周末的時(shí)候,，朋友來(lái)我家吃飯,，想要感受一下我星級(jí)廚師的功力。

來(lái)的時(shí)候手里還提了袋子?xùn)|西,。

我尋思咱倆這關(guān)系,，來(lái)就來(lái)唄，還給我?guī)|西,，多不好意思啊,。

來(lái)，我看看是啥,。

得,，還沒看呢，就聽他說(shuō)：“專門帶的薏米和赤小豆,，最近應(yīng)酬多,，你不老跟我說(shuō)這樣容易濕氣重么，我就尋思買點(diǎn)薏米赤小豆煮湯喝,?！?/p>

看來(lái)我這每天言傳身教的，還是有作用的嘛,。

雖然薏米是寒性的,，但是吃上這么一次也無(wú)妨。

成,，就煮個(gè)湯吧,。

結(jié)果我一打開包裝看里面...

？,？,？？,？,？

這是啥赤小豆啊，這不明明是紅豆么,。

看樣子我這朋友是遇到了拿紅豆假裝赤小豆的騙子了,。

看來(lái)我又要化身中醫(yī)科普大師給大家科普一下了。

正好端午節(jié)馬上就到了，先提前祝大家端午節(jié)快樂,。

農(nóng)歷五月,，又被稱為“惡月”或“百毒月”。

離我們最近的“邪”就是寒濕,，排寒祛濕,，端午正當(dāng)時(shí)。

但我們常常會(huì)走入排濕的誤區(qū),。

今天不黃就來(lái)給大家來(lái)個(gè)解疑答惑,，聊聊祛濕三大誤區(qū)。

赤小豆薏米湯的確有利水消腫,、祛濕的功效,。

但并不適合長(zhǎng)期飲用。

因?yàn)檗裁仔院?，平時(shí)出現(xiàn)晨起水腫的情況喝一次尚可,，如果為了祛濕長(zhǎng)期飲用赤小豆薏米湯的話，會(huì)導(dǎo)致身體寒氣加重,。

赤小豆確實(shí)是個(gè)好東西,。

早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就記載其“主下水，排癰腫膿血”,。

漢張仲景率先用赤小豆凡三方：一為麻黃連軺赤小豆湯,，用其治“身必發(fā)黃”；

二為赤小豆當(dāng)歸散,，用治“狐惑”蝕于肛者,；

三是瓜蒂散，用其宣利胸中痰濕濁邪,。

后世《藥性論》,、《食療本草》,、《本草綱目》等都記載其功能,、主治。

但是?。,。?/p>

現(xiàn)在市面上出售的赤小豆,，大多是以紅豆作為替代品,，并不是真正的赤小豆。

它倆到底有多像呢,？

真的已經(jīng)到了傻傻分不清楚的地步,。這張圖里左面的是赤小豆，右面的是紅豆。

仔細(xì)分辨還是能看出區(qū)別的,，赤小豆細(xì)長(zhǎng),、更有質(zhì)感，紅豆短粗,。

現(xiàn)在很多人都提倡運(yùn)動(dòng)祛濕,，發(fā)大汗，把濕氣排出,。

他們覺得既然濕氣是身體排不出的“邪”,，那就想辦法讓他排出來(lái)不就成了？

其實(shí)不然,，發(fā)大汗祛濕這種操作完全就是反其道而行之,。

從中醫(yī)的角度說(shuō)，血汗同源,，都是咱們身體里的“津液”來(lái)的,。發(fā)大汗，就是在強(qiáng)行損耗身體的津液,。

祛濕的關(guān)鍵在于脾胃功能,，脾統(tǒng)血，本來(lái)人家管的好好的,，你非要強(qiáng)行帶走人家的小弟,，那他還能開心嗎？

醫(yī)生張仲景在《傷寒論·太陽(yáng)病上》中就說(shuō)了：“微似有汗者益佳,，不可令如水流漓,，病必不除?！?/p>

說(shuō)的就是想出汗,，微微出汗就行了，要是想著汗如流水,，你是別想治好病了,。

大出汗的時(shí)候，身體毛孔大開,，別說(shuō)把身體里的濕氣排出去了,，還會(huì)有更多的寒濕之氣順著毛孔進(jìn)入身體。

很多人覺得,，濕氣嘛,，就是水。

這身體里的水還排不出來(lái)呢,，再喝水的話,，豈不是雪上加霜,？不喝了不喝了，只要不渴就不喝,。

問題恰恰就出現(xiàn)在這里了,。

我們要先明確一點(diǎn)。

+-

脾胃主運(yùn)化,。咱們平時(shí)吃,、喝進(jìn)身體里的東西，都要靠脾胃來(lái)轉(zhuǎn)化為可以被身體所利用的水谷精微,。

而那些不能被我們身體利用的,，就是“濕”。

脾喜燥而惡濕,，功能一旦受損,，則不能正常運(yùn)化水谷。

導(dǎo)致津液停滯而為濕邪,，而后阻滯經(jīng)絡(luò),、氣機(jī)、蒙蔽臟腑清竅而為病,。

簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō),，脾的功能好比是家里的女主人，濕邪好比是家里的垃圾,，女主人勤勞,，就能及時(shí)打掃房間，把垃圾清掃出去,。

