我國(guó)，一般是把陶瓷分為陶和瓷兩大類(lèi),。通常把胎體沒(méi)有致密燒結(jié)的黏土和瓷石制品,，不論其是有色還是白色，統(tǒng)稱(chēng)為陶器,。其中把燒造溫度較高,，燒結(jié)程度較好的那一部分稱(chēng)為“硬陶”，把施釉的一種稱(chēng)為“釉陶”,。相對(duì)來(lái)說(shuō),，經(jīng)過(guò)高溫?zé)伞⑻ンw燒結(jié)程度較為致密,、釉色品質(zhì)優(yōu)良的黏土或瓷石制品稱(chēng)為“瓷器”,。

原始瓷最早者見(jiàn)于河南偃師的夏商時(shí)代的遺址—二里頭遺址，在各地的商代遺址中也有發(fā)現(xiàn),。原始瓷的胎主要以氧化鋁含量高和氧化鐵含量低的瓷土制成,，胎的表面一般會(huì)施一層石灰釉，叩之有金屬般的脆聲,。由于當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)力低下,，選料粗糙，再加上工藝簡(jiǎn)陋,，所以原始瓷釉層普遍厚薄不勻,，與真正的瓷器還有差距。商代原始瓷是中國(guó)瓷器的萌芽,，數(shù)量少,，故極為珍貴,。從商代至春秋戰(zhàn)國(guó)，原始瓷一直延續(xù)生產(chǎn),，各地均有出土,。

原始瓷的雛形與發(fā)展

自夏朝起，一部分陶器開(kāi)始用高嶺土做坯體的原料,。提高了燒結(jié)溫度,，使胎質(zhì)堅(jiān)致、不滲水,；同時(shí)使胎的顏色由深變淺,，提高了潔白度。加上器表再施用一層用草木灰和瓷石配合而成的高溫釉,，并經(jīng)過(guò)1200度以上的高溫?zé)疲固ビ越Y(jié)合在一起,，因此這些器物已具備了瓷器的雛形,。

但當(dāng)時(shí)制作工藝水平比較低下，胎中還是含有一定量的鐵的成分,，再加上在略低的溫度中燒結(jié),，顏色較深、透光性較差,；又因工藝不穩(wěn)定,，鐵含量和燒成氣氛不能自如地控制，釉色也不好掌握,，所以此時(shí)的瓷器還具有一定的原始性,，這就是原始青瓷。

由于原始青瓷的原料處理和坯泥煉制還比較粗糙,，沒(méi)有經(jīng)過(guò)精細(xì)的過(guò)濾,、淘洗、捏練,、陳腐等工藝過(guò)程,，因此原始瓷器的胎質(zhì)比較堅(jiān)硬，顏色多呈灰白色和灰褐色,，并有少量胎質(zhì)為純白稍黃,。器表釉色以青色最多，并有一些豆綠色,、深綠色和黃綠色,。會(huì)產(chǎn)生裂紋，導(dǎo)致釉色不穩(wěn),、薄厚不均,，且有露胎流釉等現(xiàn)象。

西周

西周時(shí)期，燒造陶器的窯爐主要還是饅頭窯,，龍窯的使用還是相當(dāng)少,。但西周時(shí)原始青瓷的制作工藝有所提高，生產(chǎn)的范圍也更加廣闊,。江南地區(qū)原始青瓷的發(fā)現(xiàn)量及器形比北方黃河流域多且豐富,。

釉是一種玻璃體，由于其所含的金屬作用,，在施用于瓷器上時(shí),，會(huì)產(chǎn)生各種顏色。原始青瓷上的釉都呈青色的,，這是由于釉中含有適量氧化鐵所致,。西周時(shí)，釉已成為瓷器的必要組成部分,，不僅起隔水,、利于清潔的作用，而且有裝飾器物使之美觀的功能,。西周原始瓷的胎釉特征基本和商代相同,，但質(zhì)量較商代有所提高，胎質(zhì)普遍細(xì)膩,，基本不吸水,，釉層一般比較薄，常見(jiàn)施釉方法有浸釉和刷釉,，浸釉較之于刷釉,，其胎釉結(jié)合較好。這一時(shí)期原始瓷和商代的不同主要是在造型和紋飾方面,。

