這個問題一看就是一些自媒體的起的充滿噱頭的標(biāo)題，看了一下給出的三種食物大概是腌制食品,，燒烤和膨化食品,。雖然腌制食品和燒烤可能含有些許致癌物質(zhì)，但是還不到家里有就扔掉的地步,，膨化食品就更冤枉了,，雖然被標(biāo)上不健康食品的稱號，但是目前還沒有任何證據(jù)顯示膨化食品是致癌的,，所以這樣將這三種食物列為致癌“黑名單”是不科學(xué)的,。

如果想知道身邊有哪些致癌物，建議參考最為權(quán)威的世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu)的致癌物清單,，其中的一類致癌物清單是指有明確證據(jù)證明在人類中可以致癌的,，即最危險的致癌物，大約有120種左右,，其中值得大家注意的有吸煙,、酒精、黃曲霉素,、咸魚,、幽門螺桿菌、馬兜鈴酸和檳榔等明確都為一類致癌物,。在上面三個食物中,，燒烤中可能存在的苯并芘是一類致癌物，腌制食品屬于2B類致癌物,，即沒有明確證據(jù)證明腌制食品是致癌的,，而膨化食品壓根就不在這個名單上。

大家肯定覺得WHO的這份名單太雜看得眼花繚亂,，國家食品藥品質(zhì)量監(jiān)督總局（CFDA）也已經(jīng)考慮到了,，根據(jù)WHO致癌物清單，CFDA在2017年整理了一些日常接觸的一類致癌物食品,，即以下這些食品是明確可以致癌的食品,。

此外，也整理了日常接觸類的一類致癌物，有以下一些,。

以上這些就是大家日常接觸得到的明確的致癌物，當(dāng)然其實大家日常接觸最廣泛的還是煙和酒,，如果連天天接觸的最主要的致癌物都不避免,，那么去關(guān)注那些極少接觸的致癌物或者沒有明確證據(jù)的致癌物又有什么意義呢。