我是一只小龍蝦,,我的老家在美洲。1927年,,我來到日本,。大約兩年后,我來到中國(guó),。 |我很頑強(qiáng)| 我生命力頑強(qiáng),,再臟的污水我也能活下去,所以,,我被養(yǎng)在水族箱里清除魚的糞便和青苔,。 我繁殖得很快,所以,,我曾經(jīng)因?yàn)樵谝巴馓^泛濫而被捕殺,。 我是作為牛蛙的飼料而引進(jìn)日本的,再后來,,我成了中華大地的國(guó)民美食,,夏季第一宵夜。 |我有毒| 我曾經(jīng)制造過一起全球性的中毒事件,。那是在1924年,,很多身體健康的人,突然出現(xiàn)了嚴(yán)重的代謝紊亂,,而且迅速進(jìn)展為急性腎衰竭,。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),這些人無一例外,,都是我的食客,。 從那時(shí)起,我就很少再登上餐桌了,。然而,,隨著時(shí)間的推移,中毒事件漸漸淡出了人類的視野,。近些年,,我又重回餐桌,,而這種疾病,如影隨形,。 2010年的盛夏,,七月,江蘇南京鼓樓醫(yī)院,、省人民醫(yī)院等多家急診科,,每天都會(huì)遇到一種怪病——“醬油尿”,就是尿液呈深褐色,,類似于醬油的顏色,。 經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn),這些病患的腎功能已經(jīng)嚴(yán)重?fù)p傷,,肌肉也出現(xiàn)了酸疼現(xiàn)象,。他們都是我的食客,這是一種跟1924年同樣的疾病——哈夫?。℉AFF),,又叫作“橫紋肌溶解癥”。病毒攻擊人體最主要的兩種肌肉(骨骼肌和心?。?,從而導(dǎo)致代謝紊亂,嚴(yán)重者會(huì)引發(fā)急性腎衰竭,,尿色呈醬油色。 病因顯而易見,。我可以坐擁重金屬,,吞食腐爛物,那么,,大口吞下我的你,,是不是跟我一樣擁有這種超能力呢? 可是人類似乎更喜歡用嘴和胃來思考問題,,而不是用腦,。越來越多的小龍蝦店盛裝開業(yè),越來越多的養(yǎng)殖戶開疆拓土,,火熱的夏季,,大街小巷都是我火紅的身影。 多么健忘的人類——全球性的中毒事件,,不再有人記得,! 多么奇怪的人類——擁有最高端的透視鏡,可以看到極廣遠(yuǎn)和最細(xì)微,,卻視而不見我體內(nèi)的毒素,! 因?yàn)椤?/span> |我是一條產(chǎn)業(yè)鏈| 在經(jīng)濟(jì)利益面前,,人類總是選擇性地看見。我已經(jīng)成為一種火爆的養(yǎng)殖品種——高貴的龍蝦身份,、親和的平民價(jià)格,,熱愛我的食客越來越多。在我的身后,,已經(jīng)形成一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)王國(guó),,食客、店主,、養(yǎng)殖戶競(jìng)相加入,,形成一條巨大的利益鏈條。 僅僅在2016年的第二季度,,各類美食APP上叫賣我的商戶就高達(dá)17670家,。這個(gè)數(shù)字,是“串串香”的兩倍,,是肯德基在中國(guó)門店的三倍,。 根據(jù)《中國(guó)智庫(kù)》的報(bào)告,2007年至2016年,,我在中國(guó)的養(yǎng)殖產(chǎn)量由26.55萬噸增加至85.23萬噸,,養(yǎng)殖面積超過900萬畝,是全球最大出產(chǎn)國(guó),。據(jù)說,,在熱愛美食的成都,僅一天的時(shí)間,,我就被吃掉13萬斤,。