高先生啊,，前段時(shí)間給孩子做早餐，就做了一道非常好吃的雞蛋餅,，由于家中的孩子的話,，非常不喜歡吃蔬菜，胡蘿卜這些通常沾都不沾一下,，但是聰明的高先生想了一個(gè)辦法,，在做早餐的時(shí)候，煎蛋餅的時(shí)候里面加入了他不愛(ài)吃的胡蘿卜和其他的蔬菜,，這樣無(wú)聲無(wú)息的,，他就吃到嘴巴里了,，而且的話，非常的美味,，根本吃不出來(lái),，有太大的胡蘿卜味道。

那不知道雞蛋餅應(yīng)該怎么放了,，接下來(lái)搞清楚就跟大家分享一下,。

胡蘿卜雞蛋餅

主料：雞蛋

輔料：胡蘿卜，面粉,，小蔥,，油

調(diào)料：鹽，味精

首先第1步我們先將胡蘿卜切碎,，切成丁狀或者切成絲狀,，放到碗里加入適量的鹽，河津哪位腌制一會(huì)兒讓胡蘿卜更容易入味,，在腌制胡蘿卜的過(guò)程當(dāng)中,，我們?nèi)∫粋€(gè)碗里面調(diào)入200克的面粉，再加入適量的食鹽之后,，再打兩個(gè)雞蛋進(jìn)去,，用筷子將它們攪拌均勻過(guò)后，再加入適量的清水調(diào)勻,，讓碗中的面粉成糊狀即可,。

等面粉調(diào)和過(guò)后，胡蘿卜也鹽入味過(guò)后,，浙江腌好的胡蘿卜倒進(jìn)面糊里面再放入切好的蔥花,，用筷子將它們攪拌均勻，放在一旁備用,。

另起鍋,，鍋中加少許的油，將鍋置好了過(guò)后,，倒去多余的油分,，浙江已經(jīng)調(diào)好了的面粉，倒入在鍋中攤成蛋餅狀,，小火慢慢將兩面煎黃,，等兩面金黃過(guò)后，再用刀將其改成自己想要的形狀即可,。

小貼士

1,、面粉的話調(diào)的時(shí)候記住不要調(diào)得太稀，如果調(diào)得太稀的話就很難煎成型，但也不要太干了,，這樣的話吃著就沒(méi)感覺(jué)了,。

2、在劍柄的時(shí)候一定要將波之后,，在鍋中留一點(diǎn)點(diǎn)油,，等鍋燒至5成熱的時(shí)候再倒入面粉進(jìn)去，這樣的話就會(huì)不粘鍋,，如果說(shuō)你哥沒(méi)有治好的話,，面粉倒進(jìn)去就算過(guò)了，那基本上就涼了,。

除了加胡蘿卜小蔥以外,，如果說(shuō)家里的孩子還不愿意吃其他的菜的話，比如說(shuō)什么西芹啊什么的都可以往里面加,，只要切細(xì)點(diǎn)讓孩子看不出來(lái)就不用怕了，早餐做一份這樣的雞蛋餅的話,，非常的簡(jiǎn)單,，實(shí)惠又美味，上面高先生所說(shuō)的這些原料,，在市場(chǎng)上買的話,，加起來(lái)可能都不會(huì)超過(guò)10元錢，是不是非常的便宜,？好了,，如果覺(jué)得高先生今天跟大家的分享很有幫助的話，記得關(guān)注轉(zhuǎn)發(fā)并收藏哦,。