說起豫北濮陽的吃，我一嘯子能想起來了有羊肉壯饃,、裹涼皮,、炒涼粉,、滑脊湯、煎灌腸,、豆腐腦,、白胡辣湯、芝麻燒餅,、燒鴿子,、鹵羊頭、糟魚,、辣椒醬,，以及鄉(xiāng)村宴席上的醋燜藕、芥末拌豬肝,、老油條拌黃瓜和雞蛋片湯,。

記得權(quán)哥我第一趟去濮陽,，還是十四五年前，我?guī)蓚€徒弟到當(dāng)?shù)刈钆d的一家賓館幫忙,。頭天半晌飯到的,，午飯?jiān)谝惶枠茄鐣d吃的。那一頓我只叨了幾口涼菜,，啃了一角子壯饃,。而后，就被他們酒店副總帶著一群餐飲部經(jīng)理和廚師長們輪番把我灌呲了,。

吃罷午飯,，躺在床上蒙頭睡了一下午,，等到傍晚，又被他們拉到鴿子樓剋了一頓鴿子宴,。末了,，還拐到汽車站對面的勞動廣場懟了一場夜市。只是,，那晚上任憑他們咋咋勸,，我就光吃，不再沾杯了,，包括啤酒,。煎灌腸，我就是在那吃的。

第二天，我不到6點(diǎn)就爬起來了,，匆忙洗刷了一下,，就自己遛出酒店大門，干站著等了20多分鐘才攔了一輛車,，花了5塊錢甩到汽車站旁邊,，隨便找了個早餐攤，先弄了碗胡辣湯就油條,，又干了半碗豆腐腦,，人家的豆腐腦跟我們老家永城的很像，都是澆的面筋湯,。

待到晌午忙完接侍,，又被他們拉去外面的飯店吃了一頓東北菜,。要說，那家的菜味實(shí)屬一般,，主要是經(jīng)營的模式新穎,，菜搭配好，一盤子一盤子的掌保鮮膜包好,，規(guī)規(guī)矩矩的擺在大明檔處,，若按現(xiàn)在說不稀奇，可在當(dāng)時,，真讓人眼前一亮,。而且，菜量大,，價格不貴,，生意火得狠。

吃完喝了,，餐飲部經(jīng)理悄悄的朝我懷里塞了一個大紅包,，并且還給我們掂了6提辣椒醬。聽他說,，這是專門叫人跑到一號路大華生活區(qū)門口買的,。白說，這幾瓶辣椒醬，后來帶回家,，可真沒少愨我啃大饅頭昂,。

近些年,，雖然我去濮陽的機(jī)會不多，但牛肉壯饃,、裹涼皮,、滑脊湯、煎灌腸,、燒鴿子,、鹵羊頭、糟魚,、辣椒醬,、醋燜藕、芥末拌豬肝,、老油條拌黃瓜和雞蛋片湯,，我在鄭州，也時不時管弄上幾口纏纏,。尤其是裹涼皮,，今年擱大街小巷，簡直隨處可望,。

而與涼皮同樣齊響的濮陽涼粉,，在鄭州則真的不大好碰了,，特別是清豐雙廟鄉(xiāng)的綠豆涼粉。別說是煎炒了,，就是刮絲潑蒜汁涼調(diào)的,，那也少之又少了。

早幾天，聽一位濮陽籍的資深吃友大哥說,，櫻桃溝這家匯集了全省18個地市280多種河南名吃,，及10大類30余種非遺手工技藝的建業(yè)大食堂也有賣正兒八截的雙廟涼粉了。

這不,，權(quán)哥我便趁著從密縣回來的路上，專門拐彎跑過來嘗嘗了?，F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炒的涼粉,，搭眼一看，就知它是純正的綠豆牌,，入口外焦彈里筋軟,，清香溢彩。

再加上油烹秦椒角和蒜蓉的香，咦,！那家什,，真是帶勁毀了！干吃上幾口過,，如外使個剛出爐的芝麻燒餅一夾,，就著酸辣鮮爽的焦魚湯一喝。我日他哥滴,，這小日子混的,，真是比當(dāng)個縣委書記都敞亮啊,！