這種野草,，我們當地稱為“辣米菜”，是田邊土角及路邊最為常見的野草,，植株高大,，任其生長，最高能長到1.5米,，一般都在50-90公分,，而莊稼地里也能長到70公分左右。莖稈紫紅色,，葉子細長,，邊緣光滑，兩面無毛,，呈披針形,，有褐色斑點，開紫色花,，莖葉具有辛辣味,，后來才知道這種辣米菜的學名叫“辣蓼”,，還能當藥。

那個時候家里喂得有耕牛跟生豬,，由于糧食少稻草也少,，需要每天上山割草喂牛，大人忙時就會叫孩子上山割草,，有一次,，媽媽喊我去割草來喂牛，為了圖方便,，就在離寨子不遠的一塊田埂上割了辣米菜,，因為長勢喜人，當時還想,，這種草肯定好,，割起來也方便，一會功夫就割了一背篼,，回來媽媽看到了,，哭笑不得，“孩子,，這種辣米菜,，牛羊都不吃，像辣椒,，不信,，你嘗嘗”，于是真的嘗了下葉子,，有股子淡淡的辣味,。

辣蓼，在我國大部分地區(qū)均有分布,，全草入藥,，《本草綱目》中記載：“辣蓼，辛,，溫”,，具有祛風利濕，散瘀止痛,，解毒消腫,，殺蟲止癢的功效。小時候周圍寨子上的人們經常痢疾,，當地的土醫(yī)生就是用辣蓼草熬湯給大家服用,，效果還不錯。

除了天然藥物外,，每到秋天,，柿子成熟后,，就會摘回來，用溫水泡來吃,，這樣口感比軟的柿子要好,，鄉(xiāng)親們都喜歡吃泡柿子，用溫水泡柿子時,，就會到地里割一些辣米菜,，蓋在柿子上面或是放在底部，再放入柿子壓實,，然后再放水,，兩三天的時間，就能吃到,，沒有一點澀味,，表皮還有淡淡的辣味，是孩時不錯的零食,。

印象中,，鄉(xiāng)親們都是大腕喝酒，都是自家釀酒,，有一樣東西不可或缺,，那就是酒曲，不知道傳承了多少年,，鄉(xiāng)親們就地取材,，用辣蓼草當酒曲，雖然平日里是然人討厭的野草,，影響莊稼生長,，但是作用不少,。

如今,，大部分土地撂荒，地里的辣蓼生長的肆無忌憚,，有的地塊,，密密麻麻全是辣蓼，還別說,，開花的季節(jié)還是挺漂亮的,，遠遠看看去，有點像薰衣草的感覺,，淡紫色,，很是壯觀，就算是冬天,，發(fā)黑或深褐色的辣蓼草干枯植株,，在白雪的覆蓋下,，露出斑駁的褐色，別有一番滋味在心頭,，只是可惜了原本肥沃的土地,。