中華美食博大精深，不同地域的人們根據自己地區(qū)的特點,，開發(fā)出了很多富有地方特色的美食做法。

今天,，為大家介紹一種看上去不是那么敢嘗試的海鮮做法,，快來看看你是否敢嘗試吧！91

這種做法就是生腌活海鮮,。代表性的菜肴其實也有很多，喜歡的人是愛得發(fā)瘋,，不能接受的人則看著就膽戰(zhàn)心驚,。

在一些濱海城市的路邊和街頭，生腌海鮮都是最受歡迎的美食之一,，幾乎什么海鮮都可以生腌著吃,。腌制過程中因為發(fā)酵產生的獨特鮮美滋味讓人迷戀。不僅當?shù)厝朔浅Ｏ矚g吃這樣的美食,，很多外地人也想要嘗試,。

下面介紹幾道經典的生腌海鮮菜：

1、酒醉皮皮蝦,。

新鮮的皮皮蝦直接清洗后用白酒,、鹽腌制一個小時就能食用。被醉倒的皮皮蝦在吃的時候還是活的,，味道非常鮮美,。

2,、醉蝦,。

捕撈上的小海蝦，直接清洗后酒醉腌制,。吃得時候酒香濃烈,、蝦肉細嫩鮮美，還會微微跳動,，沒嘗試過的人要嘗試這樣的味道還真需要一點勇氣,。

3,、腌魷魚,。

長了膏的魷魚直接腌制，味道Q彈鮮美,，非常特殊,。

4,、酒醉泥螺

相對于其它的生腌海鮮來說,，它的味道要更加特別一些，脆脆鮮咸的,，滑潤鮮美,，但是第一次吃的朋友需要有一定的接受能力，不過喜歡吃的朋友可是愛的不得了,。

5、紅膏嗆蟹,。

鮮活的母梭子蟹等到長滿紅膏后,，腌制而成。切開時紅艷誘人,，味道鮮美滋潤,，非常好吃。

以上這些生腌海鮮,，你吃過幾樣呢？你最喜歡的又是哪個,？也歡迎來和大家分享一下你們那里的特色美食,。