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三七粉是中藥里面的明星藥材,，有美白祛斑、活血化瘀,、排毒護肝,、止血散瘀、消腫定痛,、抗腫瘤,、增強機體免疫功能、延緩衰老,、雙向調(diào)節(jié)血糖,、降低血脂、膽固醇,、抑制動脈硬化等功效,。 但是，三七粉雖好,，卻不是隨時想吃就能吃的,。 三七粉有“六不喝” 千萬別吃錯 1、“吸收不好”不喝 三七不宜與蠶豆,、魚類以及冷酸食物一起食用,，因為這些食物會導(dǎo)致身體對三七的營養(yǎng)物質(zhì)的吸收效果大大減小。 2,、感冒不喝 發(fā)燒時不宜服用三七,，若是患風熱感冒者吃三七粉則會導(dǎo)致熱感加重，因此不宜服用,。 3,、不能有病了再喝 長期服用三七粉，可軟化血管,、促進血液健康,、有效預(yù)防各種心腦血管疾病，隨著年齡的增長,，身體各方面機能都在下降,，因此不要等到有病的時候再吃三七粉。 4,、三七粉不喝多 三七不宜吃太多,，每天6-9克，分次食用,。 5,、月經(jīng)期不喝 女性朋友月經(jīng)期間不宜食用三七粉,，三七粉有活血化瘀的功效，若在月經(jīng)期間服用,，易導(dǎo)致出血過多,，但如果是血瘀型月經(jīng)不調(diào)，則可以利用三七粉的活血化瘀來調(diào)理月經(jīng),。 6,、懷孕不喝 婦女懷孕期間不能食用三七粉。因為三七有強大的活血,、降血壓功能,，不利于孕婦及胎兒的健康。但如果是產(chǎn)后失血較多,，用三七來補血那可就是極品了,，因為三七有止血化瘀的效果，同時可用來提高產(chǎn)婦的體質(zhì),。 只要不處于以上6種情況,，我們應(yīng)該怎么對癥吃三七粉呢？ 生吃好還是熟吃好 生吃活血,、熟吃補血 三七粉的吃法分兩大類,，生吃和熟吃，生吃主要是活血化瘀,，熟吃的主要功效是補血,。 生吃活血 三七粉生吃，專家建議：每天3~5克,，可以選擇牛奶或溫水兩次送服,，一次送服最好2到3克。 熟吃補血 燉雞,、燉排骨,，等雞或排骨熟后，加入10-20克三七粉,，燉十分鐘即可；三七粉也可以直接炒熟服,，或者直接開水沖服,，但是炒熟的三七粉很少有人用來泡水吃。 三七粉服用時間,、方法 早上服用： 增免疫,、抗衰老 早上起來服用三七粉3克左右，用溫開水送服,?？梢栽鰪娒庖吡?、抗衰老等功能。 晚上服用： 有助睡眠 服用三七粉最好在飯前服用,，有助于改善睡眠,。如果在飯后服用請少量，最好不超過3克,，晚上過量服用,，有興奮作用。最好不要在睡前服用三七粉,，因為服用三七粉容易口渴,。 空腹服用 還是飯后服用？ 空腹服用是為了使藥物較快進入腸道,，有利于腸道吸收,，減少食物對其生物利用度的不良影響。 胃不好的飯后服用 將三七粉安排在進餐后30分鐘左右服藥,，以減少藥物對胃腸道的刺激,，有利于藥物的吸收和利用。 中國中醫(yī)藥出版社的樊正倫老師,、北京中醫(yī)藥大學的陳淑長教授,，都選擇提倡按照保健量吃，三七粉也不是神藥,，不能一次搞定,，但是長期吃就有用。 最全的三七粉用法 不同疾病的不同用量 1,、高血脂 三七粉每次 1 克,，飯前溫開水沖服，服 3 次,，1~2 個月為 1 療程,。 2、胃出血 三七粉每日服 3 次,，每次數(shù) 1.5 克,，用溫開水沖服。 3,、心絞痛 三七粉每日 2 次,，每次 6 克溫開水沖服，效果頗佳,。 4,、血癥 如吐血、外傷出血、產(chǎn)后出血,、血暈,。取5-10克三七粉與白酒調(diào)敷跌打腫痛處，可以消腫止痛,；加糖包敷骨折處,，可促愈合。 5,、白細胞減少 三七粉 3 克,，開水送服，每天 2 次,，連服 20 天為 1 個療程,。 