春天到了，大量的水果上市了,，這幾天逛菜市場就發(fā)現(xiàn)多了很多的水果,，天氣越來越暖了，春天天氣干燥,，人體也是很容易缺水的狀態(tài),，而一些多汁的水果是最受歡迎的，今天要給大家分享的這個大眾水果就是西瓜,。
眼看著天氣是越來越暖和了,，熱天最想吃的水果也是西瓜，西瓜不僅好吃,，關(guān)鍵是營養(yǎng)價值也是非常高的,，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖,、蘋果酸,、果糖,、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì),，是一種富有很高的營養(yǎng),、純凈、食用安全食品,。
西瓜雖然好看又好吃,，但很多朋友對于西瓜的挑選還真是知識“盲區(qū)”,，通常大家會在選購的時候象征性地拍打兩下西瓜,，不管懂不懂,，拍的這個動作就顯得很“專業(yè)”,，其實告訴大家挑西瓜的時候拍拍打打就外行了,，內(nèi)行一眼就能看出西瓜的熟度,、皮厚,、是否空心、積水程度等等,，西瓜不是水分多的好，而是足天水分少的才好吃,。
因為西瓜是有“公母”之分的,，下面就教大家怎樣買到又甜又沙的西瓜，趕緊學習吧,。
第一種：看瓜蒂
西瓜和瓜藤連接的地方就是瓜蒂，瓜蒂又綠又直就是未完全長熟的西瓜,，也被老農(nóng)稱為公西瓜,，這種西瓜吃起來比較硬，沒有什么味道,，如果瓜蒂枯黃彎曲,，長得像豬的尾巴，老農(nóng)稱為母西瓜,，這種西瓜水分充足而且很甜,。所以在買西瓜盡量選母西瓜吃,。
第二種：看瓜臍
和瓜蒂相對的那一端就是瓜臍，通常呈圓形。西瓜看似長得一樣，其實瓜臍就有大不同，仔細看有的西瓜瓜臍大，有的瓜臍小。買西瓜,，就要買瓜臍小的西瓜,，這種瓜薄皮沙瓤,，香甜多汁,，非常好吃。而瓜臍大的西瓜,，一般都是厚皮的瓜,，果肉比較少，非常不劃算,。
第三種：看紋路
看瓜皮的紋路也是判斷西瓜是公母的標準之一，如果西瓜紋路排列整齊有規(guī)律,，并且紋路很清晰,，說明這個瓜成熟度高，肯定也甜,，買它準沒錯,。如果西瓜的瓜皮紋路不清晰且細窄的，建議不要購買,，肯定是生瓜,，還沒有成熟。
第四種：看西瓜發(fā)黃的部分
每個瓜都有一個部位的顏色不太一樣,，有的發(fā)白有的發(fā)黃,，這是由于光照不一樣，這個部位一般是受到很少的光照才會呈現(xiàn)黃顏色或者是白顏色,，發(fā)黃的是已經(jīng)完全成熟的,，更多汁香甜，但是發(fā)白的還未長熟,，也沒有什么味道,。
以上就是今天的分享，挑西瓜的時候別再拍拍打打了,，只要認清西瓜的公母,，就能挑到又好又甜又起沙的西瓜,，你學會了嗎？
