錯過了今年程海湖畔的鳳凰花？

不要緊,，不要緊……

初逢六月,，永勝三川壩的荷花已經(jīng)相繼盛開

荷塘翠翠，荷葉田田,，荷花依依,，美不勝收

每年，三川近萬畝荷花爭奇斗艷,、競相綻放,，吸引眾多游客前往觀賞,、拍照。

炎炎夏日,，置身于荷塘,，可見花影重重，有的仍是小荷才露尖尖角,，有的已怒放盛開,，田田荷葉中，深紅映淺粉,，可謂是清新淡雅,。

萬畝荷塘亭亭玉立的荷花，是藍天白云下,，麗江最美的一道風景,。

微風吹過，荷葉波濤起伏,，荷花搖曳生姿,，淡淡的清香撲鼻而來，但荷花縱有千姿百態(tài),，也是“出淤泥而不染,，濯清漣而不妖”，恰如我們的人生一樣不屈,。

累了,，就可以在亭子里小憩，喝一杯清香的荷葉茶,，除了賞荷,，還可以采蓮蓬、采荷花,，荷花和蓮蓬的單價在5元左右,。

剝上一枝新鮮蓮蓬，鮮嫩清甜的蓮子讓人回味無窮,。

每年從6月開始,，三川進入賞荷旺季，前來觀賞荷花的游客絡繹不絕,，“荷花”經(jīng)濟也為村民們帶來可觀的收入,。

百畝荷花除了締造美景、吸引游客前來觀賞外,，蓮蓬,、蓮子,、蓮藕都能帶來相應的經(jīng)濟效益,，這里的農(nóng)家樂也“火”了,。

再好玩的地方

沒有美食

都安撫不了吃貨一顆躁動的心

荷花可謂全身皆是寶，三川人也充分挖掘其價值,，創(chuàng)新制作出荷葉茶,、涼拌蓮藕、油炸嫩荷葉,、雞蛋荷花卷,、蓮子燉豬腳等富有當?shù)靥厣拿朗场?/p>

荷葉茶

用荷葉來泡茶喝，泡出來的味道清新無比,，并且能消除身體里的一些熱氣,，濕潤咽喉，是夏季非常好的祛火涼茶,。

油炸嫩荷葉

油炸嫩荷葉的荷葉要新芽,，將荷葉芽用清水洗凈，切成小段,，蛋清放入碗內(nèi),，用竹筷抽打起泡，再放入面粉,、精鹽,、味精與瀝干水分的荷葉芽攪拌均勻成發(fā)蛋糊。然后將掛滿發(fā)蛋糊的荷葉芽放入燒至七八成熱的油鍋中,，約炸3分鐘撈出,，瀝去油放入圓盤內(nèi)稍冷卻后既可食用，色香味俱全,。

荷葉蒸肉

荷葉味苦,，性平,，歸肝,、脾,、胃經(jīng),；有清熱解暑,、涼血止血的功效,；與肉搭配,，去油解膩,，清香軟糯,，有著濃濃的荷香味,，不油膩，非常好吃,。

雞蛋荷花卷

雞蛋荷花卷,，在三川壩是一道家喻戶曉的美食，早晨采摘新鮮的荷花,，清洗晾干后與雞蛋混在一起油炸,，吃一口外酥里嫩,，還透出淡淡的荷花香氣。

銀耳蓮子羹

銀耳蓮子羹是一道比較家常的羹湯,，羹濃味甜,，口感濃甜潤滑，美味可口,，深受廣大女性的喜愛,。

蓮子燉豬腳

新鮮采摘的蓮子燉臘豬腳或者火腿，好吃不上火,！三川本地居民在招待客人的時候,，一定會奉上這道菜，但是僅限于夏季有新鮮蓮子的時候,。勤勞好客的永勝人是不會用干蓮子做這道菜的哦,！

夏日游三川

各類以荷為主材的美食

定會讓你味蕾生香，回味無窮,。

旅游小貼士

三川萬畝荷塘屬于三川文旅觀光項目的一部分,，是集生態(tài)藕田種養(yǎng)、觀光休閑,，度假等諸多功能的旅游綜合體,。以往年的三川荷花節(jié)于每年的7月中旬舉行，希望今年的荷花節(jié)也能如期而至,。

屆時,，除了賞荷花外，還可以參與觀鄉(xiāng)村歌舞,，賞萬畝荷塘,，品農(nóng)家美食，購地方特產(chǎn)等其他活動,，不僅僅賞荷花,，吃、喝,、玩,、樂都可以享受的哦。

往年盛況?

地址：麗江市永勝縣三川壩 [三川鎮(zhèn)距永勝縣城約18.7公里/30分鐘,，距麗江古城約80公里/2.5小時]

賞荷推薦：三川鎮(zhèn)西湖村（位于三川鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府以東4公里）,、翠湖村（位于三川鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府以南1公里）

組稿：章麗清

綜合自美麗永勝、走進麗江等

主編：楊江芹 編輯：李麗明 徐泓