當(dāng)時(shí)估計(jì),到2018年,,我的產(chǎn)值可能高達(dá)2000億,,從業(yè)人員500萬。而現(xiàn)實(shí)的迅猛增長(zhǎng),,肯定遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了這個(gè)數(shù)字,。 市場(chǎng)的火爆還帶動(dòng)了高校的專業(yè)設(shè)置,2017年,,某職業(yè)學(xué)院為配合“龍蝦萬師千店工程”,,開設(shè)專科培養(yǎng)小龍蝦產(chǎn)業(yè)人才,。報(bào)道稱:這是順應(yīng)市場(chǎng)需求的作為,,是服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的舉措。 可想而知,我身后的這根鏈條一旦斷裂,,很多商家將血本無歸,。 于是,網(wǎng)絡(luò)上很多關(guān)于食用我會(huì)中毒的報(bào)道,,被悄悄刪掉,。還有報(bào)道稱:重金屬毒素大多集中在蝦鰓、內(nèi)臟和蝦殼中,,我會(huì)通過多次蛻皮將毒素排出,,只吃我的肉就不會(huì)中毒。還說:如果是正規(guī)的養(yǎng)殖場(chǎng),,污染就不會(huì)很嚴(yán)重,。 而更多的人,根本不看這些報(bào)道,,搜索框輸入“小龍蝦”,,首先跳出來的是“小龍蝦做法大全”“小龍蝦的正確吃法”“小龍蝦養(yǎng)殖賺錢”…… 吃飯、賺錢,,是為了活著,,但是活著,不應(yīng)該是為了吃飯,、賺錢,! 如果吃飯吃得太殘忍、賺錢賺得太狠心,,人類,,真的能活得更好嗎? 我是一只小龍蝦,,現(xiàn)在,,我只想活著——活著! |我的悲傷誰能懂,?| 你有沒有去過我家? 擠擠挨挨,,污濁的水中,,我在這里出生,也在這里長(zhǎng)大,,終其一生待在這里,,唯一能做的事,就是在擁擠和骯臟中喘息,。養(yǎng)殖戶們聲稱畝產(chǎn)可達(dá)3000斤以上,。一畝地,3000斤!你能想象這有多么擁擠嗎,?養(yǎng)殖場(chǎng)的水,,會(huì)像你的游泳池那樣,定期更換嗎,? 為了讓我盡快長(zhǎng)大,,我還被喂食某些促進(jìn)發(fā)育的食物。人類真是奇怪啊,,他們自己絕對(duì)不會(huì)吃這些東西,,但是,他們會(huì)喂我吃,,然后,,再經(jīng)由我吃下去! 然后是捕撈和運(yùn)輸,。一網(wǎng)下來,,我被擠得喘不過氣來。高高地舉起,,又重重地摔下,,一路顛簸,磕磕碰碰掉幾根腿,,這都不算啥,。等到了餐桌,我的悲慘才真正開始,。 洗蝦粉,,硬毛刷,我使勁彎曲身體,,也無法抵御這鉆心的疼,。有些店家會(huì)嫌麻煩,就省了這道工序,,我被直接下鍋火燒油炸,。 掐頭,開膛,,斷臂,,身體被分解的那種疼,沒有經(jīng)歷過的你,,怎么能體會(huì),? 清蒸。身下的水慢慢熱起來,,我爬來爬去,,腳和螯都撞斷了,卻無處可逃。 水煮,。在漸漸燒開的水里,,我無望地掙扎。人類說笑著,,看著我的身體逐漸僵硬,。他們聽不見我痛入心扉的吶喊,感受不到我的心碎,、我的恐懼,、我的憤恨! 冰鎮(zhèn),,碎冰把我壓埋,。酒釀,烈酒把我灌嗆,。腌制,,鹽粒浸入我的身體,還有麻辣,,紅燒,,油炸,燒烤……人類得有多么殘忍,,才會(huì)把美味建立在一種生命的痛苦和死亡之上,? 如果我必須去死,請(qǐng)不要讓我死得這么痛苦,! 