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1.)將包子外皮材料混合攪拌,，揉至表面十分光滑，太硬或太濕時可酌量加入水或面粉,，揉至不黏手時,，用保鮮膜覆蓋，使其發(fā)酵約2個小時,，到2～3倍大小時即可,。面團(tuán)發(fā)好之后，再稍微揉壓將空氣擠出來,。平分成約乒乓球大小的面團(tuán),，輕壓成扁平圓形面皮，舀1大匙肉餡包入皮內(nèi),，由周圍 2.)芥菜切段川燙過后與姜絲一起拌炒，加少許鹽調(diào)味料即可盛入便當(dāng)中,。 3.)素豆腸切片,，黑木耳切絲，用油爆炒一下,，熟后盛起放入另一格便當(dāng)中,，就完成了。 （創(chuàng)建于2014-02-15） |
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