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剁椒雞雜的做法

 輕風(fēng)無意 2019-04-29
剁椒雞雜的做法

食材明細(xì)

主料

  • 雞雜300克

  • 剁椒三茶匙

  • 青蒜四根

輔料

  • 雞粉適量

  • 姜適量

  • 花椒適量

  • 料酒兩茶匙

  • 微辣口味

  • 炒工藝

  • 十分鐘耗時(shí)

  • 普通難度

剁椒雞雜的做法步驟

  • 剁椒雞雜的做法步驟：1
    1
    雞雜洗凈備用
  • 剁椒雞雜的做法步驟：2
    2
    姜切片,，蒜切段
  • 剁椒雞雜的做法步驟：3
    3
    起油鍋倒入適量底油下姜,，花椒爆香
  • 剁椒雞雜的做法步驟：4
    4
    倒入雞雜翻炒均勻，加入兩茶匙料酒
  • 剁椒雞雜的做法步驟：5
    5
    炒至水分收干,，加入三茶匙剁椒翻炒出香味
  • 剁椒雞雜的做法步驟：6
    6
    加入青蒜翻炒均勻
  • 剁椒雞雜的做法步驟：7
    7
    加入三分之一茶匙雞粉調(diào)味
  • 剁椒雞雜的做法步驟：8
    8
    翻炒均勻即可
  • 剁椒雞雜的做法步驟：9

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