1.烙菜饃是一道色香味俱全的中華名點,。烙菜饃的餡可以隨意變化，只要以素餡為主就行了,，因為烙的時間短,，而且不用放油，所以不適合肉餡,?？梢允擒钕沭W，韭菜餡等,。

2.馬家灌湯包是河南省駐馬店市驛城區(qū)的特色小吃,。其用料考究、制作精湛,、具有皮薄餡多,、味美多汁的特點。

3.水煎包是駐馬店名吃中普及度最高的早點小吃,，煎包鮮香可口,，肉餡濃滑、皮嫩底焦,，油水十足,，令人光看著就能食欲大增。

4.野里燒餅,，歷時已久,，明清時即負盛名。民國時,，徐友禮在縣城東大街經營,，故又稱徐氏燒餅。燒餅以木炭火烘烤,，色澤棗紅,，質地焦酥柔軟,，常年供不應求，主要分布在新蔡縣櫟城野里集古呂鎮(zhèn)等,。

5.陡溝手工饃,，色澤正、分量足,、口感筋有彈性,、營養(yǎng)豐富。

6.汝南馬蹄馓子又名寒具,，味道醇正,，香而不膩，干吃焦酥,，熬湯耐煮,，柔而不散。食用方便,，易消化,，耐久存且經濟實惠。

7.馬家羊肉水餃是河南省駐馬店市驛城區(qū)的特色小吃之一,，皮薄餡鮮,、營養(yǎng)豐富，而且都是純手工制作,。

8.沈崗油饃是當?shù)胤浅Ｓ忻拿媸持?，饃層多而薄，黃透亮,，香酥可口,，食而不膩。

9.確山豌豆涼粉,，色若琥珀,，口感爽滑，彈性適中,，食之有清熱,、驅火、涼血之功效,。

10.咸豆腐腦是用老豆腐腦與芝麻葉加上一些粉漿一起煮,，蓋上芹菜粒、黃豆和芝麻醬,，與粉漿面條有異曲同工之妙,，但味道會加入豆腐和芝麻葉的獨特香味，又別有一番風味。

11.西園胡辣湯是河南省駐馬店市驛城區(qū)的特色小吃之一,，在當?shù)睾苡忻麣?，辣湯食材眾多，香辣可口非常好吃?/p>

12.豆面條是駐馬店夜市最受歡迎的主食之一,，一旦豆面條登場就意味著聚餐的結束,，面細軟粘稠，有一股豆香,，貢菜軟脆,，可口入味，真是好不享受,。

13.粉漿面條是駐馬店的特色美食,，主要食材有花生、綠豆,、紅豆,、扁豆等各種谷物，它味道濃香馥郁,，手工面條彈進十足,。

14.潘記燴面，在駐馬店提起潘記燴面,，似乎無人不知無人不曉。與一些中老年人閑聊,，他們便能告訴你"潘記"的發(fā)展史,。

15.羊肉湯，駐馬店的羊肉湯,，汁白似乳,，油而不膩，喝起來十分的鮮香可口,！而且駐馬店人喝羊肉湯講究原汁原味,，就是不增加任務其他食材，只用羊骨和羊肉熬制而成,，非常純粹,。

16.汝南涮牛肚是河南省駐馬店市汝南縣的特產之一，肚脆湯美,、肥而不膩,，老少皆宜。

17.汝南五香大頭菜是駐馬店市汝南傳統(tǒng)名特醬菜之一,，黑里透紅,，咸甜可口，清脆無絲。

18.汝南雞肉丸子是河南省駐馬店市汝南縣的特產,，丸子油而不膩,、口味鮮美、營養(yǎng)豐富,。

19.泌陽五香驢肉,，風味獨特、肉質鮮嫩,、清香不膩,，實為旅游游宴席贈友之佳品。

20.薄山湖松針野生魚是河南省駐馬店市確山縣的特產,，這種魚大而肥,，肉質鮮美、清香滑嫩,，享有“水中仙品”之美譽,，非常好吃。

21.韓集蔣老婆脆皮雞以其雞肉香脆可口聞名避邇,，雞皮脆而不膩,，口感老少皆宜。

22.確山松花蛋,，河南省確山縣生產的五香松花蛋別具一格,，除保持傳統(tǒng)松花蛋的色、香,、味外,，具有獨特的五香味，而且成熟期短,，故稱快速五香松花蛋,。