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好多朋友問我香料有哪些,,它們的功能是什么呢,香辛料的種類有哪些,,今天我就和大家說說,,希望大家喜歡!
1、 以芳香為主的香辛料,如大茴香,、羅勒,、芥子、黃蒿,、小豆蔻,、丁香、肉桂,、芫荽,、蒔蘿、茴香,、肉豆蔻,、洋蘇葉等。
2,、 以增進(jìn)食欲為主的香辛料:如生姜,、辣椒、胡椒,、芥末,、山萮菜、花椒等,。
3,、 以脫臭性(矯臭性)為主的香辛料,,如大蒜、月桂,、蔥類,、洋蘇葉、玫瑰,、麝香草等,。
4,、 以著色性為主的香辛料,如紅辣椒,、藏紅花,、郁金等。
來自: 逗你玩189 > 《鹵水》
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