雖然,，強(qiáng)化了鐵的嬰兒米粉，早就被廣泛推薦用于輔食添加初期,，作為寶寶生理性貧血階段及時補(bǔ)鐵的重要途徑,。但,，仍有不少家庭,，將家庭自制的稠米粥表面的那層米湯（俗稱“米油”）作為第一口輔食喂寶寶，堅持認(rèn)為“很有營養(yǎng)”——尤其是小米油,。

問題是,，這些稠米湯/米油，不論是來自大米小米還是什么米,，基本不含鐵元素,，也不可能含有嬰兒米粉中強(qiáng)化的其它營養(yǎng)素。含量最多的,，不過就是些淀粉和少量B族維生素,，且濃度也比不上米粉。至于“油”,，含量更是微乎其微——米類脂肪含量那么低,，就憑這些米湯，哪兒那么容易有油??？

這些聞著香噴噴的米湯，在經(jīng)濟(jì)困難時期被視為寶貝,，是因為糧食本來就不易獲得,、外加人們?nèi)狈I養(yǎng)學(xué)知識。到了現(xiàn)代社會，觀念早就應(yīng)該被更新了,。否則,，不僅影響寶寶在生理性貧血期的鐵元素攝入量，還會影響他們的營養(yǎng)狀況——畢竟,，不及米粉的能量及營養(yǎng)素密度高,。

既往我已經(jīng)強(qiáng)調(diào)了無數(shù)次：輔食添加的國際推薦意見，不早于17周（4個月）,、不晚于26周（6個月）,。

然而，之前一則新聞驚呆了我??,！四川一家人,，從寶寶出生后3天起就添加輔食，結(jié)果導(dǎo)致寶寶雙腎長滿結(jié)石……5個月大的時候,，不得不接受手術(shù)治療,。

還能說什么？除了痛心,，就剩??了,！

別管是米湯、果水,、固體食物,，只要不是奶，4個月之前一律不能添,！不能添,！不能添！重要的事情說三遍,！再記不住就請自覺跪榴蓮殼,！

跟前一個誤區(qū)對著干的,，是6個月多,，甚至到8個多月還不加輔食的——基本上都是純母乳喂養(yǎng)的寶寶。家長仗著奶水足,，認(rèn)為母乳比什么都有營養(yǎng),，晚倆月再添輔食根本沒問題。

嗯,！身長體重的增加一定是沒問題的,。但是，寶寶錯過了輔食添加的敏感期,，這就有大問題了,！

換句話說,，別人家娃都能吃干饅頭的時候，你家娃還在喝稀粥,，別人家娃已經(jīng)大口吃肉的時候,，你家娃可能連肉是啥滋味兒都還不知道……

然后，別人家娃抵抗力杠杠的,，你家娃因為缺鐵而發(fā)生貧血,，開始反復(fù)生病?；蛘?，到了1歲多，媽媽母乳跟不上娃的胃口了,，小家伙還不怎么會吃,，導(dǎo)致體重不長、甚至往下掉,。那就不只是缺鐵這么簡單了,，整體免疫力都會降低，甚至出現(xiàn)營養(yǎng)不良……好好的胖娃娃生生餓成豆芽菜的情形,，腦補(bǔ)一下,？

真的不是嚇唬你們，門診沒少見到這樣的病例,。

再說一遍：輔食添加,，不早于4個月！不晚于6個月,！

誰家的娃誰心疼,，好吃的一點(diǎn)兒都不能落下,。所以,，輔食添加初期，很多家長會把水果,、紅薯,、南瓜這類香香甜甜的食物先添。

雖說除了米粉或肉泥需要放在首位,，其它輔食添加不那么強(qiáng)調(diào)順序吧,，但是，一開始就把嘴養(yǎng)“甜”了的結(jié)果就是：沒味兒的“靠邊站”——胡蘿卜,、菠菜,、蘿卜什么的，要想添加成功,，可是要費(fèi)大力氣的,，等到小家伙噗噗噗給你往外吐這些食物的時候,，你就知道什么叫“苦盡甘來”了，也知道人為什么享受富貴容易再受窮就難了,。

人類的味蕾,，天生對甜味敏感。在輔食添加初期,，避開太甜的食物,，趁著他們對沒那么好吃的蔬菜類不那么敏感、不容易拒絕的時候先加,，絕對有助于避免飲食結(jié)構(gòu)失衡,，也有助于避免挑食偏食的發(fā)生。

一般情況下,，把水果安排在寶寶滿6個月后再添,，或者安排在添了兩三樣蔬菜之后再添，絕對能給你避免后期的麻煩,。

特想叉著腰問一句：誰說的,？

水果水果，顧名思義,，水分是含量最高的營養(yǎng)素,。水果中所含維生素的品種、數(shù)量以及微量礦物元素都比蔬菜少,，膳食纖維的含量往往也不及蔬菜,。但是，水果糖分含量高,，所以熱量比非淀粉類蔬菜（紅薯,、土豆、芋頭,、山藥什么的）高,，吃多了容易讓寶寶掉進(jìn)兩類坑：太胖或太瘦。

