甜酒釀餌的制作及用法

　　甜酒釀是垂釣的上等,。它具有濃厚的甘甜芳香,，魚兒非常喜愛吃。與其它誘餌混配,，稍加發(fā)酵處理,，用來打窩，具有誘魚快,，可與糟食調(diào)配裝炸彈鉤,，是專釣鯉魚、草魚的特效餌,，也是垂釣鳊魚、青魚,、鯽魚的好餌料,。其制作使用方法如下： 
　　一,、備料： 
　　優(yōu)質(zhì)糯米粉1500克（大米可代替，質(zhì)量略差些）,，新鮮的甜酒藥2-3包（食品店有售）,。 
　　二、制作方法： 
　　1,、將新鮮的糯米淘洗干凈，倒進(jìn)水桶或其它容器中加水浸泡（以水淹沒米面為度）,。浸泡時(shí)間：夏天浸2-3小時(shí),；春秋天浸6-8小時(shí),，嚴(yán)冬季節(jié)需浸8-10小時(shí),。浸到米粒完全漲開后，倒進(jìn)淘米籃里再淘洗一下,，撈起來瀝干水分（約10-15分鐘）。 
　　2,、鍋中放上自來水或清潔水用火燒開,，將瀝干的糯米放進(jìn)蒸籠里,，改用旺火燒鍋，蒸20-25分鐘,，至米粒已成玉色,，飯香粒粒松軟成熟時(shí)，盛到淘籮里用冷開水（不能用生水,，以防細(xì)菌,、莓菌感染）沖涼（冬天沖到飯不燙手，夏天要完全沖涼）,，沖至粒粒分開,，然后將水分瀝干。 
　　3,、取小口壇子一口（酒壇、砂鍋可代替）開水洗凈擦干,。將沖涼瀝干的糯米飯倒入鍋中（其它干凈容器也可）,，將甜酒藥取出研成粉末，將其中十分之九均勻攪拌進(jìn)米飯中,，然后將飯裝進(jìn)壇中,，輕輕撳平壓實(shí),，余下的十分之一酒藥末撒在表面上。中間留一個(gè)杯子大的通氣孔（可用干凈的木棍插孔）,，加入適量的溫開水（1000毫升）,，加蓋密封，冬季用棉被等保溫物蓋緊（夏天用布蓋）用其自然發(fā)酵,，冬天發(fā)2-3天或更長,，夏天發(fā)12-24小時(shí)，即可釀出甜酒,。 
　　4,、倒出甜酒和酒釀，用雙層干凈衛(wèi)生紗布過濾,，將濾出的甜酒和酒釀分別用干凈的鹽水瓶或螺紋口罐頭瓶盛裝，擰緊瓶蓋,，可保存使用1-2年而不變質(zhì),。保管妥當(dāng)，甜酒貯藏的時(shí)間長些,，味道會更濃更香,。 
　　三,、使用方法： 
　　1、作誘餌：垂釣的前一天將用文火炒熟的麥麩,、玉米粉、豆粕等植物性餌料加水調(diào)制,，再加十分之一二的酒釀或甜酒拌勻，裝進(jìn)雙層塑料袋中,，分層扎緊備用。 
　　2,、作釣餌：用開水將麩皮燙成八成熟（開水不宜加多），等涼至此20度左右,，加入十分之一的甜酒或甜酒釀，分袋裝入雙層塑料食品袋中,，將袋口分層扎緊,。放在曬臺上曬1-2天或放在陰涼處2-3天,。使用時(shí)如果餌料太粘，可加入適量的炒熟米糠或鋸木屑,，攥成乒乓球大小，裝炸彈鉤或盒飯魚鉤,，專臺大鯉魚和草魚，可釣獲其它有鱗魚,。 
　　四、甜酒釀餌的特點(diǎn)：一是制作容易,，使用方便。一次制作,，可用數(shù)月至1年,。每次使用在垂釣前倒取一些加進(jìn)餌料即可,；二是效果好，作誘餌,，鐵誘魚集中，留魚持久,，眾魚爭魚；三聯(lián)單其為炸彈鉤餌垂釣大魚的極佳配料,。夏日用剩帶回，加些餌料下次一樣使用,，不霉不變質(zhì)。 
　　