西周時(shí)期是我國(guó)青銅文化的鼎盛時(shí)期,。這一時(shí)期的陶器已經(jīng)喪失了前一時(shí)期的無(wú)可替代的重要地位，青銅禮器和生活,、生產(chǎn)用器成為社會(huì)風(fēng)尚的主流,，陶器雖然在一定程度上還保持著傳統(tǒng)的面貌，但器型,、紋樣模仿青銅器的做法相當(dāng)流行,。弦紋、鋸齒紋等紋飾是西周流行的典型紋樣,。

燒陶窯爐的發(fā)展為冶煉青銅煉爐的創(chuàng)制提供了啟示,；而能用火候較高的溫度冶煉青銅，又為改進(jìn)陶窯爐進(jìn)一步燒制出耐溫較高的白陶器和原始瓷器創(chuàng)造了條件,。

西周瓷器器體的制作更為講究,，外觀規(guī)整,，瓷器釉面普遍具有一定的光澤。器形除繼續(xù)流行尊,、缽,、盤(pán)等器型外，還出現(xiàn)了幾種新器型,，如盂,、甕等，此時(shí)尤以罐,、罍的制作最為著名,。

器體裝飾仍采用原體刻畫(huà)、拍印紋飾為主的“素體”裝飾技法,，器物紋飾除大多延續(xù)商代的裝飾紋飾外,，曲折紋、劃刻斜方格紋也開(kāi)始大量流行,。西周原始瓷器的胎色以灰白色為多,。釉色主要是青綠色和豆綠色，并有少量黃綠色與灰青色,。在造型上，以袋狀足,、圈足,、平底為主要特征。

春秋

春秋時(shí)期的瓷器的燒制更加集中和專(zhuān)業(yè)化。瓷器的產(chǎn)生與發(fā)展和其他器物一樣,，有著由低級(jí)到高級(jí),，由原始到成熟的發(fā)展過(guò)程，春秋時(shí)期原始瓷器的主要生產(chǎn)區(qū)域在江南地區(qū),，這可能與這個(gè)地區(qū)盛產(chǎn)瓷土原料有著一定的聯(lián)系,，春秋時(shí)期的瓷器較之前的瓷器質(zhì)量有了很大的發(fā)展。燒制的瓷器在胎質(zhì)燒結(jié)性能和器表施釉技術(shù)等方面已不同于原始青瓷,。

春秋時(shí)期的瓷器在造型上有精致的加工,，多仿青銅器,，如提梁三足鼎、整套編鐘等,。瓷器釉質(zhì)多呈灰白色,，并有一些黃白色和紫褐色。釉分青綠色,、黃綠色和灰綠色,。器表的釉下紋飾主要是大方格紋和編織物紋。

春秋時(shí)期,，在吳越兩國(guó)境內(nèi),，青瓷器廣泛地代替了青銅器和漆器的使用范圍。這一時(shí)期的青瓷器不僅造型和類(lèi)別比較復(fù)雜,，其紋飾也趨多樣化,。從商代、西周和春秋等時(shí)期,，原始瓷器在胎質(zhì),、釉色、花紋裝飾和常見(jiàn)器形等方面有著一脈相承的發(fā)展關(guān)系,。但在燒成溫度和施釉等方面,，西周和春秋時(shí)期的原始瓷器確比商代時(shí)期的原始瓷器有了明顯的提高，基本上接近了秦漢時(shí)期的早期青瓷器,。春秋晚期,，江、浙一帶的原始瓷器成型工藝,，從泥條盤(pán)筑法，改為輪制,，因而器型規(guī)整,，胎壁減薄，厚薄均勻,。

戰(zhàn)國(guó)

戰(zhàn)國(guó)青瓷在原料制備上還屬于早期階段,，淘洗不夠精細(xì)，更不存在機(jī)械粉碎和加工,。燒制用窯爐不但體積小而且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,，很難嚴(yán)格控制溫度和把握氣氛。受當(dāng)時(shí)的制燒條件所限制,，戰(zhàn)國(guó)瓷的胎質(zhì)一般不夠純凈,，質(zhì)地較松散，胎色也多有變化,。