掂量一下,，誰更有營養(yǎng),？

一般來說，1歲以內(nèi)的寶寶,，全天水果量按月齡從小到大有那么二三四五六口就夠了,！而不是二三四十口！

還是那句話：誰說的,？（再叉一遍腰）

隨便掰著手指頭數(shù)數(shù)，就能數(shù)出一大堆比水果中維生素C含量高的蔬菜,，就不一一列舉了,。所以,，前面說了，水果不能替代蔬菜,。

就說維生素C,，并沒有充足的臨床數(shù)據(jù)證明它可以預(yù)防感冒。（傳送門→讓孩子吃維生素C預(yù)防感冒,？醫(yī)生表示,，你跟孩子有多大的仇？）

更何況,，1歲以內(nèi)的寶寶,，是堅決需要禁止果汁的！別管鮮榨不鮮榨,，只要是果汁,，都要被拉黑。同樣需要被拉黑的還有果水——簡單總結(jié)就是：只要不是靠“嚼著吃“的水果（果泥,、果塊,、果片這類都算嚼著吃），1歲以內(nèi)都不能加,！不能加,！不能加！——三遍,！

世界上最健康的“飲品”是白水,，不接受反駁。

對于小寶寶尤其如是,。

且不說果水多么沒有營養(yǎng)價值,，單就果水鈣水這類“有味兒”的液體對寶寶味蕾的“縱容”而言，絕對是給寶寶的輔食添加和健康飲食習(xí)慣培養(yǎng)拖后腿的,。一個不愛喝白水的寶寶,，往往同時存在某種程度的“挑食”問題。

而且,，我們的消化道是忠實的“雇員”——給活兒就干,。白水進(jìn)入胃內(nèi)，并不會引起消化液的分泌,，因為沒有可以刺激消化液分泌的營養(yǎng)素成分。而果水和鈣水則不同：有糖分,，糖分會“叫醒”消化道干零活,。想想看，如果你是一名雇員,，老板沒事兒就讓你干這干那,，除了睡覺不用工作,，其它時候都在忙忙碌碌，你會沒有怨言嗎,？你的身體能一直扛著不罷工嗎,？

如果你不能，消化道也不能,。

再有一點(diǎn)：為何要喝鈣水,？你確定孩子需要嗎？

正常足月寶寶,，只要奶量充足,，輔食添加合理，是不容易缺鈣的,。最多是母乳喂養(yǎng)的寶寶需要額外給點(diǎn)兒維生素D……所以,，除非醫(yī)生通過一系列臨床表現(xiàn)和化驗檢查判定寶寶缺鈣。否則,，家長不要動不動就自行給寶寶“補(bǔ)鈣”,。

一頭是什么水都給寶寶喂,，另一頭是該添加的反而不添,。

各國專業(yè)團(tuán)體目前的推薦意見是：嬰兒在1歲內(nèi)，要廣泛嘗試添加各類食物,，這樣反而可以降低幼兒期及兒童期發(fā)生過敏性疾病的風(fēng)險,。

對于過敏體質(zhì)的寶寶，尤其建議要嘗試,。

除非是添加后可以明確寶寶對這種食物會發(fā)生過敏反應(yīng)（在專業(yè)醫(yī)生和營養(yǎng)師的共同幫助下）,，否則，該添的就添,，別推遲,，推遲到1歲后再嘗試反而增加過敏風(fēng)險。

醫(yī)學(xué)在進(jìn)步,，喂養(yǎng)指南也在更新,，舊觀念里的“推遲添加”說已經(jīng)out了。

門診見過的中國寶寶里,，十個里恨不得有八個被家里老人“確診”為嗓子眼兒細(xì)。

然而,，遺憾的是,，醫(yī)學(xué)上到現(xiàn)今為止，都沒有“嗓子眼細(xì)”這樣一個診斷,。怎么到了中國家長這里,，就這么篤定自家孩子有“咽喉畸形”呢,？

孩子的咽部和食管，明明是靠有伸縮能力的肌肉控制的,，又不是直徑固定的塑料吸管……

輔食添加,，從泥糊樣食物、到略有顆粒感,、到有較為明顯的顆粒,、到粗大顆粒、到碎菜碎肉,、到小片小塊……進(jìn)階的過程,，是對寶寶咀嚼吞咽能力的鍛煉和培養(yǎng)過程，也是他們學(xué)習(xí)成為“正常人類”的過程,，更是他們面部肌肉發(fā)育和協(xié)調(diào)的過程,，是幫助他們長出漂亮的牙齒和漂亮的下頜輪廓、進(jìn)而協(xié)助增強(qiáng)語言學(xué)習(xí)能力的過程,。

