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一到夏天 燒烤桌上除了各種串以外 伙伴們最常吃的還有 蒜 蓉 粉 絲 蒸 扇 貝 肥美的扇貝 噴香的蒜蓉 細(xì)滑的粉絲  食材 粉絲1把,，蒜5瓣,，姜1塊， 蔥花適量,，蒸魚豉油適量， 青椒紅椒適量,，扇貝適量,。 做法 1.先把粉絲放入水中泡軟。 2.沿著殼壁用小刀把貝肉取下,，去除內(nèi)臟和腮,，并且在水中漂去臟物。 3.留下中間圓形的肉以及月牙形的黃,，把粉絲剪成小段,，放在扇貝上面。 4.蒜切碎,，姜切絲,，辣椒切碎備用。 5.鍋中加入少許油,，燒熱后放入蒜末姜絲,、爆香。將一半煸香的蒜蓉裝碗中,，倒入少許蒸魚豉油拌勻成調(diào)味汁,。 6.放上切好的辣椒,，將調(diào)好的汁淋在扇貝上，并且在鍋里放冷水,。 7.等水開后蒸五分鐘左右就可以出鍋了,。
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