由于江浙地區(qū)生產(chǎn)青瓷所用原料含硅量較高,，含鋁量較低,，所以很容易玻化,，在1200度左右就可以獲得瓷化程度較高的產(chǎn)品,，因此戰(zhàn)國(guó)青瓷的瓷化程度往往要高于北方各窯口的瓷器。

戰(zhàn)國(guó)青瓷的釉色,、釉質(zhì)及施釉痕跡都很有特點(diǎn),。釉色雖然有青綠色、黃綠色和醬色等多種顏色,，但是它們有一個(gè)共同特點(diǎn)是釉色與胎體的顏色協(xié)調(diào)一致,。青瓷的釉層普遍較薄，少數(shù)產(chǎn)品釉稍厚,，釉厚處有明顯橘皮現(xiàn)象,，被稱(chēng)其為“麻癩釉”。

秦漢

秦時(shí)期的原始瓷與戰(zhàn)國(guó)早,、中期的原始瓷存在著很大的差別,。秦代原始瓷與戰(zhàn)國(guó)以前的原始瓷，乃是兩個(gè)不同時(shí)期的歷史產(chǎn)物,，兩者在工藝傳統(tǒng)上看不出有直接的繼承關(guān)系,。原因則在于楚滅越的兼并戰(zhàn)爭(zhēng)中，浙江境內(nèi)較發(fā)達(dá)的原始瓷業(yè)遭到了嚴(yán)重的摧殘和破壞而中斷,。秦統(tǒng)一后,，原始瓷業(yè)在越國(guó)故地復(fù)興。

秦朝原始瓷胎料中氧化鋁和氧化鐵的含量較高,，使陶瓷坯有可能在較高的溫度中燒成,，生成較多的莫來(lái)石晶體，從而提高陶瓷器的機(jī)械強(qiáng)度和燒成中減少制品的變形,。

秦原始瓷胎質(zhì)粗松,，原料的粉碎、淘洗和坯泥的揉煉不及戰(zhàn)國(guó)時(shí)期精細(xì),，比較隨便,。秦代原始瓷的釉層較戰(zhàn)國(guó)時(shí)的厚，但釉色普遍較深,，呈青綠或黃褐等色,，而且由戰(zhàn)國(guó)時(shí)的通體施釉變?yōu)榭凇⒓绾蛢?nèi)底等處的局部上釉,，上釉的方法由浸釉變成刷釉,。

秦代的原始瓷以仿銅禮器的鼎、盒,、壺,、鈁,、鐘、瓿等為常見(jiàn),，很少發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)國(guó)時(shí)盛行的碗,、缽、盤(pán),、盅等一類(lèi)的飲食器,。秦代原始瓷器裝飾的紋樣以弦紋、水波紋,、云氣紋或堆貼鋪首等為主,，絕少甚至完全不用戰(zhàn)國(guó)時(shí)經(jīng)常采用的S紋和櫛齒紋等。

漢代是瓷器手工業(yè)大發(fā)展時(shí)期,。但在西漢初期,，由于長(zhǎng)期戰(zhàn)爭(zhēng)，社會(huì)經(jīng)濟(jì)遭到極大的破壞,，包括瓷器生產(chǎn)在內(nèi)的手工業(yè)發(fā)展緩慢,。西漢青瓷原料中鋁和鐵比例提高，這就需要在較高溫度中燒成,，然而當(dāng)時(shí)的窯爐尚未改進(jìn),，從而導(dǎo)致漢初青瓷比不上戰(zhàn)國(guó)青瓷，有的胎釉含鐵高,，瓷器顏色呈醬黃,、醬褐和黑褐色，東漢發(fā)展成為黑瓷,。

西漢時(shí)期原始瓷器的制作,，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的發(fā)展而日趨繁盛。原始瓷器的裝飾藝術(shù),，大致說(shuō)來(lái)前期比較簡(jiǎn)樸,，一般器物上都只飾簡(jiǎn)單的弦紋或水波紋，未見(jiàn)有繁復(fù)的裝飾紋樣,。到了西漢中期及其以后，有了簡(jiǎn)單的刻畫(huà)花紋,，尤其喇叭口壺和長(zhǎng)頸壺等器物,，往往在器物的口緣、頸部,、器肩及上腹等部位,，于醒目的凸弦紋帶的區(qū)間內(nèi)，分別劃以水波,、卷草,、云氣和人字紋等,。云氣紋線條柔和流暢，使人如覺(jué)流云浮動(dòng),，在流云之間往往還配以神獸飛鳥(niǎo),，畫(huà)面十分生動(dòng)優(yōu)美，可與同時(shí)期的銅器和漆器圖案相媲美,。