既然是鍛煉和培養(yǎng),，就沒有一帆風(fēng)順的。初期總會有失敗和不如意,，總會有嚼不好咽不順本能地往外吐的時候,，別說兩三次了，噎和往外吐十次二十次的都有（當(dāng)然,，這里說的吐,，不是那種噴射性的吐），就像學(xué)走路學(xué)跑的過程中會跌跌撞撞一樣,。

導(dǎo)致輔食添加或進(jìn)階失敗,、出現(xiàn)挑食偏食拒食的原因，不是孩子們的嗓子眼細(xì),，而是家長的膽量孕呵護(hù)溺愛程度比針尖還細(xì),。

不相信的家長，請繼續(xù)……1歲以后,，你會明白我現(xiàn)在的勸告是多么地逆耳卻衷心,。

根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（2013版）》，7~12個月的寶寶,，每天鈉元素的適宜攝入量為350毫克,。

如果家長學(xué)會閱讀所有嬰幼兒食品（包括配方奶）的產(chǎn)品外包裝上的“營養(yǎng)成分表”，就會發(fā)現(xiàn)：所有嬰幼兒配方奶及食品中都含有食鹽的最關(guān)鍵成分——鈉,，母乳和天然食物中同樣含有鈉,，比如一個雞蛋含鈉約71毫克，100克瘦豬肉含鈉約65毫克,，糧食,、蔬菜、水果,、魚蝦等食物中也都是含有鈉的,！把這些加在一起，輕輕松松可以達(dá)到350毫克的推薦量,。

何須額外加鹽,？怎么可能因為“缺鹽”而“沒力氣”？

寶寶又不準(zhǔn)備跑馬拉松流瀑布汗,！……

世界衛(wèi)生組織相關(guān)文件中明確提出：在6個月后,，應(yīng)在母乳喂養(yǎng)的同時，添加各種營養(yǎng)充分的安全稠食,。不應(yīng)在輔食中添加鹽和糖,。

畢竟，鹽和糖,，除了導(dǎo)致寶寶的味覺閾值更高,、血壓更高、體重更大,，并不會有什么健康益處,。除非因為特殊情況（比如喂養(yǎng)滯后、營養(yǎng)不良等）或某些疾病而導(dǎo)致鈉的需求量增加,。但,，那就是另外一個故事了……

從孕期到哺乳期，中國的“湯”文化,，深刻影響著一代又一代的人,，能一直影響到輔食添加期——給寶寶用湯做粥和面條，不陌生吧,？

家長的理由很簡單：白米粥白面條白水煮菜,？那多沒味兒啊，寶寶不愛吃怎么辦,？骨頭湯雞湯魚湯鮮美有營養(yǎng),，既然不讓放鹽，那就原湯燉面,，總比白水煮的好吃,。

嗯，家長的愛心特別能理解,，只是,，這個坑踩得有點(diǎn)兒深！

雞湯魚湯為什么鮮美？因為有鈉鹽和谷氨酸啊——味精的主要成分就是谷氨酸鈉,，了解一下,？

你們是沒有往湯里放鹽，但是,，你萬萬沒有想到的是：人家雞肉豬肉魚肉……各種動物肉里自己就含有不少的鈉（誤區(qū)十里已經(jīng)提到這一點(diǎn)了）,，隨便加水煮一煮就能溶解一部分到湯里，要不然湯能平白無故自帶咸淡味兒,？

更何況,，湯里必須攜帶一部分油脂，對于體重超標(biāo)的寶寶而言,，必須有“催肥”的功效,，而不僅僅是培養(yǎng)出重口味。

寶寶不愛吃原味的食物,？那就好好反思一下那些濃縮了愛心的“雞湯”吧,。

另外，打擊一下,，這些湯并沒有什么真正的營養(yǎng)價值,，營養(yǎng)都在肉里面。

輔食添加初期不把寶寶安置在餐椅里,，能吃手指食物的時候不讓寶寶自己拿著吃，學(xué)習(xí)用勺子的時候生怕寶寶吃不到嘴里且弄得一地狼藉,、必須家長一口口喂……

這樣的寶寶,，十有八九最后會發(fā)展為：家長要靠追哄逗騙才能吃一口飯，而且,，為了這一口飯,，恨不得滿屋子追著跑……

剩下的那一兩個不用追著喂的，基本上就是“飯冷淡”——任你怎么著急,，我就是不張嘴,，哪怕給個面子吃一口，也含在嘴里不往下咽……

你一定會問我：為什么會這樣,？

我的簡化版答案只一句：“因為你包辦了孩子作為人類生存的權(quán)利和動力”,。

本文首發(fā)：遂謙的營養(yǎng)小屋

原標(biāo)題：輔食添加的十二個“坑”,，你華麗麗地踩了幾個,？