說起奶茶,，大家最熟悉的應該就是這款黑糖珍珠奶茶了,，臟臟茶、波波茶都是靠一杯黑糖出名的,，一口奶一口珍珠,，讓人流連忘返,！

今天來分享的就是香甜Q彈、女孩們的續(xù)命神器——【黑糖珍珠奶茶】,。

還不快做起來,？

1.稱量好做黑珍珠需要的食材

2.紅糖和水混合均勻，小火加熱至紅糖融化,，繼續(xù)煮開

3.關(guān)火,，倒入木薯淀粉，攪拌均勻成團

4.趁熱將紅糖木薯面團揉光滑,，分成小劑子，搓長條,，切小段,，將剩下的紅糖木薯面團用保鮮膜蓋起防止風干

5.將木薯段揉成一個個小圓子

6.撒少許木薯淀粉防粘

7.燒一鍋水，水開放入黑珍珠

8.浮起后再煮10分鐘左右,，具體依照黑珍珠大小調(diào)節(jié)

9.撈出黑珍珠放入冷/冰水中,，使黑珍珠不粘成團，同時更Q彈

10.100ml水燒開,，放入紅茶包稍煮片刻至出茶味,，取出茶包，加入150ml牛奶,，小火煮至牛奶冒泡泡,，關(guān)火放涼備用

11.50g紅糖加入100ml水混合煮至紅糖融化沸騰

12.撈出黑珍珠瀝干水分放入紅糖水里

13.中小火邊煮邊攪拌至紅糖黏稠，珍珠顏色變深,，關(guān)火,，稍放涼

14.取一個杯子，沿著杯壁放入黑糖珍珠,，使杯壁上掛上紅糖液,，倒入煮好的奶茶，即可飲用啦~還可以根據(jù)喜好加上奶泡或奶蓋,，夏天可以再加點冰塊,，冰冰的，更好喝,！

黑糖珍珠奶茶就做好啦~