如果女主人生病了,，身體疲憊，房間的垃圾就堆積起來(lái),。

放到身體也一樣,，脾功能弱了，就不能清理好身體的“垃圾”——濕氣,。

這也是為什么濕氣重的人感覺不到口渴的原因,。

體內(nèi)的臟水太多，阻礙了身體對(duì)于好水的利用和吸收,。

所以這個(gè)口渴并不是說(shuō)明你的身體有足夠的津液,，反而恰恰是說(shuō)明津液不足了。

這個(gè)時(shí)候才要多喝熱水,，多喝米湯補(bǔ)充津液。

說(shuō)了三大祛濕誤區(qū),。

可能有很多朋友一臉懵：“我都不知道咋去判斷自己身體濕氣程度,，你跟我說(shuō)那么多誤區(qū)干啥？”

下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)如何判斷身體濕氣。

①   舌大有齒痕

齒痕舌是典型的濕重的表現(xiàn),。

②   頭沉,，頭重如裹

頭腦不清醒，像扣了一個(gè)帽子,，這是在上濕重的表現(xiàn),。

③   容易疲勞

濕性重濁，容易阻滯氣機(jī),，人做事就覺得疲勞,，精力不夠充沛。

④   食欲差

濕邪困脾（脾具有喜燥惡濕的特點(diǎn)）,，會(huì)出現(xiàn)食欲欠佳,，腹脹。還常有口淡,、口黏乏味,、口渴卻不想飲水。

這些都是在日常生活中可以比較直觀的感受到的,，身體濕氣較重的情況,。

一旦發(fā)現(xiàn)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)的通過(guò)合理的方式調(diào)整,，不然你就會(huì)變胖變油膩,。

想要祛濕，既要恢復(fù)脾胃功能,，又要滿足身體對(duì)于津液的需求,。

給大家推薦幾個(gè)行之有效的方法。

 一,、大米湯

著名經(jīng)方家陳修園說(shuō)過(guò)整部《傷寒論》,，概括起來(lái)有六個(gè)字：保胃氣，存津液,。小小的米湯,，竟抓住古籍最精髓之處，不容小覷,。

在《傷寒論》113方中有7個(gè)方劑用到了粳米,，如附子粳米湯、白虎加人參湯等,。

粳米有保胃氣的作用,，經(jīng)水熬制的米湯更有補(bǔ)津液之效。由此可見,，咱們說(shuō)的米湯,，實(shí)則是藥湯,！

二、茯苓白術(shù)母雞湯

茯苓餅是慈禧太后最愛吃的點(diǎn)心,，并常以之賞賜宮中的寵臣,。

《紅樓夢(mèng)》第60回也詳細(xì)介紹了茯苓霜的做法：

即用牛奶或滾燙開水將茯苓粉沖化、調(diào)勻,。

每天早晨起床后吃上一盅（凈重量約20克）,，其美容滋補(bǔ)的效果最佳。

茯苓是經(jīng)方用藥,，味甘,、淡,、平,。歸心,、肺,、脾、腎經(jīng),，有利水滲濕，健脾,，寧心的功效,。

可以用于水腫尿少,，痰飲眩悸，脾虛食少,，便溏泄瀉，心神不安,，驚悸失眠,。

食材：白術(shù)15克,，白茯苓15克,，白芍15克,，炙甘草10克,，雞塊300g，枸杞15克,。調(diào)料精鹽適量,，生姜，清水適量,。

做法：

1,、將雞塊洗凈，氽燙,，備用,。

2、將其他材料洗凈,。

3,、鍋中加水燒沸,，下入雞塊焯透,，打去浮沫撈出,。

4,、將雞塊加入沙煲內(nèi)加清水煮沸，將各種原料全部放入大火煲至20分鐘,，轉(zhuǎn)至小火煲2小時(shí),，撇出浮,。

茯苓,、白術(shù)健脾祛濕，白芍,、甘草,，養(yǎng)血補(bǔ)津液，生姜溫胃散寒,。

健脾祛濕，補(bǔ)血養(yǎng)陰,。

三、小建中湯

原方：桂枝三兩,、芍藥六兩,、生姜三兩、炙甘草二兩,、大棗十二枚、膠飴一升

化裁方：

①   按照一兩等于15g：

桂枝45g  白芍90g  生姜45g  炙甘草30g  大棗12枚  麥芽糖100ml  茯苓60g  生地90g

②   按照一兩等于5g：

桂枝15g  白芍30g  生姜15g  炙甘草10g  大棗12枚  麥芽糖30ml  茯苓20g  生地30g