國內(nèi)著名農(nóng)藥專家、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)博導(dǎo)徐漢虹教授

此外,，農(nóng)藥登記不均,，導(dǎo)致全國尚有4/5的蔬菜、2/3的常發(fā)病蟲害,，無可用登記農(nóng)藥,。

徐漢虹教授透露，影響蔬菜產(chǎn)量與品質(zhì)的生物因子主要有昆蟲,、螨類,、真菌、細(xì)菌、病毒,、線蟲等等,，在各類蔬菜上發(fā)生的病蟲害種類500多種， 發(fā)生危害較重的有50多種,，對(duì)蔬菜造成損失約為20%-30%,，嚴(yán)重的可達(dá)50%以上。

當(dāng)前,，蔬菜的病蟲害防治手段和產(chǎn)品,，仍然以化學(xué)農(nóng)藥為主。如下圖所示：

徐漢虹教授說,，由于國內(nèi)蔬菜品種較多,，病蟲害發(fā)生也較重，加上農(nóng)藥產(chǎn)品繁多,，以及廠家生產(chǎn)和農(nóng)民使用等因素,，在農(nóng)藥生產(chǎn)和應(yīng)用方面還存在一些問題，亟待重視,。

2014年9月18日,，沿河中學(xué)的150多名學(xué)生在晚餐進(jìn)食后，發(fā)生腹痛,、惡心,、嘔吐等中毒癥狀。經(jīng)化驗(yàn)當(dāng)天晚餐中的四季豆和青椒含有甲胺磷農(nóng)藥,，且含量分別為稻谷中甲胺磷最大殘留量的4.7倍和3.2倍,。

2011年4月27日，青島連現(xiàn)三起韭菜中毒事件,，確認(rèn)為有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留中毒,。

2010年1月，海南豇豆連續(xù)三次在武漢被檢出禁用高毒性農(nóng)藥水胺硫磷,。

農(nóng)藥登記不均,。目前，蔬菜登記用藥主要集中在甘藍(lán),、番茄,、馬鈴薯、辣椒,、黃瓜等大宗蔬菜品種,，且農(nóng)藥產(chǎn)品數(shù)量眾多，同質(zhì)化嚴(yán)重,。全國尚有4/5的蔬菜,、2/3的常發(fā)病蟲害,，無可用登記農(nóng)藥。

在實(shí)際生產(chǎn)中,，由于病蟲害防治的實(shí)際需求,，種植戶只有參照類似作物用藥,，或者參照相同病蟲害用藥,，沒有經(jīng)過必要的試驗(yàn)和評(píng)估，缺少科學(xué)合理的使用技術(shù),，完全是憑借生產(chǎn)者的經(jīng)驗(yàn)用藥,，從而帶來了違法用藥的問題，給小品種蔬菜的質(zhì)量安全帶來了很大的隱患,。

在蔬菜生產(chǎn)過程中,，使用的大多數(shù)農(nóng)藥的安全間隔期為7-14天,具體到不同農(nóng)藥種類：一般生物農(nóng)藥為3-5天，菊酯類農(nóng)藥5-7天,，有機(jī)磷農(nóng)藥7-14天,。

在實(shí)際生產(chǎn)中，例如在番茄的青枯病,、疫病,、灰霉病等病害非常嚴(yán)重時(shí)期，4個(gè)月左右的生長期噴藥次數(shù)多達(dá)30次,，平均4天噴一次,；豇豆、玉豆,、青瓜,、苦瓜等蔬菜，根據(jù)病蟲害發(fā)生程度,，每造噴藥次數(shù)在20-30次,，如果不注意輪換用藥，容易產(chǎn)生抗性,，難以執(zhí)行安全間隔期,，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

實(shí)際生產(chǎn)上,，有些菜農(nóng)為使蔬菜長得快、個(gè)頭大,、成熟早,、賣價(jià)好，大量使用植物生長激素,，如膨大劑,、著色劑、催熟劑、矮壯素和多效唑等,，雖然能達(dá)到目的,，但使蔬菜失去原有風(fēng)味，品質(zhì)也大大降低,，并且有可能打亂人體正常機(jī)理和損害身體健康,。

“920在葉菜上不好用，我們都用‘矮子藥’,。在芥藍(lán),、小白菜、菜心上用得可好啦,！真正能幫我們?cè)霎a(chǎn),。不瞞你說，很多菜場(chǎng)都在用,?！痹谧黾に厥卟苏{(diào)查時(shí)，一名老菜農(nóng)曾如此告訴記者,。

而這種所謂的“矮子藥”就是丙環(huán)唑,。根據(jù)2012年12月6日農(nóng)業(yè)部與衛(wèi)生部聯(lián)合發(fā)布的《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》新標(biāo)準(zhǔn)，蔬菜并不在丙環(huán)唑的施用范圍內(nèi),，且丙環(huán)唑的安全間隔期為42天,，而一些葉菜從播種到收獲都不到40天。

施用農(nóng)藥后未按規(guī)定的安全間隔期采收,，往往在噴施農(nóng)藥后,，很快采收，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留,。

科學(xué)安全合理使用農(nóng)藥的知識(shí)宣傳和技術(shù)指導(dǎo)不夠,，導(dǎo)致菜農(nóng)對(duì)農(nóng)藥殘留量超標(biāo)問題造成的后果認(rèn)識(shí)不足。

一些菜農(nóng)對(duì)農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則,，以及農(nóng)藥性質(zhì)（如高毒,、劇毒、內(nèi)吸等特性缺乏了解）,，亂配濫用,，隨意加大使用劑量。

