曼糯和南糯都是都是版納區(qū)的普洱茶茶山,,南糯聲名遠揚,很多都知道它,,但是曼糯卻沒有那么出名,,它深藏在大山深處,有一種“藏在深閨人未知的感覺”,。雖說世人對曼糯知之甚少,,但是曼糯卻也用獨特的品質(zhì)在八大茶山中占據(jù)了一席之地。南糯,、曼糯,,一字之差,它們究竟有何區(qū)別呢,? 曼糯 位置對比曼糯山位于勐海縣最北端,,地處瀾滄縣和思茅區(qū)交界處,。海拔1200-1300米,年降水量大約在1300-1400毫米之間,??梢赃@樣說,南糯山不像南糯,、巴達,、賀開等山頭被人追捧;但是它憑著自己的“獨特”,,在普洱茶的眾多山頭中有了自己的地位和眾多茶友粉絲,。 南糯山 茶山狀況曼糯有大寨、中寨,、上寨三個寨子,,寨子中的茶樹不同于其他山頭的茶樹細化至村落,因此統(tǒng)稱為曼糯茶,。歷史上,,曼糯是瀾滄古道的必經(jīng)之地,也是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū),,后因古道改路,,曼糯便慢慢衰落。后又因大躍進,、土地改革等破壞了植被和茶山,,因此現(xiàn)在茶山僅有2000畝左右,當?shù)刂脖灰沧兊南鄬我弧?/p> 南糯相對于曼糯來說,,其歷史底蘊要悠久和厚實很多。1000多年前的唐代南詔時期,,哈尼人遷入南糯并開始種茶....到民國至新中國成立以后,南糯一直都是重要的茶葉產(chǎn)區(qū),,并且也是云南機器制茶的發(fā)祥地,。 茶葉特點曼糯茶條索黑亮且有力,湯色非常明亮呈金黃色,、湯質(zhì)感飽滿,,野性氣息強,苦澀明顯,,回甘悠長,,香氣濃郁是曼糯古茶的主要特點。 南糯山茶園分布十分廣泛,,因區(qū)域不同,,茶葉口感和滋味也有差別。南糯山茶湯質(zhì)飽滿,,苦澀相對較弱,,回甘迅速,香氣以蘭香,、荷香,、蜜香為主。 |
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