釣餌需要有好的狀態(tài)

　　釣餌的狀態(tài)一直是手尋尋覓覓的"神秘武器",同樣的,如果搭配不合理,狀態(tài)掌握不好,可謂失之毫厘,謬之千里.對釣餌狀態(tài)的掌握,也在一定程度上反映了一個(gè)釣手的綜合實(shí)力.
　　很多釣手熱衷于對配方的掌握,殊不知,配方的背后,除了不同釣餌搭配的效果外,釣餌的狀態(tài)其實(shí)就是配方的核心.
　　比如懶人坊的"火鯉兩份加疾風(fēng)一份",這個(gè)去年在網(wǎng)絡(luò)上流行的配方,其實(shí),就是狀態(tài)起到的決定因素.
　　2007年,懶人坊隆重推出"特攻"釣餌,正是對狀態(tài)的另一種追求.
　　特攻,奶香型,主釣滑鯽,它的最大特征不是"釣",而是與其它釣餌混合使用時(shí)的狀態(tài)調(diào)整
　　使用方法(舉例說明):
　　主釣鯉魚:
　　火鯉兩份,特攻一份,水三份
　　先將火鯉兩份加水三份,三至五分鐘之后,在釣餌表面均勻地撒上特攻一份,然后,快速攪拌,稍作揉搓,即成一團(tuán)狀態(tài)極棒,手感極佳的上好釣鯉餌.
　　主釣鯽魚:
　　疾風(fēng)兩份,特攻一份,水三份
　　制作方法如上例,對大體型之鯽魚有致命的引誘力,顆粒略粗的谷物香型的疾風(fēng),配合奶香型的特攻,在不改變疾風(fēng)的基本味型上,通過特攻,即增加了誘食力,又改變的釣餌的狀態(tài),霧化效果進(jìn)一步加強(qiáng).
　　主釣滑鯽
　　如果你想偷點(diǎn)懶,那么我建議你單獨(dú)使用特攻,懶人坊的任何一款釣餌都可單獨(dú)使用,并且已經(jīng)調(diào)整好了狀態(tài).
　　特攻單獨(dú)使用的調(diào)制方法:將1.4份水倒入餌盆中,然后加入一份特攻,快速攪拌,放置3-5分鐘,稍作揉搓,即成一團(tuán)狀態(tài)極佳,誘魚效果極強(qiáng)的上好釣餌.
　　值得注意的是,在攪拌釣餌過程中,手法要快,不能拖泥帶水.稍作攪動后,然后把釣餌抓到一堆,使用時(shí),最好將和好的釣餌分作兩份,將要使用的一份稍作揉搓,另一份備用.這樣的好處是將第一份釣餌使用完后,另一份狀態(tài)依然很好,不會成"死餌".
　　

水煮小麥好釣餌

　　釣時(shí)用煮過的小麥做誘餌,、做釣餌，可以防止小雜魚干撓鬧鉤,。小麥釣餌的做法：
　　1、選?。?-３千克小麥，用涼水侵泡１--２小時(shí)。
　　２,、待小麥吸水略微發(fā)漲后，連麥子帶水倒入鍋內(nèi)，再加水把麥子淹沒，水面高過麥子１--２厘米,。
　　３,、用中火煮，大約煮一個(gè)小時(shí)左右,，麥粒裂開小口子就煮好了,。
　　４,、關(guān)火,，將麥粒撈出，待麥粒不燙手后,，分成兩部分,，分別裝入瓶內(nèi)。一半的麥子加適量低度曲酒侵泡,，一半不加酒,。
　　酒泡的餌大約泡１５天就可以用了,。
　　外出野釣時(shí),，兩種餌都帶上。用酒泡過的麥子打窩時(shí),，也用泡酒的麥子做釣餌,。用不加酒的麥子做誘餌時(shí)，也用這樣的麥子做釣餌,。
　　打窩時(shí)麥粒不要多,，一次２０--３０粒即可,。
　　釣餌可以掛１--２粒。
　　

