鰻鱗魚,，也叫海鰻，為暖水性的底層魚類,，一般喜棲息于水深50～80米泥沙底海區(qū),，有季節(jié)性洄游。主要以魚類和無(wú)脊椎動(dòng)物等為食,。圖中是一條一斤半大小的活鰻鱗魚,，80塊錢一斤，這位市民看到后,，立馬秒買,，并拿出來(lái)讓小編拍攝。

鰻鱗,，性兇猛，貪食,。晴天,，風(fēng)平浪靜,，海水透明度大時(shí)，多棲居于泥質(zhì)洞穴內(nèi)而減少取食活動(dòng),。當(dāng)風(fēng)浪大,、水質(zhì)混濁時(shí)，多四處覓食,，尤以日落黃昏至凌晨時(shí)更加活躍,，游動(dòng)迅速。食物以蝦,、蟹,、小魚、章魚為主,。我國(guó)有2屬5種,，各海區(qū)均有分布。圖為菜市場(chǎng)出售的少量活鰻鱗魚,，個(gè)頭還不小,，價(jià)格一般在40塊錢一斤，不活時(shí)價(jià)格下降近半,。

海鰻肉質(zhì)細(xì)嫩,，含脂肪量高；鰾可作魚肚,，為名貴食品,。除鮮銷外，還可制成各種罐頭或加工成鰻魚鲞,，是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的暢銷食品,。目前，我國(guó)一斤以上的鰻鱗魚多加工后出口至日本,，只留下魚頭和魚尾出現(xiàn)在大集或菜市場(chǎng)上,。

這是在積米崖海鮮市場(chǎng)拍攝的一條大鰻鱗魚，一般漁民只有在捕撈很少量的大鰻鱗魚時(shí)才會(huì)拿到市場(chǎng)上,，量大時(shí)就聯(lián)系加工企業(yè)前來(lái)收購(gòu)了,，收購(gòu)的價(jià)格也是不錯(cuò)的，比到市場(chǎng)上零賣要好,。

這日本人對(duì)吃鰻鱗魚還很講究,，太小的還不吃。因此,，中小鰻鱗魚特別是鮮活的就成了菜市場(chǎng)或大集上的上好海鮮了,，價(jià)格半斤左右以上的得40塊錢一斤，中秋節(jié)當(dāng)天賣到60塊錢一斤,。

圖中,，這些3兩左右的小鰻鱗價(jià)格在30塊錢左右,，“一兩魚十塊錢”，好海鮮基本都是這種價(jià)格,，銀鯧,、鼓眼魚都屬于這一類品種。

這也是積米崖海鮮市場(chǎng)的小活鰻鱗魚,，只有一條大一些,，這些鰻鱗魚一下子買走，估計(jì)20塊錢一斤也能拿下,，畢竟只有一條大的,。

這些比較均勻的鰻鱗魚，還是活的,，價(jià)格就要40塊錢一斤了,。鰻鱗魚身體兩側(cè)各有一條白線，這是鰻鱗魚與磯鉤魚最大的區(qū)別就在這里,，還有磯鉤魚嘴巴呈鉤狀,，也是區(qū)別之一，但這兩種魚的價(jià)格差別很大,，一倍也不止,，購(gòu)買的小伙伴注意鑒別一下。

這是一位顧客在購(gòu)買幾條大鰻鱗魚時(shí)抓魚的場(chǎng)景,，幾條大鰻鱗把顧客弄的手忙腳亂的,，好在鰻鱗魚一般不咬人，這樣抓起來(lái)還方便些,。鰻鱗魚生活在深海潔凈海水中,，也被稱作最清潔的海鮮。