“對(duì)酒當(dāng)歌,，人生幾何,？”酒在我們的生活當(dāng)中，是不可或缺的調(diào)味料,。當(dāng)然,，每個(gè)國(guó)家都有自己國(guó)家特色的酒品，酒如同血液,，奔流在每個(gè)民族的血脈里,。德國(guó)是啤酒，中國(guó)是白酒,，日本是清酒,，法國(guó)的香檳，俄國(guó)的伏特加.....世界最受歡迎9種酒,，你們喝過多少種呢,？

德國(guó)啤酒

為德國(guó)啤酒是公認(rèn)的世界上最好的啤酒,，代表了世界頂尖水平。德國(guó),，作為世界上三大傳統(tǒng)啤酒國(guó)家之一,，在德國(guó)歷史上，每一個(gè)小鎮(zhèn),，每一個(gè)村子都有自己的釀酒廠,，每一個(gè)地方都生產(chǎn)自己特色的啤酒，每一罐啤酒都有自己的特色,。德國(guó)不僅是世界啤酒工藝的先驅(qū),，更有著最為嚴(yán)格的限制和規(guī)定。為了保證啤酒的口味和質(zhì)量,，自1516年德國(guó)專門設(shè)立了《純凈法》,。德國(guó)啤酒只能以大麥芽、啤酒花,、水和酵母四種原料制作,，嚴(yán)禁添加其他成分。

德國(guó)人對(duì)啤酒的執(zhí)著就像中國(guó)人對(duì)茶的熱衷一樣,，已經(jīng)超越飲食的范疇,，形成了一種獨(dú)特的文化。在德國(guó)人眼里,，只有德國(guó)啤酒才算得上真正的啤酒,。德國(guó)啤酒除了在德國(guó)暢銷，也暢銷全世界,，每年的十月啤酒節(jié),，就吸引無數(shù)的人到德國(guó)。

意大利葡萄酒

“一個(gè)人喝葡萄酒,，往往始于法國(guó),，卻止于意大利?！惫糯ＥD人把意大利叫做葡萄酒之國(guó)(enotria),。意大利擁有著超過4000年的釀酒歷史,，同時(shí)也擁有著全世界最多的葡萄品種,，深受自然環(huán)境之惠的意大利葡萄酒，占世界葡萄酒生產(chǎn)量的1/4,，輸出,、消費(fèi)量都堪稱世界第一,。

意大利葡萄酒，性價(jià)比高,，高酸高單寧,，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，有內(nèi)涵,，傳統(tǒng)里透露著隨性,，有一股野性的魅力。意大利是一個(gè)至今仍然對(duì)葡萄酒個(gè)性追求有著我行我素般執(zhí)著,、對(duì)葡萄酒質(zhì)量自我約束,、挑剔到近乎完美的釀酒國(guó)家。

中國(guó)白酒

“人生得意須盡歡,，莫使金樽空對(duì)月”,，白酒是我國(guó)的獨(dú)具魅力的一個(gè)酒種。白酒是指以糧谷為原料以大曲,、小曲,、麩曲等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)過蒸煮,、糖化,、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒,，其實(shí)在古代并沒有“白酒”這一說法而是稱“蒸餾酒”為燒酒,、燒刀子等等。白酒早我國(guó)有著悠久的歷史,，當(dāng)然白酒中所蘊(yùn)含的文化也是十分豐富的,。

傳說在夏商時(shí)期，儀狄做酒醪,，杜康做秫酒,，這兩人都是釀酒的集大成者，對(duì)后世釀酒產(chǎn)生了很大的影響,。秦漢時(shí)期,，到了秦漢時(shí)期，酒得到極大的發(fā)展，成為了人們?nèi)粘Ｉ钪械娘嬈?。唐宋時(shí)期是酒發(fā)展的鼎盛時(shí)期,，除了各種史書記載了釀酒方法、釀酒軼事,，也出現(xiàn)了大量與酒相關(guān)的詩(shī)歌,、典故等等。經(jīng)歷數(shù)千年歷史發(fā)展的反復(fù)錘煉,，今天我們?cè)诤让恳豢诰频臅r(shí)候,，喝的不僅是它上乘的口感和品質(zhì)，更是它身上承載著的中國(guó)歷史底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵,。

法國(guó)香檳

香檳是世界上最負(fù)盛名的起泡酒,，哪怕是從未喝過酒的人，大概也久仰其大名,。它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛,。香檳酒的味道醇美，舉行大型宴會(huì),，用香檳比其他混合酒還恰當(dāng),。

作為可遠(yuǎn)觀不可褻玩焉的女神，根據(jù)1892年的馬德里公約只有在法國(guó)香檳區(qū),，選用制定的葡萄品種,，即霞多麗、黑皮諾和,，莫尼耶皮諾,，根據(jù)指定的生產(chǎn)方法流程所釀造的起泡酒，才可標(biāo)注為香檳,。其他地區(qū),、國(guó)家生產(chǎn)的帶氣葡萄酒一律不可以叫香檳，只能稱為有汽葡萄酒,、氣泡酒,、起泡酒等。香檳,，代表的是優(yōu)雅,、尊貴,、奢華，是法國(guó)人民的驕傲,。

俄羅斯伏特加

在俄羅斯，沒什么是一瓶伏特加解決不了的,。啤酒,？那算汽水！俄羅斯在2013年元旦才將啤酒歸為酒類,，在此之前,，酒精度低于10%的酒精飲料都是作為汽水銷售的，在俄羅斯人眼里,，只有伏特加才稱得上是酒,，他們最愛的酒類就是伏特加。

