圖：六月的楊梅正當季/作者供圖

　　夏至過后就是吃水果的好季節(jié)了，枇杷黃了,，西瓜熟了,，紅彤彤掛在枝頭的不僅有荔枝，還有楊梅,，而關(guān)於荔枝與楊梅的“爭鬥”,，則是古來有之……

　　南朝詩人江淹有《楊梅頌》，說“寶跨荔枝,，芳軼木蘭”,。楊貴妃想吃荔枝，大唐王朝就得興師動眾,；而楊梅在這裏,，被視為超越荔枝的果品，可見其貴,。而貴無非是因為稀罕,。既然稀罕，用於待客,、送禮,，則為必然。唐代孟浩然某日接待朋友裴司士,，作詩有道：“廚人具雞黍,，稚子摘楊梅”?？礃幼铀曳N植了楊梅樹,，客人吃到的是最新鮮的果子。宋代楊萬里,、張镃都受贈過楊梅,，并作詩致謝。明代李東陽做過內(nèi)閣首輔大臣,，有一次他收到一些楊梅乾,，歡喜不盡，在致謝詩中描繪說：“霜乾淺帶層冰結(jié),，紅爛紛成萬粟堆”—原本難以保存的楊梅,，能用這種形式流傳，倒也解決了很多外地人見不到,、吃不著楊梅的遺憾,。但我猜那價格也不是老百姓能消受得起。

　　這類用楊梅待客送禮的古詩文特別多,，僅陸游一人就留下一堆,。他特別鍾愛項羽家鄉(xiāng)產(chǎn)的楊梅,，反覆提及：“今年項里楊梅熟”、“頗聞項里楊梅熟”,、“項里楊梅熟”等等,。他還作《項里觀楊梅》說：

　　山前五月楊梅市，溪上千年項羽祠,。

　　小傘輕輿不辭遠,，年年來及貢梅時。

　　可見,，在陸游心目中,，楊梅既是美食，亦為風(fēng)景,。即便退休后,，他仍然對此物懷有深沉愛意，在《致仕后即事》裏,，幾乎像江淹一樣“偏心”,，說：“湘湖莼（莼）菜勝羊酪，項里楊梅敵荔枝”,。可以說,，文人們對楊梅的稱讚已成一大“俗”,。而這份“俗”氣連一些和尚也沾染了，比如宋代釋寶曇,，他的《送楊梅》中有句：“一賞風(fēng)味足,，無使妨盤飧?！?/p>

　　現(xiàn)如今,，只要一到季節(jié)，楊梅就滿大街都是,，價格很便宜,，再也不會出現(xiàn)李白所言“玉盤楊梅為君設(shè)”的隆重情形了。但酷嗜此物的人也應(yīng)有節(jié)制才好,，中醫(yī)認為多吃楊梅會損齒傷筋,、發(fā)瘡致痰等等；而適量食用,，則能生津解渴,，和胃消食，還能解酒,。另外,，楊梅本身也可以釀酒,，據(jù)說貴州苗族人釀造的楊梅酒后勁還特別大，只可惜我至今也未曾品嘗過,。

　　成熟的楊梅通常是紫紅色,，但也有一個變種為白色。在市場上我沒見過,，據(jù)說味道不如紫紅色,。較少有詩人稱讚白楊梅的，但在視覺層面,，它有一種羊脂球似的美感,。清代全祖望就很喜歡，說：“蕭然山下白楊梅,，曾入金風(fēng)詩句來,。未若萬金湖上去，素娥如雪滿溪隈,?！比粲袡C會，也當去尋這白楊梅來嘗一嘗才是呢,！