大家好，今天給大家分享一道美味早餐的制作方法,，什么早餐呢,？其實(shí)我們大家都吃過，它就是糯米芝麻球,。糯米芝麻球,，記得小時(shí)候經(jīng)常會有人拉著一個(gè)小推車沿街叫賣，它給我的印象就是酥脆可口,，入口軟糯,，搭配著豆沙餡，讓你越嚼越有味,！話不多說,，接下來就開始介紹糯米芝麻球的制作流程，喜歡的朋友們花幾分鐘時(shí)間學(xué)起來吧,！

【糯米芝麻球】

【主料】: 糯米粉、豆沙餡,、芝麻

【輔料】: 雞蛋清,、白砂糖、水

第一步:取一個(gè)大的盆，將糯米粉倒入盆中,，加入適量的水,，用手不斷地揉搓直至揉成面團(tuán)。

第二步:將面團(tuán)用刀切成小段,，接著用手揉搓成長條,，然后用刀把長條的面團(tuán)切成大小相同的塊狀，用搟面杖將其搟成圓皮,。

第三步:取適量的豆沙餡,，包入糯米圓皮內(nèi)，接著用手團(tuán)成圓球狀,。

第四步:將團(tuán)好的糯米豆沙團(tuán)外面抹上一層雞蛋清,，接著將其滾上一層芝麻。

第五步:鍋內(nèi)加入適量的油,，用中火燒至二三成熱,，將芝麻團(tuán)逐個(gè)下入鍋中進(jìn)行浸炸，同時(shí)用筷子輕輕推動幾下,，以免粘鍋,。

第六步:待芝麻團(tuán)外皮炸至呈微黃時(shí)，再改用五六成熱的溫油進(jìn)行炸制,，炸至外表金黃色時(shí)撈出裝盤,，最后撒上適量白糖即可。

【小貼士】

1.油炸芝麻團(tuán)時(shí)油溫把控很重要！油溫一定記得要先低后高,。

2.在油炸過程中要記得不停地用筷子推動芝麻團(tuán),，使其受熱均勻，以免芝麻團(tuán)被炸焦,。

 大家好,，這里是廚房心日記，每天分享一道家常小菜的制作方法,，喜歡的朋友們可以加個(gè)關(guān)注轉(zhuǎn)發(fā)一下,，有什么建議和意見歡迎在評論區(qū)留言,，我們下期再見！