和其他洋烈酒相比,，伏特加制造過程中最特殊的就是蒸餾,、過濾這兩步，正是這兩個(gè)過程,，讓伏特加擁有了淡然如水的特質(zhì),。一次蒸餾，可能獲得液體還不夠純凈,。很多伏特加廠商會(huì)進(jìn)行多次蒸餾,，或者讓蒸餾出來的液體通過木炭或是薄膜進(jìn)行過濾，力爭(zhēng)讓酒液更純凈,。完成了蒸餾,、過濾的液體，酒精度會(huì)高過40%,，因此在裝瓶前還需要加水調(diào)整酒精比例,。當(dāng)然也有不經(jīng)過稀釋直接灌裝出售、酒精度數(shù)高達(dá)96%的伏特加,。戰(zhàn)斗民族果然不一樣,，喝的酒，酒精度也高過別人,。

英國(guó)蘇格蘭威士忌

威士忌這個(gè)字來自蘇格蘭古語,，意為“生命之水”,。威士忌是迄今最復(fù)雜的谷物烈酒，是八大烈酒之一,。在歐洲國(guó)家,，人們習(xí)慣在飽餐一頓后喝點(diǎn)蘇格蘭威士忌，一來可以助力消化,，另一方面也可以讓你享受這微醺的幸福,。蘇格蘭威士忌口感強(qiáng)勁，人們通常會(huì)加水飲用,。

而蘇格蘭威士忌又是威士忌中的典范,，被譽(yù)為英國(guó)的國(guó)酒。所有的蘇格蘭威士忌必須在蘇格蘭蒸餾,，精餾度在94.8度以下,，并且必須在蘇格蘭進(jìn)行橡木桶中至少三年的陳釀。蘇格蘭又有兩種不同的威士忌類型：麥芽威士忌和谷物威士忌,。麥芽威士忌只能由大麥芽制成,，并且必須在壺式蒸餾器中蒸餾。谷物威士忌可以由大麥芽和其他谷物的混合原料制成,，并且在連續(xù)式蒸餾器中蒸餾,。蘇格蘭威士忌“強(qiáng)烈、迷人,，又能夠回歸平和”的特征,，使得它不僅成為英國(guó)的國(guó)酒，更是暢銷全球,。

墨西哥龍舌蘭

龍舌蘭酒又稱特基拉,，是世界八大烈酒之一，被譽(yù)為墨西哥的靈魂,。和墨西哥人直爽的性格一樣,，龍舌蘭酒氣味芬芳、入口凜冽,、回味甘甜,。特基拉一度流行的飲用方式是搭配鹽和青檸一口飲盡。

龍舌蘭酒的制作過程非常繁復(fù)，首先由種植者選取三年以上成熟的龍舌蘭將其連根刨起,，再用特制的,、前端鋒利的刀鏟切去所有的葉片，留下形狀和菠蘿非常相似的球莖作為釀酒的主要原料,。繼而,，通過反復(fù)發(fā)酵和萃取，得到約51度的龍舌蘭酒原漿,，再經(jīng)過不同時(shí)間的窖藏,，才最終得到龍舌蘭酒,。

日本清酒

日本四季分明,，每個(gè)季節(jié)各有風(fēng)情，當(dāng)然應(yīng)景的日本清酒也順應(yīng)而生,。在古時(shí)日本只有濁酒,，后來加入了石炭，讓它變得更加清澈,，所以才有了“清酒”一說,。日本清酒是釀造酒，以大米和水為原料,，因此酒精度數(shù)都在15~18度之間,，味道醇厚，富有果香和米香味,，口感偏甜,，會(huì)讓人有喝不醉的錯(cuò)覺。

日本清酒想要做的好兩樣?xùn)|西必不可少——好米和好水,。日本清酒的米都是專用釀酒的酒米,，酒米米粒比使用米大，蛋白質(zhì)含量少,，更容易制曲和發(fā)酵,，比較著名的有“山田錦”、“五百萬石”,。

日本清酒不僅釀造精細(xì),，喝的時(shí)候也是很講究搭配的,。吃日本火鍋、關(guān)東煮這些熱絡(luò)的食物,，喝可以溫?zé)岬某雒拙谱詈线m不過,，吃壽司、刺身選擇清涼甘甜的大吟釀酒最好了,。清酒飲用溫度多變,，熱飲、常溫和冷飲都可以,，最受日本人喜歡的和37℃的酒,，因?yàn)楹腿梭w問題差不多，也叫“人肌”,。憑借好入口,、易微醺的酒，日本清酒也暢銷全球,。

古巴朗姆酒

朗姆酒雖然是蒸餾酒,，是由甘蔗發(fā)酵蒸餾釀制而成的一種糖酒。芳香醇厚的朗姆酒被稱海盜之酒,，海盜們對(duì)其視之如命,，口感絲滑、回味香醇朗姆酒始終是勇氣與熱愛自由的精神產(chǎn)物,，浪漫色彩與冒險(xiǎn)精神將始終是朗姆酒的珍貴之所在,。幾個(gè)世紀(jì)以來，古巴一直是朗姆酒的主要釀造基地,，這都?xì)w功于1493年哥倫布將蔗糖作物引進(jìn)古巴,，加上有利的氣候條件，肥沃的土壤,，以及調(diào)酒大師們的獨(dú)特技藝,，朗姆酒從此誕生。

喝朗姆酒必須加冰塊,，所以朗姆酒的熱烈濃郁與冰涼清冽,，神奇地、和諧地,、不可思議地融合在一起,，毫無違和感,，這真的與古巴人的浪漫熱情與從容淡定、熱情似火又慢慢吞吞很像,。

以上世界最受歡迎9種酒,，怎么說，我也是喝過4種的人,！你們喝過多少種呢,？