東浦是浙江省歷史文化名鎮(zhèn),，位于紹興市區(qū)西郊 7.5公里處。這里土地肥沃,，物產(chǎn)豐富,，河流縱橫，風(fēng)光秀麗,，素有水鄉(xiāng),、橋鄉(xiāng)、酒鄉(xiāng)之稱(chēng),。早在宋代,，東浦已是紹興釀酒業(yè)的中心。從晉朝江統(tǒng)《酒誥》所云到梅里尖山陶罐,、陶鼎,、陶壺等的出土，從“壺觴”地名的由來(lái)到東晉末南朝初王城寺的建成……大量的人文典故,、歷史音韻,，珍品遺物，以及至今傳承在人們思想及行為中的古老而又流行的技藝及文化,，都足以證明東浦釀酒業(yè)已有2000多年的歷史,。

    確實(shí)，從古至今東浦鎮(zhèn)處處彌漫著濃厚的酒鄉(xiāng)氣息,。古鎮(zhèn)老街新橋上的對(duì)聯(lián)“浦北中心為酒國(guó),，橋西出口是鵝池”，就開(kāi)門(mén)見(jiàn)山地點(diǎn)出了東浦的特產(chǎn)是酒,。而鎮(zhèn)內(nèi)老街就是一條很有歷史和特色的街道,，頭朝東，尾朝西,，形成于南宋,，繁華于清代,，沿河南北店鋪林立。在250余家店（鋪）中酒樓就有45家,。酒旗招展,，酒客滿(mǎn)座，觥籌交錯(cuò),，佳釀飄香,，被譽(yù)為東浦的“酒文化街”。

紹興是酒鄉(xiāng),，歷史上許多文人墨客都在這里與酒發(fā)生了許多動(dòng)人的故事,，如愛(ài)國(guó)詩(shī)人陸游與唐琬的凄美愛(ài)情故事、賀知章的“金龜換酒”,、王羲之的“曲水流觴”……這些膾炙人口的動(dòng)人典故充實(shí)了紹興酒,，豐富了紹興酒，升華了紹興酒,。與上述表現(xiàn)方式不同的是,，晚清著名文史學(xué)家、詩(shī)人李慈銘（1829～1894年）用文集的方式熱情謳歌了他所喜愛(ài)的紹興酒,。

李慈銘,，字公書(shū)，自號(hào)越縵老人,，清末同治,、光緒年間才望傾朝的學(xué)者,浙江會(huì)稽(今紹興)人。太平天國(guó)前后,，曾家居于城北光相橋（即現(xiàn)中國(guó)黃酒城廣場(chǎng)）,、會(huì)稽云門(mén)，山陰柯山,、湖塘等處,。出身書(shū)香門(mén)第，6歲識(shí)字千余,，13歲即能吟詩(shī)對(duì)客,。以后博覽群書(shū)，經(jīng)史子集,，無(wú)不精到,。自20歲起記日記，幾十年撰寫(xiě)不輟,，直至逝世前10天停筆,，成《越縵堂日記》72大冊(cè)，被列為晚清四大日記之一,，同治,、光緒年間文人圈內(nèi)甚至有“生不愿做執(zhí)金吾,，惟愿盡讀李公書(shū)”之語(yǔ)。這是一部博大精深的學(xué)術(shù)巨著,，說(shuō)經(jīng)論史,，考據(jù)記事，固然致力務(wù)窮,，即如鄉(xiāng)情習(xí)俗,、閭里瑣聞也有很多記載。李慈銘酷愛(ài)紹興酒,，因此日記中酒詩(shī),、酒事、酒文化比比皆是,，后來(lái)他手定刊行的《越縵堂詩(shī)初集》,、《霞川花隱詞》就有不少關(guān)于酒的吟詠。

李慈銘對(duì)紹興酒的喜愛(ài)不亞于陸游與徐渭,。其因,，一是他家世居西郭門(mén)外霞川,，此處左為青甸湖,，右為大樹(shù)港，與酒鄉(xiāng)東浦僅一江之隔,。他在柯山筑室讀書(shū),，又在湖塘有定居之所，而這一帶正好是鑒湖中心,，是當(dāng)時(shí)紹興酒的主要產(chǎn)地,，所以他從小為酒香所陶醉。二是他仕途困頓,，自1850年21歲以第二名進(jìn)會(huì)稽縣學(xué)為生員（秀才）起,，先后鄉(xiāng)試11次，直到50歲時(shí)才考上進(jìn)士,，可謂白首名揚(yáng),，蹭蹬至極，因此常寄情于酒,，借酒解悶,。

