葡式蛋撻,，又稱葡式奶油塔,、焦糖瑪琪朵蛋撻。港澳及廣東地區(qū)稱葡撻,，是一種小型的奶油酥皮餡餅,，屬于蛋撻的一種，焦黑的表面為其特征,。教你自制葡式蛋撻,，做法超詳細(xì)，奶香四溢,，比肯德基買的還好吃,，喜歡的朋友快來試試吧

用料

牛奶 110克

細(xì)砂糖 40克

雞蛋 1個(gè)

蛋黃 1個(gè)

淡奶油 180克

撻皮 6個(gè)（兩個(gè)人吃，這次只做了6個(gè)）

葡式蛋撻的做法

細(xì)砂糖加入牛奶攪勻

雞蛋1個(gè)?蛋黃1個(gè)打勻

加入淡奶油

充分均勻

過篩兩次,，去除掉蛋液里的蛋精等

速凍箱取出撻皮,，無需預(yù)先解凍PS：這個(gè)撻皮有點(diǎn)變形了，忽略??

將制作好的撻水倒入九分滿,，我有幾個(gè)加了藍(lán)莓

烤箱200度20分鐘,，放中下層

烤制的過程滿屋飄香，真是饞的不行,，最后五分鐘要經(jīng)常去看看,，表面出現(xiàn)焦糖色就表示可以了，關(guān)掉烤箱取出

藍(lán)莓爆漿了,，味道超棒噠

小貼士

烤箱不一樣會(huì)導(dǎo)致時(shí)間長(zhǎng)短不一,，可以放低層，不會(huì)太快焦,，美食與大家的生活密不可分,，現(xiàn)在食物吃的方法實(shí)在是太多了，每一個(gè)人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中,，美食也是,，在經(jīng)過不同的人，不同的做法,，一直在發(fā)生改變著,，不同的人不同的口味,，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會(huì)少,，對(duì)吃而言,，喜歡就是美食，歡迎留言,，評(píng)論,，交流，一起共同學(xué)習(xí)更多美食,！