談起精品咖啡，就繞不開埃塞俄比亞,。

它是著名的阿拉比卡咖啡豆的誕生地,，那里的人們至今保持著采收野生咖啡豆的習(xí)慣。海拔超過1500米的咖啡園,，形成了獨(dú)特的咖啡風(fēng)土,，在自然野生環(huán)境下生長的埃塞俄比亞咖啡被稱作“曠野的咖啡”，保留著咖啡豆最原始,、最自然的味道,，具有對(duì)風(fēng)土最直接和充分的表達(dá)。

在埃塞俄比亞的9大咖啡產(chǎn)區(qū)中,，希達(dá)莫和耶加雪菲最為出眾,。耶加雪菲原屬希達(dá)莫的子產(chǎn)區(qū)，由于風(fēng)味特殊被獨(dú)立出來,。濃郁和復(fù)雜的果香令它幾乎在一夜之間暴紅國際,，成為行家的追捧對(duì)象，價(jià)格不菲,。

正如Cuvée Coffee教育總監(jiān)Lorenzo Perkin所說,，“一杯水洗耶加雪菲(Yirgacheffe)能夠帶出來的精致花香和香甜果味，堪稱無與倫比;或是日曬處理的希達(dá)莫(Sidamo),，甘甜,、大氣,，都是埃塞俄比亞咖啡最具經(jīng)典的頂級(jí)代表。”

去年4月,，咖啡君為咖友帶來了國內(nèi)最早的一波埃塞精品咖啡豆

夏蘭（耶加雪菲產(chǎn)區(qū)）

沃卡（耶加雪菲產(chǎn)區(qū)）

科契爾（耶加雪菲產(chǎn)區(qū)）

古奇（西達(dá)摩產(chǎn)區(qū)）

火烈鳥（利姆產(chǎn)區(qū)）

……

咖啡君今年也沒有閑著,，從埃塞精品豆產(chǎn)區(qū)開始，將陸續(xù)推出10多款優(yōu)質(zhì)的精品咖啡豆,，邀你品鑒

（悄悄透露一下咖啡們的花名）

傾城

夏蘭,、阿紫

歐羅密亞、蒙拉麗莎

橙,、蘋果,、黑啤、甜蜜

2019 埃塞俄比亞TOH金獎(jiǎng)

……

水洗,、日曬,、特殊處理一個(gè)都不能缺席

【2019新豆季】第1季，咖啡君帶來了首批5款埃塞G1精品咖啡豆,，她們來自3個(gè)精品咖啡豆產(chǎn)區(qū),。

產(chǎn)地：埃塞俄比亞

等級(jí)：G1

品種：傳家寶 Heirlooms

海拔：1950-2300米

地理區(qū)域：罕貝拉 HAMBELA

處理方式：水洗 Washed

產(chǎn)地：埃塞俄比亞

等級(jí)：G1

品種：傳家寶 Heirlooms

海拔：1950-2300米

地理區(qū)域：罕貝拉 HAMBELA

處理方式：日曬Naturals

產(chǎn)地：埃塞俄比亞

等級(jí)：G1

品種：傳家寶 Heirlooms

海拔：1950-2300米

地理區(qū)域：耶加雪菲 Yirgacheffe

處理方式：水洗 Washed

產(chǎn)地：埃塞俄比亞

等級(jí)：G1

品種：傳家寶 Heirlooms

海拔：1950-2300米

地理區(qū)域：西達(dá)摩 Sidamo

處理方式：水洗 Washed

產(chǎn)地：埃塞俄比亞

等級(jí)：G1

品種：傳家寶 Heirlooms

海拔：1950-2300米

地理區(qū)域：耶加雪菲 Yirgacheffe

處理方式：水洗 Washed