偏門(mén)外快閣是當(dāng)年陸游讀書(shū)之地，李慈銘的族兄弟在那里建了一個(gè)水香軒,。有一年上元之后一日,，26歲的李慈銘與友人共飲于此，從晨到晚,，又從夜達(dá)旦,，開(kāi)懷暢飲,，互吐衷腸：“相攜秋釀與春琴，別饌銅盤(pán)共竹林”,，“貧猶詩(shī)酒原奇福,，樂(lè)僅鄉(xiāng)園豈本心”。

1868年春,，他偕友人游蘭亭,，正值山陰縣令剛對(duì)流觴亭、右軍祠進(jìn)行修繕,，風(fēng)雅至極,，景物觸人，于是他縱情唱酬：“載酒來(lái)尋蘭上里,，依然勝賞屬山池,。”

湖塘鄉(xiāng)依山傍水,，水面遼闊,，面對(duì)如此景象，他更是流連忘返,，放聲歌唱：“十里湖塘一鏡圓”,、“山影隨波漾酒船”。他在《舟行湖塘村》詩(shī)中說(shuō)：“又?jǐn)y畫(huà)舫過(guò)湖塘,，風(fēng)物依然愛(ài)此鄉(xiāng)……沿堤花氣通人語(yǔ),，隔岸松風(fēng)引酒香?！?/span> 詩(shī)人用高超而寫(xiě)真的筆墨使家鄉(xiāng)美麗的景物躍然紙上,，渲染了美酒的誘惑力，讓世人為之陶醉,，所以說(shuō),，紹興酒因品而名，因人而美,！湖塘鄉(xiāng)酒坊林立,，酒香飄空，難怪他多年后居于京師時(shí)還在清明佳節(jié)回憶湖塘佳景：“清明憶,，風(fēng)景最湖塘,，新水暖香浮筍市，亂山晴翠落魚(yú)床,，斜日酒旗黃,。”假如他沒(méi)有少時(shí)生活的烙印及經(jīng)歷，是萬(wàn)萬(wàn)寫(xiě)不出這樣的詩(shī)句的,；如果說(shuō),，他沒(méi)有對(duì)紹興酒的熱愛(ài)，也是萬(wàn)萬(wàn)寫(xiě)不出如此畫(huà)龍點(diǎn)睛的酒意的,！他的許多詩(shī)詞中無(wú)不充滿(mǎn)著對(duì)家鄉(xiāng)風(fēng)光的眷戀,，對(duì)紹興老酒的喜愛(ài)，對(duì)酒后快感快意的感悟,。他曾作《鑒湖柳枝詞十二首》,，謳歌了以酒命名的壺觴村和沉釀村，其中一首云：“沉釀村前柳色新,，柳花爭(zhēng)趁甕頭春,。紅闌橋外青旗影，一色清陰覆酒人,?！睂⒕拼逄赜械娘L(fēng)光描寫(xiě)到了極至的境界。

李慈銘在《越縵堂日記》中多次講到東浦酒,。1855年,，正月十四日，上元前夜,，他與友人從東浦月夜泛舟歸大樹(shù)港,，此處水闊岸長(zhǎng)，湖平如鏡,，明月在天,，四野寂然,，眾人欣然而歌,，開(kāi)懷歡飲。他唱道：“春初訪(fǎng)客東浦鄉(xiāng),，東浦十里聞酒香,。醉披風(fēng)帽出門(mén)去……夜夜此地飛千觴?！币环v情山水,、臨風(fēng)執(zhí)盞、把酒酬唱的畫(huà)卷躍然紙上,，將生活和畫(huà)相融于一體,，不分彼此，可謂絕矣,！有一次,，他夜沿官瀆諸水村至東浦，一路所見(jiàn)全是紅燈酒戶(hù),，于是當(dāng)場(chǎng)即興作二絕,，其一云：“夜市趨東浦,，紅燈酒戶(hù)新。隔村聞犬吠,，知有醉歸人,。”一幅生動(dòng)的醉鄉(xiāng)夜歸圖躍然眼前,。

