說(shuō)起冬瓜這種食材,，相信大家一定不陌生，冬瓜是人們生活中最常見(jiàn)的蔬菜之一,，經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)常吃冬瓜對(duì)身體也是有好處的,，也聽(tīng)說(shuō)過(guò)冬瓜皮還是一件常見(jiàn)的中藥材。是不是特別的神奇呢,？

有些人不喜歡吃冬瓜,，源自于它的味道比較清淡，對(duì)于減肥愛(ài)好者來(lái)說(shuō),，冬瓜可能是非常好的一個(gè)選擇,。那其實(shí)常見(jiàn)的冬瓜做法有冬瓜排骨湯，看其的搭配就知道,，冬瓜確實(shí)屬于特別素的那種,。那么冬瓜怎么做會(huì)更好吃呢？

今天小慢就為大家分享一個(gè)好吃的紅燒冬瓜的做法,，吃起來(lái)肉肉的口感也特別棒,。一起來(lái)看看吧

你首先要選擇一個(gè)比較嫩的小冬瓜。清洗干凈之后去皮切塊,，切成自己喜歡的形狀就可以,。

我們?cè)贉?zhǔn)備一些干辣椒段，還有一些蔥花。

接下來(lái)我們?cè)偬粢粋€(gè)料汁,，料汁是紅燒冬瓜的關(guān)鍵,，我們準(zhǔn)備一個(gè)空碗，空碗中加入適量的生抽,。適量的老抽,。小半勺的白糖。最后再來(lái)小半勺的蠔油,，我們將其攪拌均勻,。

接著起鍋熱油，油熱了之后轉(zhuǎn)成小火,，放入干辣椒煸炒出香味,。煸炒出香味之后就把冬瓜放進(jìn)去。

冬瓜炒至微微變軟,，這時(shí)我們就可以把剛剛調(diào)好的料汁倒進(jìn)去，進(jìn)行翻炒,。接著蓋上蓋子燜煮冬瓜熟透,。

冬瓜熟了之后，我們加上一些雞粉,，攪拌均勻就可以出鍋了,。一道好吃的紅燒冬瓜就做好了，好看又好吃,，大家不妨試試吧

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