2018年入梅時(shí),，常州紅梅公園的梅子黃了

故鄉(xiāng)今年6月13日入霉。

故鄉(xiāng)即將入梅的時(shí)候,，我在公號(hào)發(fā)了篇江南舊聞,，“少年最愛黃梅天”。

有讀者留言問,，此處的梅是青梅煮酒那個(gè)梅還是楊梅那個(gè)梅,？讀者告訴我，她是自小在江南長(zhǎng)大的女子，從小到大的概念,，認(rèn)為這個(gè)梅是指楊梅,，前些時(shí)間發(fā)帖梅子黃時(shí)雨，配圖楊梅,，被人揶揄不懂梅的出處,。

這一問，我也一愣,，我自小的印象,，也是楊梅，倒沒仔細(xì)深究,。于是,，我起了考據(jù)的好奇心。

黃梅天是江南故鄉(xiāng)的氣候特征,，通常每年六月中旬到七月上旬前后,，這一段時(shí)間，天空連日陰沉,，降水連綿不斷,，時(shí)大時(shí)小，萬(wàn)物皆易發(fā)霉,，故稱“霉雨”,，中國(guó)歷書向來引用《神經(jīng)樞》的說法定 “入霉” “出霉”， 芒種后第一個(gè)丙日入霉,，小暑后第一個(gè)未日出霉,，每年具體日子不一樣,，但都在那個(gè)時(shí)間段,。比如，2018年故鄉(xiāng)入霉日是6月13日,。入霉時(shí)時(shí)值江南梅子黃時(shí),，故又稱黃梅天，梅雨季,，晉代已有“夏至之雨,，名曰黃梅雨”說，而《初學(xué)記》引南朝梁元帝《纂要》“梅熟而雨曰梅雨”,。

霉雖然是真實(shí)生活的寫照——比如舊時(shí)故鄉(xiāng)黃梅天用大豆蠶豆做霉醬正合適——但“霉”這個(gè)字在漢語(yǔ)語(yǔ)義中不吉利,，日常生活也因此處處不便，飯易餿,，衣被易霉,，而人也易得與霉?jié)裣嚓P(guān)的病痛，讓人發(fā)愁。于是人們討口彩,，霉雨就變成了梅雨,，不吉利不好的東西，指代一變,，轉(zhuǎn)瞬就成了美好的物事,，并引得歷代文人墨客爭(zhēng)相吟詠。

梅雨時(shí)節(jié)家家雨,，青草池塘處處蛙,。何止青草池塘，梅雨時(shí)節(jié),，連家里都是蛙和蟾蜍,。

試問閑愁都幾許？一川煙草,，滿城風(fēng)絮,，梅子黃時(shí)雨。賀鑄寫蘇州梅雨,，寫得如此之美,，自己也因此得了賀梅子之名。

無錫馬山的楊梅

常州紅梅公園掉落地上的梅子

那么,，這黃梅天的梅,，到底是什么梅？

梅有觀賞的梅花,，也有果梅,。

果梅在中國(guó)栽種的歷史非常悠久?！对?shī)經(jīng)》“召南”有《摽有梅》,，明說梅熟了要趕緊摘，其實(shí)是女子求愛篇,。這梅子是青梅還是楊梅,，無從考，猜測(cè)青梅楊梅都有可能,，從保存的角度看,，青梅可能性更大。

中國(guó)著名科學(xué)家曾勉先生在1934-1936年,，曾在浙江地區(qū)調(diào)查了浙江產(chǎn)的果梅,，寫了一系列諸如《浙江沿海各縣之楊梅（上）（下）》（1935年在《園藝》雜志連續(xù)兩期刊登）；《中國(guó)楊梅品種分類》（1935年刊發(fā)于《農(nóng)報(bào)》）,；《杭州塘棲之梅》（1936年刊發(fā)于《園藝》雜志）,，曾先生對(duì)果梅的研究成果得到了學(xué)界的首肯,，至今仍被沿襲應(yīng)用。

按曾先生的調(diào)查研究,，通俗地說,，果梅在江南大約有三種，青梅,，白梅和楊梅（曾先生稱之為花梅品種群）,。

度娘介紹說，白梅果實(shí)黃白色,，質(zhì)粗,，味苦，核大肉少,，供制梅干用,。成熟期在四月上、中旬,。

青梅果實(shí)青色或青黃色,，味酸或稍帶苦澀，品質(zhì)中等,，多數(shù)供制蜜餞用,。成熟期為四月中、下旬,。青梅煮酒的青梅,，就是此物。

從時(shí)令上說,，根據(jù)度娘,，白梅青梅成熟期其皆在4月，此時(shí)雖然江南多雨水,，還尚未入霉呢,。此處可見，無論是白梅和青梅,，似乎都不能擔(dān)當(dāng)黃梅天的梅的重任,。

“南京犀浦道，四月熟黃梅,。”杜甫在四川成都寫《梅雨》,，此四月也乃農(nóng)歷（陽(yáng)歷是民國(guó)才開始興的）,，相當(dāng)于今天的五六月。犀浦道乃杜甫留居四川時(shí)的宅邸所在,，唐玄宗避亂時(shí)稱成都為南京,，成都的果梅要到五六月才黃熟,。