李慈銘的嗜酒真可與阮籍媲美,。阮籍一醉60天，李慈銘同樣也不遜色,，一次他與友人“遍飲村店,，無(wú)日不醉”，長(zhǎng)達(dá)一個(gè)多月,。如此生活,，他快活至極，作詩(shī)道之：“日日腰帶插手巾,，舊家風(fēng)調(diào)酒杯新,。誰(shuí)知三里紅橋市，擘脯彈箏大有人,?！睂⒁粋€(gè)腰插手巾、擘脯彈箏,、穿街過(guò)市,、村店沽酒的醉士活龍活現(xiàn)地展示在人們的眼前，笑可掬,，狀可愛(ài),，似醉非醉，似醒非醒,，醉眼看世界,，愜意品人生，多么灑脫,，多么自然,！

1859年以后，李慈銘北上宦游,，長(zhǎng)期居京為官,，結(jié)交雖廣，但總以同鄉(xiāng)人為最,，當(dāng)時(shí)特別與陶浚宣,、少篔等人過(guò)從密切。他們經(jīng)常聚飲于北京的瑞春、東升堂等酒家,，并飲當(dāng)時(shí)已能在北方買(mǎi)到的紹興酒,，因酒懷鄉(xiāng)，在酒中寄托思鄉(xiāng)之情,。他多次商請(qǐng)鄉(xiāng)親故舊進(jìn)京時(shí)攜帶紹興酒若干,，并貯存在家中，以應(yīng)時(shí)應(yīng)節(jié)品嘗,。

他在京常作懷鄉(xiāng)詩(shī),。1883年四月初五，他想到第二天是老家青甸湖的廟會(huì)日,，每年此日熱鬧非凡,，家家貴客盈門(mén)，湖上龍舟競(jìng)渡,。青甸湖是鑒湖的一角,，盛產(chǎn)紹興酒，于是他在初五晚特邀友人痛飲家鄉(xiāng)酒,，酒香人歡,，不覺(jué)醉倒床上，進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng),，其詩(shī)序曰：“夢(mèng)舟行故里青甸湖中,，樂(lè)甚，醒而賦之,。次日是湖中競(jìng)渡日也,。”1861年,，他又作《青甸湖競(jìng)渡詞十六首》,，內(nèi)述青甸湖一帶酒戶(hù)之多，“萬(wàn)人歌吹綠陰天,，酒戶(hù)茶檣處處連,。誰(shuí)坐水邊涼閣子，畫(huà)羅扇底看游船,。”青甸湖畔即是他的老家霞川,，他對(duì)老家的思念最為感人,。《望江南》云：“清明憶,，老屋傍霞川,，十里酒香村店笛，半城花影估人船，水閣枕書(shū)眠,?！痹谕砟辍蹲灶}霞川老屋圖》長(zhǎng)詩(shī)中，他深情地嘆道：“多情唯有霞川水,，日望行人萬(wàn)里歸,。”他多么想在“煙波浩淼,，鷗鳧四散”的水鄉(xiāng)酒鄉(xiāng)安享天年呵,！他喜歡家鄉(xiāng)習(xí)俗，尤其是各種習(xí)俗中的酒俗,。一次,，他在京都把酒歡慶上元燈節(jié)，作《越中燈詞十首》,，其一寫(xiě)故鄉(xiāng)的燈市：“陶堰年年燈市新,，百家廟里共嬉春。春星漸亂歌塵歇,，燈火家家扶醉人,。”陶堰地處東鑒湖,，是當(dāng)時(shí)紹興東路酒的重要產(chǎn)地,。“家家扶醉人”,，寫(xiě)出了酒之多,，人之樂(lè)，也表達(dá)了他對(duì)醉鄉(xiāng)“醉人”的無(wú)限向往之情,。

李慈銘乃一代名人雅士,，經(jīng)歷了紹興山水的感召和紹興酒的滋潤(rùn)，留下了許多不朽的名詩(shī)佳詞,，詠誦出不少不朽的東浦酒歌,，為紹興酒文化著上了濃濃的一筆。隨著紹興酒的不斷發(fā)展,，東浦酒歌一定會(huì)越唱越響亮,！