不管是什么樣的動(dòng)物,,它都有痛苦的感受,也有快樂的感受,,如果我們?cè)讱⑺臅r(shí)候,,它跟我們?nèi)祟愐荒R粯拥貢?huì)非常痛苦,而且它希望它的生命繼續(xù)存在這個(gè)世界上,,而不愿意離開這個(gè)世間,。同時(shí),我們不管使用什么樣的工具或者方法來宰殺它,,它的身心分解都是極其痛苦的,。 ——《動(dòng)物,我們的朋友 ——生命的依存之道》 不要以為我長(zhǎng)得丑,,就沒有感情——我也有愛,愛生命,!我也有恨,,恨生命被摧殘! 不要以為我不會(huì)說話,就沒有對(duì)生活的渴望——我雖然生活在污水里,,但我也渴望團(tuán)圓的家,、自由的生活! 不要以為我不會(huì)流淚,、不會(huì)哭喊,,就沒有痛的感覺——我跟你一樣怕疼、一樣怕死,! 在人類眼里,,我是低等生物。那么請(qǐng)問人類,,你的高貴,,體現(xiàn)在哪里? 是對(duì)低等生物的殘忍殺戮,,還是悲憫慈愛,? 是追求精神的升華凈化,還是對(duì)味蕾的極致追求,? 當(dāng)你看到我,,你看到的—— 是一個(gè)朋友,還是一種食物,? |偉人如是說| 所幸,,并不是所有的人類都把我當(dāng)成食物,在他們眼中,,我是他們的朋友: 動(dòng)物是我的朋友,,我不會(huì)吃我的朋友。 ——蕭伯納 他們會(huì)因?yàn)槲业耐纯喽纯啵?/span> 鳥之被造是為了翱翔天空,,倘若被禁閉在尺余之地,,便會(huì)在對(duì)自由的渴望和哀鳴中慢慢死去,因?yàn)闄懟\之中是唱不出歡樂頌的,。每當(dāng)我看到人們?cè)诳链麄冏詈玫墓放笥?,并給這種聰明的動(dòng)物系上鐵鏈時(shí),我便對(duì)它懷有深深的惻隱之情,,并對(duì)它的主人怒火中燒,。 ——叔本華《論人世的痛苦》 他們深知和平共處才是生存之道——人類不是一座孤島: 沒有人是一座孤島, 可以自全,。 每個(gè)人都是大陸的一片,, 整體的一部分。 如果海水沖掉一塊,, 歐洲就減小,, 如同一個(gè)海岬失掉一角,, 如同你的朋友或者你自己的領(lǐng)地失掉一塊 任何人的死亡都是我的損失, 因?yàn)槲沂侨祟惖囊粏T,, 因此 不要問喪鐘為誰而鳴,, 它就為你而鳴。 ——《沒有人是一座孤島》 約翰·多恩John Donne 還有一首《肉字歌》,,也講了同類相啖的道理: 肉字本是兩個(gè)人,, 迷人不知大口吞, 有人識(shí)得其中意,, 原來卻是人吃人,。 親愛的朋友,人類,,請(qǐng)?jiān)试S我稱呼你一聲“朋友”,,雖然你是高貴的人類,而我,,是一只卑微的小龍蝦,,我想說:我也想活著! 為了活著,,我鉗住滾燙的鍋沿,,不讓自己掉進(jìn)鍋里! 為了活著,,我扯掉了自己的螯,,逃離沸騰的大鍋! 當(dāng)你欣賞我的壯烈,、贊嘆我的勇氣的時(shí)候,,也請(qǐng)?bào)w會(huì)到我對(duì)生命的渴望! 幫幫我,,朋友,! 不要為了吃我而讓大量養(yǎng)殖我, 不要為了新鮮口感而活剝燙煮我,, 我也怕痛,,也想活著,跟你一樣,,好好活著,! 世間至重者,生命,; 天下最慘者,,殺傷。 ——《戒殺放生文》蓮池大師 不管對(duì)人類還是動(dòng)物,, 殺害都是最殘忍的事,。 ——上師仁波切教言 我們每一個(gè)人都應(yīng)該善待生命,, 就像對(duì)自己的生命一樣。 我們要尊重每一個(gè)生命,, 我想這就是我們?nèi)祟愖罡叩臋?quán)益。 ——《動(dòng)物,,我們的朋友 ——生命的依存之道》 |
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