做水煮荷包蛋，別直接下鍋,，教你一招,，雞蛋又圓又滑嫩,，還不散花！

雞蛋是大家生活中經(jīng)常吃的美食,，它的營(yíng)養(yǎng)非常好,，而且味道也好吃，適合各種烹飪方式,，并且老少皆宜,，深受大家的喜歡。在眾多吃法里面,，最常做的,，也最有營(yíng)養(yǎng)的就是水煮荷包蛋。水煮荷包蛋看起很簡(jiǎn)單,，其實(shí)需要技巧的,，很多人煮的荷包蛋經(jīng)常散花不成形，還有很多泡沫,，賣相很不好,。

做水煮荷包蛋，別直接下鍋,，教你一招,，雞蛋又圓又滑嫩，還不散花,。而且方法很簡(jiǎn)單,，看一遍就會(huì)了。

首先準(zhǔn)備一鍋水,，開(kāi)大火燒開(kāi),。然后取一個(gè)勺子，里面滴少許香油,，均勻涂抹勺子內(nèi)壁,，接著打入一個(gè)雞蛋。等到水燒開(kāi)以后,，把勺子放在沸水面上,，不要讓水濺進(jìn)去，然后蓋上鍋蓋,，一手拿著勺子,，大約1-2分鐘左右，雞蛋就凝固了,，然后把勺子里的雞蛋放進(jìn)鍋里繼續(xù)煮,。

一般想吃溏心的大概5分鐘就可以了，想要完全煮熟的，大概7-8分鐘,。大家可以根據(jù)自己是口感喜好選擇,。用這個(gè)方法做的水煮荷包蛋，個(gè)個(gè)造型圓潤(rùn)不散花,，而且不起泡沫,，吃起來(lái)也是口感很嫩滑。可能有人會(huì)嫌棄這個(gè)方法麻煩,，那么有沒(méi)有比較簡(jiǎn)單的方法呢,？下面再教大家一招。

準(zhǔn)備一鍋水,，大火燒烤后關(guān)火,，等到鍋里水平靜以后，打入一個(gè)雞蛋,。然后蓋上蓋子燜2分鐘左右,，雞蛋表面就凝固定型了，接著再開(kāi)小火慢慢加熱,，煮的時(shí)間根據(jù)自己喜好而定,。這樣煮的荷包蛋，雖然不像上面那個(gè)方法圓潤(rùn),，邊緣容易散花,，也會(huì)有少許泡沫，但是比較簡(jiǎn)單一點(diǎn),。

做水煮荷包蛋,，別直接下鍋，教你一招,，就是用勺子煮,，煮好的雞蛋又圓又滑嫩，還不散花,！上面就是詳細(xì)的介紹。還有記得勺子里要抹點(diǎn)油,，要不然雞蛋就粘上去,，取下來(lái)就不完整了。好了,，介紹完了,，希望可以幫到你。如果你也有好用的煮荷包蛋方法,，歡迎留言分享給大家,，謝謝了！