清代乾隆年間,，是中國(guó)古代陶瓷發(fā)展的黃金時(shí)期,，此時(shí)的官窯瓷器，以豐富的品種和制作精美著稱于世,。其中,，有一種奢華繁縟的裝飾工藝備受推崇，這種工藝叫粉彩扒花,。

關(guān)于粉彩，有“始于康熙,，精于雍正,，勝于乾隆”的說法。與青花,，玲瓏,，顏色釉并稱為景德鎮(zhèn)的四大傳統(tǒng)名瓷,，四大名瓷各有其獨(dú)到絕美之處，其中粉彩最為美艷多彩,，而粉彩瓷制作中的扒花工藝更是細(xì)膩妙絕,，令人驚艷。

故宮琺瑯雙連扁壺

扒花又叫粉彩軋道瓷,，它創(chuàng)始于乾隆早期，是借鑒瓷胎畫琺瑯制作工藝而創(chuàng)造的釉上彩品種,。扒花瓷器的制作工藝繁瑣,，把粉彩和軋道的工藝有機(jī)結(jié)合起來，形成珠聯(lián)璧合,。

清宮內(nèi)務(wù)府記事檔中稱其為“錦上添花”，景德鎮(zhèn)藝人稱之為“扒花”,。由于扒花工藝復(fù)雜,、成本高，因此成品率非常低,，古時(shí)只有皇家及王公貴族才能享用,。

扒花瓷屬于粉彩瓷藝術(shù)中的一種裝飾形式,，北方稱之為“軋道”或“”雕地“”,，工藝最為精、細(xì),，在保留傳統(tǒng)粉彩裝飾技法的基礎(chǔ)上,，在白胎上均勻施一層色料，如紅,、黃、紫,、胭脂紅等,，再在色料上用一種狀如銹花針的工具拔劃出細(xì)的鳳尾草紋后，在色釉底上錐刻花鳥,、山水等圖飾或開光圖飾,，再加繪粉彩花卉紋。

扒花瓷器,，顏色絢麗、裝飾繁縟,，當(dāng)時(shí)為專供皇室貴族賞玩的珍貴工藝品,，具有名副其實(shí)的“貴族”血統(tǒng),。

它受西方琺瑯彩的影響,，再結(jié)合中國(guó)粉彩裝飾,，色彩深淺分明，立體感極強(qiáng),，不像中國(guó)傳統(tǒng)國(guó)畫般注重意境,，而更沾染些西洋油畫的情調(diào)，可以說是東西方文化交流的產(chǎn)物,。

這種裝飾繁縟的器物對(duì)工藝的要求極高，一般的民窯和民間藝人根本沒有這種人力和財(cái)力去生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng),。一個(gè)細(xì)小的失誤,，就有可能破壞整件器物的美觀。如果哪一針稍重,，有可能在燒制后,，造成局部的小片釉彩剝落。對(duì)于“扒花”工藝而言,，這意味著全部的失敗,。其成本比起普通粉彩瓷的成本高出2/3。

由于清三代國(guó)力雄厚,，乾隆帝又極愛收集奇巧之物，對(duì)藝術(shù)品的要求極高,，這種“錦上添花”瓷器就是為了迎合他的喜好而造,。藍(lán)浦的《景德鎮(zhèn)陶錄》中記載：“陶至今日，器則美備,，工則良巧,，色則精，咸月異歲不同矣,?！?/p>

乾隆洋彩錦上添花萬壽連延圖葫蘆瓶

繁縟滿密、精巧華麗是乾隆彩瓷的典型特色,，“錦上添花”則是最能體現(xiàn)這種特色的裝飾技藝了,，不僅體現(xiàn)了乾隆帝自身的審美趣味，更能從中窺視中國(guó)古代的強(qiáng)勁國(guó)力,。

制作粉彩扒花瓷，要經(jīng)過四次燒造方可得成品,。第一次是燒制陶瓷白胎,。

第二次是在白胎上刷上一層釉料，以扒花工藝扒出所繪花紋,，繼而進(jìn)行燒制,。

第三次是在燒好的瓷胎上畫出線條或圖案,，填充好花鳥,、山水等圖案的不同顏色，再進(jìn)行燒制,。

第四次是在瓷胎頂部或底部描上金粉進(jìn)行裝飾，最后燒制出成品,。

遠(yuǎn)觀扒花瓷，是品不出其之妙處的,，只覺花色繁復(fù)妍麗,，甚是雍容清麗，需得近觀,，在通光之下,，瞬間脈路頓現(xiàn)，華光流韻,，其工藝之妙,，叫人贊嘆不已。

有人認(rèn)為,，扒花只是一種機(jī)械重復(fù)的工作，但它卻代表著中國(guó)的工匠精神：堅(jiān)定,、踏實(shí),、精益求精。