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在家自己做辣白菜炒年糕很簡(jiǎn)單就能成功,，料足味濃，甜辣Ｑ彈,，比某些韓式料理店做的還好吃,。
原料： 韓式年糕條150克,，韓式辣白菜100克,，韓式辣椒醬1湯匙，花生油2湯匙,。 準(zhǔn)備工作： 煮鍋添水燒開后放入年糕條,，煮4分鐘左右撈出年糕條瀝水,。 做法步驟： 1、炒鍋開小火燒熱后倒入2湯匙花生油,，油溫后先下入辣白菜炒出香味,，再放年糕條炒勻。 2,、調(diào)入韓式辣椒醬和2湯匙清水,，繼續(xù)用小火炒至均勻入味且湯汁濃稠，完成起鍋,。 美食經(jīng)驗(yàn)： 先把年糕條煮軟以后再炒,，更容易烹制。另外,，起鍋的時(shí)候不要把湯汁收的太干,，留點(diǎn)湯汁更好吃些。 |
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