到了西漢中晚期以后,，這種既有藝術(shù)裝飾而又具實(shí)用價(jià)值的原始瓷制品，成為當(dāng)時(shí)人們的日常用器,。進(jìn)入東漢以后,，原始瓷的品種和紋飾都有所變化，瓿和鈁等器類(lèi)已不再生產(chǎn),，而罐類(lèi)等日常生活用器的燒造量則在急速增長(zhǎng),，這些飲食器皿和容器的造型表明，當(dāng)時(shí)原始瓷器的制作已轉(zhuǎn)向經(jīng)濟(jì)實(shí)用,。

東漢時(shí)期,，瓷器成型多采用快輪拉坯成器身，再粘接器底而成,，器型比較規(guī)整,，器壁往往留有輪旋的痕跡，而制作精細(xì)的鐘,、壺類(lèi)器物,，則在成型以后又進(jìn)行修坯、補(bǔ)水等工序,，因此表面都顯得十分平整光滑,，不見(jiàn)“棕眼”等缺陷。

東漢以前,，施釉用刷釉法,，并且只在器物的口、肩等局部地方施釉,。到了東漢中期開(kāi)始采取浸釉法,，器物大半部上釉，只是近底處無(wú)釉,，釉層增厚,，而且釉胎的結(jié)合也大有改進(jìn)，少見(jiàn)脫釉現(xiàn)象,。有些制作精良的原始瓷器十分接近成熟瓷器的形態(tài),。

青瓷是中國(guó)瓷的鼻祖

在長(zhǎng)期制陶燒瓷的實(shí)踐中，對(duì)原料的選擇，坯泥的淘洗,，器物的成型,，施釉直至燒窯等技術(shù)，都有明顯的改進(jìn)和提高,，形成了完整的工藝體系,。到東漢晚期，終于燒制了成熟的青瓷,。

青瓷早于白瓷出現(xiàn),，與古代的制瓷原料和工藝緊密相關(guān)。青色來(lái)源于釉青,，色釉中含有一定量的氧化鐵,，經(jīng)過(guò)高溫?zé)沙尸F(xiàn)青色和黃色，呈現(xiàn)青色的器物稱(chēng)為“青釉器”,。

古代由于生產(chǎn)力水平,、生產(chǎn)工藝的落后，加之地理因素等限制,，燒制瓷器的原料就地取材,，利用方便取得的含鐵量較高的原料來(lái)制作瓷器。在瓷器燒制過(guò)程中,，由于一氧化碳是還原性氣體,，能將有了中的大部分氧化鐵還原成氧化亞鐵，使釉料呈現(xiàn)美麗的青色——青如天,，明如鏡,，薄如紙，聲如磐,。

我們的祖先或許并不知曉燒制瓷器過(guò)程中所產(chǎn)生的一系列化學(xué)變化的原理,，但他們經(jīng)過(guò)自身的長(zhǎng)期實(shí)踐得知，經(jīng)氧化焰燒制出的瓷器,，呈現(xiàn)出炒米黃的色澤,；經(jīng)還原焰燒制出來(lái)的瓷器則是青瓷。

燒制白瓷對(duì)瓷土的要求較高,，含鐵量低,。由于地理因素和生產(chǎn)力發(fā)展水平的限制，白瓷的原料采集難度大于青瓷,，這就導(dǎo)致了白瓷的發(fā)展史晚于青瓷,。

由原始瓷發(fā)展到瓷器，是我國(guó)古代勞動(dòng)人民的一項(xiàng)重大發(fā)明和創(chuàng)造,，由于瓷器比陶器堅(jiān)固耐用,，清潔美觀，又遠(yuǎn)比銅,、漆器的造價(jià)低廉,，而且原料分布極廣,，蘊(yùn)藏豐富。各地可以因地制宜,，廣為燒造,。