中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸,，性微寒,，是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智的佳果,。桑葚還是一種藥食兩用的水果,，《本草綱目》等多部醫(yī)藥典籍中，都有詳細(xì)描述桑葚的藥用價(jià)值,。吃桑葚相當(dāng)于服用五種補(bǔ)藥,，對身體具體有以下好處：

研究表明，桑葚中含有極為豐富的營養(yǎng)素,，包括活性蛋白,、胡蘿卜素、花青素,、礦物質(zhì)等等,。這些物質(zhì)的含量超過其他水果數(shù)倍，進(jìn)入人體后能有效擴(kuò)充血液容量,，迅速補(bǔ)充營養(yǎng),，促進(jìn)造血功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力,，在一定程度上可以減少細(xì)菌病毒侵襲的機(jī)會(huì),。

中醫(yī)認(rèn)為，肝主藏血,、腎主生髓,，是人身能量儲存基地。而桑葚性味甘酸,，入心,、肝、腎經(jīng),，食用后正好有較好的補(bǔ)肝益腎功效,。

夏季吃桑葚、飲用桑葚汁，不僅可以補(bǔ)充體力,，還能輔助治療腎虛精虧導(dǎo)致的腰膝酸軟,、夜尿頻多、五心煩熱,、陽痿早泄等癥,。

桑葚中含有大量對改善發(fā)質(zhì)有幫助的烏發(fā)素，它能使頭發(fā)變得烏黑亮澤,。而且桑葚中還含有很多維生素,、花青素等物質(zhì)，它們能改善皮膚血液供應(yīng),，促進(jìn)血液循環(huán),，從而也有助于緩解脫發(fā)問題。

在血液循環(huán)順暢,、營養(yǎng)物質(zhì)均衡的環(huán)境下，皮膚也會(huì)越發(fā)的白皙,、細(xì)膩,。

桑葚中含有大量的維生素、礦物質(zhì)以及纖維素,，再加上其中豐富的鞣酸,、脂肪酸、蘋果酸等物質(zhì),，可以較好地促進(jìn)胃液分泌,，刺激腸道蠕動(dòng)，幫助腸胃有效消化脂肪,、蛋白質(zhì)及淀粉等物質(zhì),，健胃促消化功效非常好。

桑葚還有較好的補(bǔ)血功能,。如將新鮮桑葚和桂圓肉按比例燉爛,，每天食用兩次，可有效緩解貧血癥狀,。

而從中醫(yī)的角度來說,，桑葚是一種寒性食物，味道略帶酸味,，故可生津止渴,、補(bǔ)血潤燥，對于陰血不足導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦?、煩躁失眠,、消渴口干等癥均有一定的輔助療效。