隨著社會的發(fā)展,，越來越多的西方文化傳到中國，當(dāng)然,，中國的文化也逐漸的被全世界所接受,。中西的文化碰撞，就會出現(xiàn)讓人意想不到的效果了,。隨著中國的改革開放,，來到中國工作、學(xué)習(xí),、旅游的外國人也越來越多了,。中國是一個(gè)美食的大國，中國有上下五千年的歷史,，但是,，中國的美食，卻比這個(gè)還要久遠(yuǎn)呢,。我國地大物博,，資源眾多，食材也是很豐富,，中國人最懂得吃了,，像入侵的物種小龍蝦，在中國,，那可是餐桌上必不可少的美味呢,，在夏季的傍晚,，點(diǎn)上一份小龍蝦，再來一瓶啤酒,，絕對的爽快,。不過，中國最受外國人歡迎的還要屬面食了,，尤其是面條,，中國的面食種類很多，幾乎每個(gè)地方的面食都不一樣,，但是這幾種最受外國人喜歡,，快來看看有你愛吃的嗎？

第一種就是老北京炸醬面了,，很多來到中國旅游的外國人,，最先去的地方應(yīng)該就是北京了吧，北京是中國的首都,，景點(diǎn)很多,，不過，除了游玩這些景點(diǎn),，美食也是不能錯(cuò)過的,，尤其是北京的炸醬面，那可深受外國人的喜歡呢,。我們都知道外國人最愛吃的面食就是意大利面了,，而北京的炸醬面，不僅是“中國十大面條”之一,，而且口感也非常的好,，菜碼非常的多，讓人贊不絕口,。北京炸醬面主要是由面條,、菜碼和炸醬組成，菜碼主要有黃瓜,、香椿,、豆芽、青豆,、黃豆等食材，然后切好煮好,，炸醬則是把肉丁,、蔥姜和黃豆醬一起炒制而成的，再把面條煮熟,，撈出來,，放入炸醬,，拌上菜碼，就是炸醬面了,。

第二種便是杭州的片兒川了,，說到杭州，大家首先想到的就是杭州西湖了,，畢竟這也是杭州最有名的景點(diǎn)之一,，它的旁邊還有這雷峰塔呢，所以,，景點(diǎn)也是很多的,。杭州環(huán)境特別的好，小編大學(xué)畢業(yè)之后,，就去了杭州游玩,，在西湖邊，外國人也是不少的,，特別的適合居住,。杭州最有名的小吃就是杭州的片兒川面了，它距今已有百年的歷史了,。片兒川原料有嚴(yán)格要求,，正是因?yàn)檫@樣，才會有今天美味好吃的片兒川了,。片兒川最有特色的便是倒篤菜和筍片的鮮美,，因?yàn)閮煞N食材，讓食客吃了回味無窮,。

第三種是四川的擔(dān)擔(dān)面了,，小編前幾天看了一個(gè)綜藝節(jié)目，里面有一個(gè)外國人說的一口流利的四川話,，讓人很是吃驚,。這個(gè)外國人非常的喜愛外國人的美食，因?yàn)檫@個(gè),，在四川定居下來了,。我們都知道四川的美食非常的多，但是口味一般偏麻辣,，所以,，四川的也是少不了辣的。擔(dān)擔(dān)面最開始是挑夫們在街頭挑著賣擔(dān)擔(dān)面的,，因此而得名,。擔(dān)擔(dān)面的面條非常的細(xì)，而且鹵汁酥香,，咸鮮微辣,，香味撲鼻,，特別的好吃。外國人就特別的愛吃四川的擔(dān)擔(dān)面,，不僅口感好,，而且面條滑爽，面臊酥香,，讓人百吃不膩呢,。

第四種就是陽春面了，陽春面江蘇,、上海的朋友應(yīng)該最熟悉了,，它是我們最常吃的一種面食了，又叫清湯面或清湯光面,，因?yàn)榍宓?，外國人是非常的喜歡吃的。我們都知道外國人不吃辣,，喜歡吃清淡的食物,，而陽春面就是最好的選擇了。陽春面最重要的就是炸蔥油了,，炸出的蔥油味道非常濃郁,，做好的陽春面才會更好吃。陽春面一般使用的都是豬油了,，因?yàn)樨i油可以確保蔥油,、面條的香味，所以,，陽春面也是很講究的,。雖然陽春面看起來清湯白面的，但是精華都在蔥油里面,，所以,，一碗陽春面的好壞，都在蔥油里面了,。

最后一種是河南的燴面了,，河南的燴面也是最美味的一種美食了，它是一種葷,、素,、湯、飯都齊全的美味小吃,。河南的燴面使用的是寬面條,，而且還有高湯及多種配菜，湯使用的上等嫩羊肉,、羊骨等一起熬煮幾個(gè)小時(shí),，制作出來的，所以非常的有美味營養(yǎng)了,。而輔料使用的就是海帶絲,、千張絲、粉條,、香菜,、鵪鶉蛋等，上桌之后還有香菜,、辣椒油,、糖蒜、辣椒碎等小碟湯,，河南的燴面食材非常的多,，吃法也有很多。外國人吃到河南的燴面都直呼太過癮了,，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,，一碗就能吃的飽飽的?？磥?，中國的面食，外國人也愛上了,。