“梅熟迎時(shí)雨，蒼茫值小春,?！?柳宗元在柳州寫《梅雨》，時(shí)值小春,，小春是農(nóng)歷三月,，相當(dāng)于今天的五月。柳州遠(yuǎn)在南國(guó),，氣溫比成都高許多,，入霉時(shí)間自然最早，最早也已在五月了,。

辛棄疾有《定風(fēng)波·野草閑花不當(dāng)春》一闋：

“野草閑花不當(dāng)春,，杜鵑卻是舊知聞。

謾道不如歸去住,，梅雨,，石榴花又是離魂?！?/span>

石榴開花在5月初,，花期大概會(huì)持續(xù)一個(gè)月左右。辛棄疾說梅雨時(shí),，石榴花已是離魂,，也就是敗落了，那也應(yīng)是如今的6月了,。

按照曾先生的調(diào)查研究,，楊梅果實(shí)紅色或紫紅色，浙江的楊梅成熟時(shí),，在5月至6月,。浙江比江蘇要南，氣溫要高一些,，所以每年采摘楊梅,，浙江仙居的楊梅總要比江蘇馬山的楊梅早幾天。而馬山的楊梅成熟時(shí)正好趕在入霉前,！

看起來如今楊梅熟時(shí),，也尚未入霉。

晉人說,，夏至之雨,，名曰黃梅雨。夏至為6月21日前后,，古時(shí)氣溫比現(xiàn)在低一些,，所以,，當(dāng)時(shí)楊梅黃熟時(shí)，也會(huì)比如今要晚一些,；而如今因溫室效應(yīng),，氣溫普遍升高，加上種植的水平提高,，肥料等也充足,，楊梅熟比舊時(shí)早，也就很正常了,。

2018年無錫馬山的楊梅黃的樣子

所以,，說黃梅天的梅，是楊梅,，似乎看起來也是沒錯(cuò)的,。大概在古代，楊梅熟的時(shí)候,，正是江南雨水綿綿時(shí),。而且，楊梅雖也要黃了才紅,，但其黃的時(shí)間很短,。說黃梅天的梅是楊梅，也不完全靠譜,。

而這一切考據(jù),，有一個(gè)前提，是青梅黃熟的時(shí)令,，是度娘介紹的,，度娘的不靠譜向來有名。度娘說青梅成熟是在4月中下旬,，但她沒說這4月是農(nóng)歷還是陽(yáng)歷,。

我與鄉(xiāng)邑友人討論考據(jù)結(jié)果。善寫古詩(shī)熟悉古典的劉毅兄不同意我的說法,。他堅(jiān)定地認(rèn)為是梅子（梅樹的果）而不是楊梅,。他認(rèn)為我離家日久，對(duì)故鄉(xiāng)的梅的生長(zhǎng)習(xí)性已經(jīng)不熟悉了,，只憑書和度娘,，不靠譜。他立即發(fā)了幾張梅子黃了照片給我,，并糾正我說,，楊梅雖然也有黃熟時(shí)，但其黃時(shí)間太短,，抵不得霉雨季漫長(zhǎng)的凄風(fēng)苦雨,，更當(dāng)不得詩(shī)人的那種嘉許，只有梅子才行,，這個(gè)季節(jié),，正是梅子黃熟時(shí)，而梅子黃熟,，能有近一月,！

我聞言大窘，趕緊再去查資料,，得知青梅黃熟時(shí)令,，大致在芒種至小夏，也就是六月初到七月初,，而這,，也正是劉毅兄提醒我的時(shí)間，正好大部分時(shí)間跟霉雨天合著節(jié)奏,！

“吳中五月梅黃雨,，想象千年舶棹風(fēng)。珍重遺來看軟齒,，不須將醋浸曹公,。”清人王士禎《董起男送風(fēng)雨梅戲占為謝》詩(shī)如此說,，吳中即是江南故鄉(xiāng)舊名,，五月實(shí)乃今天的六七月間。曹公即曹操,，有望梅止渴典,，“吳人謂梅子為曹公”，由此,，曹操的望梅止渴的梅,，也當(dāng)是梅子，而非楊梅了,。

估計(jì)度娘的編輯,，所在地四月氣溫要高得多，或者,，沒有換算農(nóng)歷和公歷吧,。不過，于我而言,，考據(jù)結(jié)果的準(zhǔn)確性并不是最重要的,，而是這一過程中，按圖索驥,，尋訪挖掘的快樂享受,。

梅雨細(xì),，曉風(fēng)微，倚樓人聽欲沾衣,。故園三度群花謝,，曼倩天涯猶未歸。

唯有佳人憶南國(guó),，殷勤為爾唱愁詞,。

嗚嗚。

（作者系網(wǎng)易新聞 網(wǎng)易號(hào) “各有態(tài)度”簽約作者）

關(guān)于老朱煮酒