6、頑固性頭痛 地龍,、川芎各研細末,，三七粉每次 10 克，開水沖服,，每日 3 次,。 7、腦震蕩頭痛 三七粉 3 克,，每天 2 次,，開水沖服。連服 15 天為 1 個療程,。 8,、前列腺肥大 三七粉 3 克，配炮山甲 2 克,，每日 3 次開水沖服,，20 天為 1 個療程。 9,、疤痕疙瘩 三七粉適量,，加食醋調(diào)成膏狀，外敷患處,，每日 2 次,。 10、手足麻木 三七粉 5 克,，瘦豬肉 50 克,，蒸熟服下，每晚 1 次,，連服一周。 11、心腦血管疾病 每天用三七粉 3~5 克,、蜂蜜適量,，沖入開水 400~500 毫升飲用，每天 2 次,，起床后和睡覺前各服用 1 次,。 12、補血 三七粉每日服 2 次,，每次服 3 克,，早飯前晚睡前用溫開水加紅糖沖服。30 天為一療程,。 13,、冠心病 三七粉每日 2 次，每次 3 克,，30 天為一療程,。 14、肝纖維化 三七粉每日 1~2 次,，每次 3 克,。 15、尋常疣 三七粉每日 3 次,，每次 2 克,。一般服用 30 天左右即痊愈。 16,、咯血 三七粉 2~3 克,，日服 2~3 次。 17,、急性壞死性節(jié)段性小腸炎 三七粉每次 3 克,，溫開水送服。15 日基本痊愈,，繼續(xù)服藥 15 天以鞏固療效,。 18、皮膚斑 每天吃 1~3 克三七粉,，混在水,、牛奶或粥里，攪勻后喝,。 19,、活血化瘀 每天早上服用 5 克、晚上服用 5 克,，像沖茶似的,，沖了就喝下去了。 20、乳腺問題 女性每日早飯后服用 3 克三七粉,，用涼白開沖服,，一個月開始起效，三個月一個周期,。 21,、神經(jīng)衰弱,失眠多夢,食少乏力 可以于睡前開水吞服三七粉 2 克，能夠增加睡眠,，增進食欲,。 22、中風 三七粉 3 克沖服,。腦溢血者出血期,，可單用三七粉化瘀止血。 三七的其它服用方法： (1)三七茶：用三七薄片或三七根適量(切碎)泡開水當茶飲,，亦可適當加少量冰糖調(diào)味,。可 用于補虛時,，也可用于心腦血管慢性疾病,。三七根價錢便宜，療效亦佳,。 (2)三七蜜：三七切片,，泡入蜂蜜中，半月后食用,。每次取適量沖開水服,。用于補虛，神經(jīng) 衰弱者,。若兼大便秘結(jié)者更宜(因蜂蜜有潤腸通便作用),。 (3)三七汽鍋雞或三七燉雞：將三七5～10g用水泡軟切片(160頭以上小個三七可不必 切)，將雞殺好,、洗凈,、切塊后，一齊放入汽鍋中蒸3～4h,，至雞熟,，藥汁溶出?；?qū)⑷哐b 入洗好的雞腹內(nèi)同煮至雞爛熟,。服雞肉和湯。 建議：三七粉最好到實體店購買,，買塊狀的再打成粉,。 三七的鑒別 1,、看數(shù) 所謂“看數(shù)”，是要知道你所見到的三七是多少頭的三七,。三七有嚴格的分類,，常見的有20頭、30頭,、40頭等。三七個頭越大,，價格越高,。 2、看水 看水,，即是指三七的含水量,。正規(guī)銷售的三七都是純干優(yōu)質(zhì)三七，但是部分不良商家卻在利益的驅(qū)使下銷售尚未完全干的三七,，這樣不僅使消費者蒙受侵害,，更主要的是消費者把這種不是純干的三七買回去之后，容易發(fā)霉,，從而影響藥性,。 3、看色 三七出文山,，文山三七中,，以紅土種植出的三七最具藥效。現(xiàn)在市面上的三七,，主要有本色三七和打蠟三七（打蠟三七與水洗三七的區(qū)別在下面） 4,、聞味 真三七藥味很濃，即便是長時間放置于空氣中,，也具有很濃的藥味,；次品三七或者假三七。則沒有明顯味道,。消費者在選擇的時候一定要注意,。 好壞三七怎么鑒別 【1】種植地不在文山 文山三七是最好的，無論產(chǎn)量和質(zhì)量都以云南文山州產(chǎn)的最佳,，三七對生長環(huán)境的要求是非?？