油麥菜,，我們都不陌生，是一種高維生素高纖維素的食物,，油麥菜已經(jīng)逐漸走上人們的餐桌,，知道油麥菜美味又營養(yǎng)！而且還有著很高的養(yǎng)生價值,！油麥菜好處：減肥：油麥菜含有較高的纖維和水分以及很低的熱量,，對治療與預防便秘都有療效，減肥時可多食用,。營養(yǎng)均衡：油麥菜含有豐富營養(yǎng)成分,，是生食的商品，營養(yǎng)均衡,。

芹菜中含有葉綠素,，葉綠素還具有促進腸道蠕動，防止便秘對的生理功效,，對新陳代謝異常（如口臭）產(chǎn)生的異味均具有很好的驅(qū)除效果,，所以常吃點芹菜有助,、祛除口腔異味的作用。

芹菜含鐵量較高,，適合婦女貧血等人群食用,。食用能避免皮膚蒼白、干燥,、面色無華,，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮,。

四棱豆嫩莢可炒食,、涼拌，或鹽漬,，或制醬菜,，各具特殊風味。作為蔬菜具有很強的食用價值,，其口感鮮美細嫩,，味道極佳，還富含維生素A及維生素C,，對降低膽固醇具有重要作用,。并含有豐富的脂肪、膳食纖維,。是補血、補鈣,、補充營養(yǎng)的極好來源,常食能治多種疾病,屬保健型蔬菜,。