個(gè)別菜農(nóng)在經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)下,，違法違規(guī),，隨意在蔬菜上使用國家明文禁止使用的高毒、劇毒農(nóng)藥,，致使蔬菜中農(nóng)藥殘留量嚴(yán)重超標(biāo),。

企業(yè)為增加藥效,，爭(zhēng)奪市場(chǎng)，在已有登記證的產(chǎn)品上,，經(jīng)常添加一些隱形成分,。而這些隱含成分主要有3類，即高毒農(nóng)藥,、新藥(未過專利期的保護(hù)品種)及一些對(duì)某種害蟲具有特效的老品種,。

也有個(gè)別農(nóng)民盲目追求效果，主動(dòng)添加隱形成分,。由于大部分種植戶的不合理使用,，一個(gè)新藥如果長期持續(xù)使用，往往在推出幾年后病蟲害的抗藥性急速上升,，藥效顯著衰退，“包治百病”,、“永遠(yuǎn)”有效的農(nóng)藥是不存在的,，農(nóng)戶為增強(qiáng)藥效，主動(dòng)添加禁藥,。

我國規(guī)定2009年10月1日起在農(nóng)藥上禁用氟蟲腈,。但是在氟蟲腈被禁的將近10年期間，小菜蛾對(duì)該藥的抗藥性有增無減,，據(jù)有關(guān)監(jiān)測(cè),，2018年廣州和福建田間小菜蛾對(duì)氟蟲腈的抗性指數(shù)仍分別高達(dá)1686倍、953倍,。這與個(gè)別不法企業(yè)添加隱形成分氟蟲腈農(nóng)藥有關(guān),。

在2018年通過對(duì)不同地區(qū)小菜蛾氟蟲腈的抗性位點(diǎn)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，絕大部分小菜蛾的PxRDL1發(fā)生抗性突變,，從2009年10月1日氟蟲腈被禁至2018年,，抗氟蟲腈的小菜蛾仍逐漸在種群中占主導(dǎo)地位。

隨著人們對(duì)蔬菜品質(zhì)的要求越來越高,，如何安全用藥,、實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥減量增效，以及提高蔬菜的品質(zhì)呢,？

徐漢虹教授認(rèn)為,，首先要提高農(nóng)藥的利用率，主要通過新型高效農(nóng)藥施用技術(shù)實(shí)現(xiàn),，包括隨水施藥,、導(dǎo)向施藥、航空施藥,、藥肥一體化等,。此外,，新型農(nóng)藥助劑的開發(fā)與應(yīng)用，也可有效提高農(nóng)藥利用率,。

他提到,，發(fā)展精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)，逐步提高農(nóng)藥的利用率,，前提是要使農(nóng)藥的應(yīng)用符合精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的要求——精準(zhǔn)農(nóng)藥,，實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥施用的準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)位,、準(zhǔn)靶,、準(zhǔn)量。

尤其是在準(zhǔn)位方面,，以導(dǎo)向農(nóng)藥為載體進(jìn)行,，通過農(nóng)藥分子在植物體內(nèi)定向輸導(dǎo)積累。從一個(gè)全新的角度去探索植物與農(nóng)藥的關(guān)系,，植物從被動(dòng)的接受者變?yōu)橹鲃?dòng)的吸收者,，使農(nóng)藥在植物體內(nèi)呈現(xiàn)有選擇性的分布。

此外,，他還介紹了具有導(dǎo)向功能的施藥方式——滴灌施藥,。隨水施藥技術(shù)利用水為載體，搭載內(nèi)吸性農(nóng)藥直接作用于靶標(biāo)部位或有害生物,，能夠有效避免藥劑飄移,，提高農(nóng)藥利用率，同時(shí)保護(hù)天敵,，對(duì)環(huán)境友好,。如：掛包法、滴灌施藥,、定向定量施藥,。

徐漢虹教授表示，生物農(nóng)藥行業(yè)飛速發(fā)展,，發(fā)展前景廣闊,，在未來可能逐步擠占化學(xué)農(nóng)藥市場(chǎng)。使用生物農(nóng)藥代替部分傳統(tǒng)化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行綠色防控,，是農(nóng)藥減量增效的有效手段,。

目前，生物農(nóng)藥主要包括微生物農(nóng)藥與植物性農(nóng)藥等,。植物性農(nóng)藥為生物農(nóng)藥的重要組成部分,，具有選擇性強(qiáng)，對(duì)人畜安全,、對(duì)生態(tài)環(huán)境影響小,、基本不會(huì)引發(fā)抗性與殘留問題等優(yōu)點(diǎn),。

此外，微生物農(nóng)藥也可利用微生物或其代謝產(chǎn)物,，來防治危害農(nóng)作物的病,、蟲、草,、鼠害及促進(jìn)作物生長,，具有選擇性強(qiáng)，對(duì)人,、畜,、農(nóng)作物和自然環(huán)境安全、不傷害天敵,、不易產(chǎn)生抗性等特點(diǎn),。

植物性農(nóng)藥指利用植物所含的穩(wěn)定的有效成分，按一定的方法對(duì)受體植物進(jìn)行使用后,，使其免遭或減輕病,、蟲、雜草等有害生物為害的植物源制劑,，通常不是單一的一種化合物，而是植物有機(jī)體的全部或一部分有機(jī)物質(zhì),，成分復(fù)雜多變,。

有機(jī)藥肥用作基肥，防治對(duì)象為土傳病害和土壤害蟲,，如根結(jié)線蟲,、黃曲條跳甲、枯萎?。怄哏牭毒┑?。

1、食誘,、色誘,、光誘等物理防治措施；

2,、寄生蜂等生物防治措施,；

3、農(nóng)業(yè)防治措施,；

4,、植物-菌根互作促進(jìn)對(duì)農(nóng)藥的吸收。