量痰?label>場共成托軌擴匠鞏畢扣，對海拔,、氣候等都有嚴格的要求,。文山州的高海拔、低緯度地貌和四季溫差不大的氣候特點,，是三七最佳生長地,，種植出來的三七品質(zhì)是最佳的,；因此文山被認定為三七的地道產(chǎn)區(qū)，受國家原產(chǎn)地域保護,，文山種植的三七具備藥材的地道性,。 而廣西、四川,、貴州等地也種植三七（也稱為田七）,，但所產(chǎn)三七其三七皂苷含量較文山三七低，品質(zhì)遠不如文山,，不能稱為道地藥材,；因此，價格相對便宜,。有些商家打著文山三七的名義用這些非地道產(chǎn)地的三七產(chǎn)品,，以次充好，牟取暴利,。 【2】帶剪口 三七的剪口,，也叫蘆頭，俗稱“羊腸頭”,，剪口位于三七主根和地上莖之間,，是三七主根和地上部分的關(guān)節(jié)部位，剪口主要起運輸養(yǎng)分和支撐地上部分（莖和葉）的作用,。而且就三七總皂苷來說,，其含量還稍高于三七主根。三七剪口雖然有作用,，但是不容易被人體直接吸收,，吃下去沒有多大作用，基本都是藥廠拿去提純制藥用,。 “剪口”去掉,，其實就是30頭甚至40頭的了。本來想買的是20頭的長5年的三七,，但是實際到手的卻是長了4年的30頭的,，更有甚者會是3年的40頭七，大小是看著是20頭的了,，年份可相差1-2年呢,，這差別還不大嗎？所以說,，三七當然還是不帶剪口的好,。 所以市場上那些超級便宜的三七極大可能是帶剪口的。 【3】打蠟 打蠟三七的優(yōu)點 特點：顏色為青色 1,、表面干凈,；由于三七表層有一層蠟看上去光亮干凈,； 2、易保存,；由于三七表層有一層食用蠟,，能有效防回潮、防蟲 3,、三七有賣相,；打蠟的三七表皮光滑，漂亮 打蠟三七缺點: a：打磨過的三七很難看出三七本身好的壞 b：打磨過的三七會破壞三七表層 c：簡單打磨的三七對健康沒有影響,、而大部份藥店部份三七由于趕時間,、或是曬干條件不具備、快速打磨后出售,，造成三七肉質(zhì)不干、最重要的是表層有一層深深的蠟,，這樣會對健康有影響 【4】假冒偽劣的三七
假冒偽劣的三七是這樣的：有的商家拿與三七名稱相似的植物去冒充三七,。比如“土三七”、“水三七”,、“藤三七”等,。然而這些“三七”是不能亂吃的，有一定的毒性,，特別是土三七吃后會導(dǎo)致肝硬化,。 所以要注意鑒別，真正的三七是：銅皮鐵骨,、菊花心,，味苦回甘。 【5】提取皂苷后再銷售
有的批發(fā)商把制藥廠已經(jīng)提取了三七皂苷的三七再次混進市場進行銷售,，以牟取暴利,。提取過三七皂苷的三七叫做“臭七（抽七）”，一般顏色發(fā)黑,，質(zhì)地不堅硬,，用刀或者錘子破開三七后，橫斷面呈白色,，而正常的三七橫斷面呈灰綠色,，黃綠色或墨綠色，中心微顯放射狀紋理,。 【6】三七水分大,、不干 三七的其中一個標準是干燥程度，水分高的三七當然便宜嘍,。不干的三七買的時候重,，時間長了還會發(fā)霉,，得不償失。足干的三七很硬,，相互敲打的聲音都是非常清脆的,。 【7】冬七冒充春七 對剛剛了解三七并未見過和聽過三七的客戶來說，一定不知道春七和冬七,，這是不良商家則會足,、抓住這部分客戶，把冬七說成春七買給客戶,。留種后采挖的冬三七,，質(zhì)量較差。因為種子吸收了大部分的營養(yǎng),，這時候采收的三七就會顯得比較皺縮,，不飽滿，沒什么功效,。 友情提醒：買三七前先去了解一下三七方面的知識,，另外就是那種幾十元一斤的三七真的別吃了。今年三七價格大漲,，正宗三七要生長三年才能入藥,，需要幾年的包田費、人工費,、資金占用成本,、店鋪成本等費用，消費者不可貪圖便宜,。低于成本價的三七基本上都是有問題的,。 |
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