網(wǎng)友提出，古代的鹽商往往是富豪的代名詞,，各種享用比官家人并不遜色?，F(xiàn)代雖然也是食鹽專賣，鹽業(yè)的利潤也高,，但是占人們的收入比例太少了。而且現(xiàn)在鹽業(yè)供應(yīng)的大頭是給工廠用,，中國鹽業(yè)在國企之中并不屬于特別出色的單位,。既然個人食鹽消耗量是一定的，鹽商的利潤應(yīng)該也是固定的,，就算明朝所有人口都購買官鹽,，其實(shí)消費(fèi)和國民經(jīng)濟(jì)比起來也屬于非常小的部分。那怎么能支撐起鹽商這個階層,？為什么鹽商如此富貴呢,？

▲揚(yáng)州鹽商黃至筠修建的個園,，圖片來源網(wǎng)絡(luò)。

▲揚(yáng)州盧氏鹽商舊宅,，圖片來源網(wǎng)絡(luò),。

▲盧氏鹽商像，圖片來源網(wǎng)絡(luò),。

▲清代揚(yáng)州馬氏鹽商修建的“小玲瓏山館”,，圖片來源網(wǎng)絡(luò)。

網(wǎng)友經(jīng)過討論認(rèn)為,，古代商品種類有限,，飲食占據(jù)了老百姓貨幣支出的主要，鹽又是其中一項很重要的商品,，成本低,、利潤大。

現(xiàn)在食鹽廉價和大工業(yè)化生產(chǎn)有關(guān),，而在農(nóng)業(yè)時代,，只有鹽和鐵是不能自給自足的生活物資，除了產(chǎn)鹽區(qū)外,，其他地方的食鹽都很貴,，古代的食鹽專賣，等于變相的人頭稅,，而采用鹽引制度后這些鹽商等于政府的包稅人,。鹽作為必需品和消耗品，屬于消費(fèi)支出的大額之一,。

▲古代制鹽圖,，圖片來源網(wǎng)絡(luò)。

▲清道光年間兩浙鹽商許益裕的鹽業(yè)執(zhí)照,，圖片來源網(wǎng)絡(luò),。

▲清代吉梅溪重鹽執(zhí)照，圖片來源網(wǎng)絡(luò),。

以《莊忠甫雜著》所記載的明末江南地主家庭開支為例：1.飯米一百石,；2.柴三萬斤(價約十八兩)；3.肉七百斤(銀十二兩),；4.魚七百斤(約七兩),；5.腐一千二百桶(約五兩)；6.束修十兩,；7.官銀除優(yōu)免外九限約十三兩,；8.茶葉銀四兩；9.家人衣服銀三兩,；10.醬,、面,、鹽、曲銀六兩,；11.油銀三兩,；12.棉花、苧麻銀三兩,；13.修,、蓋屋銀三兩；14.酒米十五石,；15.雜用銀十五兩,；16.莊上工銀六兩六錢；17.下用銀八兩,；18.莊上飯米三十石(莊上銀,、米、葉價抵擋),。

以上共需支出米145石,，銀116.6兩。其中第16～18項為生產(chǎn)性投資,，不屬消費(fèi)項目,，第7項是稅銀，實(shí)際為生產(chǎn)成本,，嚴(yán)格說也不屬于消費(fèi)開支,。若刨除以上幾項，則莊家的一年消費(fèi)開支為米115石,，銀102兩,。米價以當(dāng)時普通的價格石米一兩計算，則共需銀217兩,。其中第1,、3、4,、5,、8、10,、11,、14項為飲食費(fèi)用，共152兩,，其中主食100兩，副食52兩,。食物支出占生活消費(fèi)支出的70％,，主食在食物支出的比例為66％,。均低于方行計算的一般農(nóng)戶的比例。盡管如此,，消費(fèi)支出以食物消費(fèi)特別是主食消費(fèi)為主的特點(diǎn)仍十分明顯,。雖然只占2.7%，但要注意這是全國最富裕地區(qū)的地主家庭,，屬于全國消費(fèi)水平最高的一群人之一了,。而食鹽是彈性極低的消費(fèi)品，地主消費(fèi)這么多鹽,，農(nóng)戶也要消費(fèi)這么多,。2.7%基本代表了最低限度。

▲清代仁昌官鹽號商號招牌,，圖片來源網(wǎng)絡(luò),。

另外，食鹽是古代極少數(shù)能夠大批量集約化生產(chǎn)而且可以長途運(yùn)輸?shù)谋仨毱?。食鹽不會變質(zhì)也不會腐敗,，而且體系小價值高便于運(yùn)輸。這點(diǎn)是它和糧食的根本不同——不可能有人壟斷糧食的生產(chǎn),，但食鹽可以,。

明代的稅率各地長期不同，從2%到蘇州最多的百分之十幾都有,。但稅基卻很小,。所以明代的財政收入基本最多也就這個數(shù)。以吳承明的《中國經(jīng)濟(jì)史》為例,，明末中國白銀大約2.5億兩,，窖藏1億流通1.5億。以一年周轉(zhuǎn)兩次計算,，至少3億兩的貨幣流通,，而三餉加足，大約一年入銀只有一千萬兩出頭,。那就是三十分之一,。這里沒有計算糧食收入和其他雜七雜八的收入，只算了太倉的入銀,，但同樣計算的也只是流通的貨幣,。沒有貨幣化的糧食消費(fèi)也沒算進(jìn)去。

按此計算,，鹽在國民支出中至少相當(dāng)于國家的全部財政收入,。實(shí)際上是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止的，因為取的樣板是最富裕群體。既是如此算比例也接近了全部財政收入,。所以可以說鹽商資本是明清大部分時間最牛的商業(yè)資本,。

綜上，鹽作為必需品,、國家壟斷,、從鹽戶那里的買價與賣價間差額巨大，卻被一小部分商人所壟斷,，市場有多大,？利潤有多高？所以,，在鹽是相對比較理想的大規(guī)模斂財手段的古代,，由于產(chǎn)鹽區(qū)特定，產(chǎn)量特定,，鹽商在轉(zhuǎn)賣之時是暴利,，古代信息流通不暢也是主要因素。朝廷放棄專賣后,，雖有重稅,、鹽引，但商人還是獲利很大,。鹽商的巨額財富其實(shí)來自官商勾結(jié),。

▲兩淮鹽運(yùn)使司衙署，圖片來源網(wǎng)絡(luò),。

▲《紅樓夢》中,，林黛玉之父林如海任巡鹽御史，圖片來源網(wǎng)絡(luò),。

注：本文由sumii,、鐵達(dá)尼亞、矢鋒,、茗夜雨,、死了獵人、李從嘉,、espncspn10,、大周先鋒我楊戩、混沌,、dellplay,、hk15222637945、歌劇院幽靈,、大老虎,、清泉石等北朝網(wǎng)友的精彩發(fā)言總結(jié)而成,。

本文所有圖片來自網(wǎng)絡(luò)。