如何遛大魚

　　垂釣者都希望多,，釣大魚,，特別一些老釣翁，釣小魚已不過癮,，總是想方設(shè)法釣大魚,，要是如愿以償,，那才真是痛快，但是大魚在水中的力量要大于它的體重兩,、三倍,。尤其在它剛上鉤時(shí),，猛力一竄,，其力量就更大了,，一條二十斤重的魚在水中可以把一個(gè)成人沖倒。所以釣到大魚又跑掉是常有的事,，那又真令人遺憾！如果得手,，又可使你長久興奮不忘,。那么,，碰到大魚后該怎么辦呢？　　
　　首先,，手感到是一條大魚后，要引起高度注意，沉著冷靜,，切不可急于求成，溜魚得法,，可以細(xì)線釣大魚或減少失手的可能性。反之,，粗線大鉤也承受不住受驚猛竄的力量而易斷裂。
　　如是用手竿碰到大魚,，一般有三個(gè)回合,，即穩(wěn)魚,、遛魚,、起魚,。首先要雙手握竿，一手在前,，一手在后,，把竿堅(jiān)立成60度左右，或者是橫向左右兩側(cè),，始終使竿保持弓形,。這樣才可充分發(fā)揮釣竿特別是竿尖的彈力，既把它鉤牢,，又不是拚硬勁。這時(shí)千萬不可把竿倒向魚逃方向,，魚竿只要一打直,，不是斷線就斷鉤。人的站立姿態(tài)也要與之相適應(yīng),，雙腳站穩(wěn)，腰部要盡量穩(wěn)直,，不要彎下或蹲下，以免用力不均勻,，造成失誤,。只要這樣穩(wěn)住一段時(shí)間,，就要伺機(jī)開始遛魚,。遛魚的方法,，是順著魚游方向向左向右把魚引動,，使其消耗體力,，直到魚兒精力疲乏、身子側(cè)倒,。如果魚不很大（三,、五斤重）,，可把魚拉向近岸,，采用灌水的方法，把魚頭引出水面,，讓其吸空氣,、喝水，加速其疲勞,，灌水之后慢慢引到岸邊,，用*網(wǎng)把魚*上岸。如果是遇到特大家伙,，就不要用灌水方法,，也不容易把魚頭拉出水。而要更多打疲勞戰(zhàn),，魚不動時(shí)要引動,，魚動時(shí)順其方向牽引，直到它只有喘息之力,，魚肚朝天為止,，然后引向岸邊起魚,。遛魚要有耐性,，有時(shí)可長達(dá)一小時(shí)甚至幾小時(shí),，要有這種思想準(zhǔn)備,，最后一個(gè)回合才是起魚。起大魚一定要用助撈器,，*網(wǎng)可用,，搭鉤更好，如自*不便可請魚友相助,，但應(yīng)配合好,，從頭部*魚進(jìn)網(wǎng),，迅速起岸,。如無助撈器,，也可用農(nóng)家竹筐代用,，還可利用地形把魚拖到淺灘,。順勢拉到灘上擱淺，然后用雙手卡住它的腮部,，魚就跑不掉了。這里,，當(dāng)然仍要注意遛魚至疲乏才能辦到,。起魚時(shí)一定不要用手去提線,，手一拉線彈力就消失,，最易斷線跑魚,。也還有這樣的事例,，那時(shí)還不會遛魚嗆水,，一次釣到二斤左右的鯉魚，遛魚已到疲乏,，但又提不上岸，于是用上,、下提動辦法灌水,，反復(fù)上下提拉多次之后，鉤一松魚就脫鉤而去,。事后想來,，這那里是在遛魚灌水，而是替魚松鉤,，豈有不逃之理,。所以灌水不是上下提拉，而是只把魚頭拉出水面,，使它自然嗆水,，這里面是有技巧的,。