說(shuō)起玉蘭花,，你想到什么,？

有沒有香味？好不好聞,？

這些都不重要

我只知道,， 玉蘭餅 很好吃

玉蘭餅

是江南一帶的特色小吃，

外皮香脆,，內(nèi)殼軟糯,，

甜咸適口，香味誘人,。

家喻戶曉的玉蘭餅  只要2.5元/只

這家店里賣的玉蘭餅,，

可以說(shuō)是目前為止吃到的，

最便宜的一家了,，

2.5元/只,。

玉蘭餅可以說(shuō)是每桌必點(diǎn)的，

正好遇到有剛出鍋的,，

趕緊買一份嘗嘗,。

玉蘭餅圓滾滾金燦燦，

小孩子拳頭大小,，

看著就很結(jié)實(shí),。

話不多說(shuō)，

趕緊嘗嘗,，

老板說(shuō)要是涼了,，

那可就會(huì)影響口感了。

咬一口,，脆殼破開后立即是軟糯,，接著就是一股熱浪，鮮甜的湯汁,，吮起來(lái)滿口鮮香,，讓人瞬間眼睛發(fā)亮,。

煎得金黃的表層是它挺括的面子，撐起了它的從容氣度,。破開脆殼進(jìn)入溫柔的糯米皮,，徑直沖入一團(tuán)熱浪包裹的肉餡里，這是它的里子,。

金黃的脆殼,，配合上甜糯的皮子，咬在嘴里,，咯吱咯吱,，十分帶勁。

外皮脆,、內(nèi)皮軟糯,、肉質(zhì)緊實(shí)，當(dāng)三層不同的口感交匯在嘴里,，這時(shí),，再來(lái)一口酸辣湯。

來(lái)一碗酸辣湯是標(biāo)配

吃玉蘭餅必須要點(diǎn)一碗酸辣湯,，以前都這么吃,。

這家的酸辣湯是現(xiàn)做的所以容易燙嘴，吃的時(shí)候要注意哦,。里面的料真的很豐富,，一點(diǎn)都不清湯寡水的。

靠湯汁把“軟,、硬,、酸、辣,、鮮”統(tǒng)統(tǒng)嵌合在一起,，不讓一點(diǎn)余味散進(jìn)空氣，這才算是把一口玉蘭餅吃到了極致,。