今天要說的這種美食,,可是一只雞身上的精華部位,號(hào)稱零脂肪,!沒錯(cuò)了,,正是您現(xiàn)在看到的這種雞胸肉!不但脂肪含量低,,還富含氨基酸,,是不少健身教練都推薦的減脂餐! 很多人都覺得雞胸肉因?yàn)椴缓椭?,烹飪出來口感?huì)很硬,,味同嚼蠟,一點(diǎn)也不好吃,!小編想說,,其實(shí)雞胸肉挺美味的,只是你不會(huì)做而已,!首先把雞胸肉切片,,然后加入烤肉料、少許食用油和水淀粉,,像這樣拌勻后腌制1個(gè)小時(shí)以上,! 接著把圓蔥切成絲,蒜切成片,,法香洗干凈選擇嫩葉,,裝盤備用!這些都準(zhǔn)備好之后,,就可以架鍋燒油,,這里要記住,,油不要多,把腌制好的雞胸肉放進(jìn)去開始像這樣煎,! 兩面都煎了之后,,把雞胸肉推到邊上,放入圓蔥和蒜片煎出香味,。然后蓋上蓋子燜煎一會(huì),,火力不要太大。再加入法香,,翻炒均勻就可以了,!法香有特殊的香氣,和雞胸肉超配,!夾一塊放到嘴里,,鮮香味美,酥軟香嫩,,入口即化,,冬天到更應(yīng)該多吃,補(bǔ)充能量不長肉,! |
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