1.茅臺(tái)：被譽(yù)為國(guó)酒的茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn),，貴州酒業(yè)中的佼佼者,，茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌,、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一,。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史,。當(dāng)然茅臺(tái)系列的酒有很多種,，飛天茅臺(tái)、國(guó)臺(tái),、天朝上品,、王子等系列。

2. 習(xí)酒：貴州省習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)特產(chǎn),，習(xí)酒以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱為原料，小麥制成高溫大曲,，堆積糖化,，二次投料，八次發(fā)酵,，九次蒸餾，密封貯存,，精心勾兌而成,，具有茅臺(tái)酒的風(fēng)味。醬香習(xí)酒,，越陳越香,，品質(zhì)隨著貯存時(shí)間的增長(zhǎng)，游離的酒精分子越來越少,，對(duì)身體的刺激也越來越小,，所以喝酒時(shí)感到不辣喉，醇和回甜,。習(xí)酒系列也有很多種,。

3.董酒：酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn),，是中國(guó)老八大名酒,，貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一。1957年,，董酒廠與茅臺(tái)酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè),，所釀之酒在全國(guó)第二、三,、四,、五屆評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)“中國(guó)名酒”稱號(hào)，并榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，其生產(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上獨(dú)一無二,，在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹一幟,，被國(guó)家權(quán)威部門永久列為“國(guó)家機(jī)密”。 2008年8月由國(guó)家主管部門正式確定“董香型”白酒地方標(biāo)準(zhǔn),，而董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表,。

4.金沙回沙酒：金沙回沙酒是貴州畢節(jié)的知名品牌老酒,，擁有和茅臺(tái)相似的釀造工藝和口感,，所以又被稱為“二茅臺(tái)”。具有酒體醇香,、醬香突出的特殊風(fēng)味,。曾榮獲酒文化金獎(jiǎng)，中國(guó)酒博覽會(huì)金獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng),。

5.珍酒：珍酒是貴州酒鄉(xiāng)數(shù)百年釀酒技藝之大成，得來國(guó)色天香之品質(zhì),。具有正宗醬香的典型風(fēng)格,，深受消費(fèi)者青睞，被譽(yù)為“酒鄉(xiāng)明珠”,、“酒中珍品”,。采用優(yōu)質(zhì)高粱，小麥為原料配以當(dāng)?shù)馗寿捎弥袊?guó)傳統(tǒng)獨(dú)特工藝,，科學(xué)精釀,，長(zhǎng)期窖藏，精心勾兌而成,。該酒醬香突出,，優(yōu)雅圓潤(rùn)，純厚味長(zhǎng),，空杯留香持久,，實(shí)為“酒中珍品”。其位列中國(guó)名酒百?gòu)?qiáng)之中,。

6.安酒：安酒產(chǎn)于貴州省安順市，安酒生產(chǎn)于七十年代采取兼收并蓄的方法,，學(xué)習(xí)引進(jìn)了濃香型酒的生產(chǎn)工藝,，以酒的質(zhì)地更上一層樓。該酒屬濃香型白酒,，酒精含量百分之五十四,。風(fēng)格特點(diǎn)是：無色透明，窖香較濃，醇和甘冽,，爽口不燥,。

7.鴨溪窖酒：鴨溪窖酒產(chǎn)于黔北四大名鎮(zhèn)之一的貴州遵義市西南約40千米的鴨溪鎮(zhèn),，因地而得名,。獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，加上傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝,，造就了鴨溪窖酒“喝不上頭,、醉不口干”的典型特點(diǎn)及”濃頭醬尾“獨(dú)特風(fēng)格，亦被業(yè)內(nèi)稱為”鴨溪香“,。鴨溪窖酒具有窖香濃郁,、綿柔爽凈、甜而不膩,、香而不暴,，余味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格，它雖為濃香型白酒,，但卻有濃香入口,、醬香回味的特點(diǎn)，有濃頭醬尾 ,，酒中美人之稱,。

8.青酒：貴州青酒,，是貴州青酒集團(tuán)有限責(zé)任公司的產(chǎn)品,，是1955 年在青溪幾個(gè)較大的酒作坊上以公私合營(yíng)成立,，1956年轉(zhuǎn)為國(guó)營(yíng)企業(yè),，經(jīng)過多年的發(fā)展，青酒已經(jīng)開發(fā)出“青酒”系列產(chǎn)品,。

9.貴州醇：貴州醇酒是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,，配以當(dāng)?shù)馗寿?，采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝精釀而成。酒香持久,，加冰加水色味不變,，優(yōu)質(zhì)實(shí)惠，酒香濃郁,、綿甜爽口,、回味悠長(zhǎng)。鐵盒裝更顯高檔，時(shí)尚,，很切合現(xiàn)代年輕人婚禮時(shí)尚簡(jiǎn)約的風(fēng)格產(chǎn)品,。貴州醇開創(chuàng)了低度濃香型白酒的先河，被稱為中國(guó)白酒釀造工業(yè)史上的一次革命,。