燒烤是深受大家喜愛的一種飲食方式,，有“烹飪之祖”一說,，在很久很久以前，當人們剛剛掌握火的使用后,，最先吃到的食物便是燒烤,，將生的食材放在火上烤制，能夠得到金黃外表,，肉質鮮嫩的食物,，味道上也會比生的好很多，特別是當一大塊肉經過火的燒烤后,，會讓人更加有食欲,。說到燒烤，應該美國人就是最喜歡吃燒烤食物的人群了,，那么這到底是什么原因呢,？來看看美國網友是怎么說的吧。

有位美國朋友說：在美國,，最好的燒烤是用好的木炭以及硬木煙熏做成的,，一直烤到肉可以從骨頭上分離下來變軟，最后加入燒烤醬,，這是一種原始的烹飪技巧，但卻需要各種方法,，耐心以及良好的搭配,，吃起來效果是非常不錯的。

也有一位朋友說：我們可以想象一下,，如果單單只將木炭擺好并用火點著,，就會有很多樂趣產生了，但是不管怎么說,，準備好了啤酒,，并且準備好了燒烤架,，自己就已經選擇了第一步，然后我們要選擇肉,，肉是最經典的,，既可以選擇雞肉牛肉，也可以選擇豬肉,，一旦將肉放在烤架上,，再加上蔬菜和水果，這便是最大的樂趣,。

燒烤不僅關乎于食材,，還關乎于人，當把自己的盤子以及餐巾放在一邊,，并準備好蘇打水或滿滿的一大杯啤酒,，就可以開始食用了，我們可以吃到任何一種符合自己口味的食材,，享受與旁邊的人在一起的時光,。我認為，燒烤不僅僅是一種美食,，更是一種活動,，這是美國居民生活中的一部分，當看到美味的燒烤時,，就像看到圣誕節(jié)的早晨一樣,，有一份自己從來都不知道自己想要的禮物。

也有網友說：比起其他食物,，燒烤要復雜很多,，用丙烷或者木炭烤架來烹飪，是最快,、最簡單的烹飪技術,。準備好一塊肉，放在烤架上慢慢的烤炙,，抹上香料,、醬汁，噴上水或者果汁來保持它的濕潤,，這是一種烹飪藝術,，有著自己的風格。

還有人表示：我喜歡吃燒烤,，是因為這是最好的家庭廚師的拿手菜,，烤制一種緊密的快餐，它是美味的天堂,。如果你不喜歡燒烤的話,，我是不會相信你的,，我不能相信一個不喜歡吃燒烤的人。對于美國人來說,，烤肉真的是他們的最愛,。如果經歷了世界上最奇妙的燒烤，我敢保證,，你也會有和我們一樣的感受,，這只是簡單的一件事情，簡單而美好,。

真正的美式燒烤,？

＃美國食品＃在美國南部，燒烤最初是烹飪豬肉,。在美國內戰(zhàn)之前,，南方人每人大約每消費一磅牛肉就吃約五磅豬肉。南方的燒烤傳統(tǒng)起源于捕捉和烹調野豬的聚會,。個南部區(qū)域都有自己特殊品種的燒烤,，尤其是關于醬汁的。在北卡羅來納州,，醋味醬汁很受歡迎,。在南卡羅來納州，芥末醬及輕口和重口番茄調味醬很流行,。一種流行的食品是用面包制成的手撕豬肉三明治,，上面經常配以涼拌卷心菜。在得克薩斯州,，他們喜歡吃牛腩,，而堪薩斯的城市風味燒烤，他們用胡桃木來烤制不同部位的肉,，包括豬排,，熏腸，牛排和胸肉,。你有沒有嘗試過真正的美式燒烤,？

在美國南部，燒烤最初圍繞烹飪豬肉,。在美國內戰(zhàn)之前,，南方人每吃掉一磅牛肉就吃了大約5磅豬肉。南方的燒烤傳統(tǒng)源于聚會,，以捕捉和烹飪野豬。每個南部地區(qū)都有自己特別的燒烤,，特別是關于醬汁,。在北卡羅來納州,，以醋為基礎的醬汁很受歡迎。在南卡羅來納州,，芥末醬是很受歡迎的,，以及輕型和重型番茄醬。一種受歡迎的食品是在包子上提供的拉豬肉三明治,，通常配上涼拌卷心菜,。在德克薩斯州，他們喜歡吃牛腩,，在堪薩斯城風格的燒烤中,，他們使用山核桃木來吸食不同的肉類，包括排骨,，煙熏香腸,，牛肋骨和牛腩。你有沒有試過真正的美式燒烤,？你最喜歡哪個版本,？