小時候常聽姨夫跟社員們念叨,，說將來農(nóng)村要實(shí)現(xiàn)機(jī)械化,，種地全用拖拉機(jī)。那玩意不吃料不吃草,，油門兒一踩滿地跑,。然而，從我七歲下鄉(xiāng)到二十五歲離開,，原始的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)幾乎沒有絲毫改變,。除了小麥，其他作物從春播夏鋤到秋收冬藏，全靠畜力和人工,。

春播,。

刨榨子：榨子是頭年留下的苞米和高粱茬兒，春耕前必須全部清除,，否則就會影響播種,。

刨榨子用刨鍬,，刨完后還要用木耙摟起打掉上邊的泥土,，分給社員們當(dāng)柴禾。刨榨子是重體力活兒,，幾斤沉的刨鍬一起一落,，快得就像雞啄米，二里半地的壟頭半天打一個來回,，收工時累得連胳膊都抬不起來,。我們隊(duì)才二十多個男勞力，要把五六十坰地的榨子在一周之內(nèi)全部刨完,，現(xiàn)在一想就覺著頭疼,！

種苞米：倆人一組，前邊一個刨埯（小土坑）,，后邊一個點(diǎn)籽兒培土,。幾十坰地的苞米都是這種出來的。

扣黃豆： 先由一個老農(nóng),，用手把豆籽兒撒在上一年留下的壟溝里,，然后用鐵犁豁開壟臺，豆籽兒就被埋在了里邊,，等到豁開另一條壟臺后,，就形成了一條完整的新壟。所以,，我們那里把種黃豆叫做“扣黃豆”,。

種谷子：用木犁在原來的壟臺上劃出淺溝，后邊跟著一個人點(diǎn)籽兒,。點(diǎn)籽兒用的是一條裝滿谷籽兒的長布口袋,，連接著一只半米多長的方形木筒，木筒的另一端有出口,，出口插著蒿桿兒以控制流量,。點(diǎn)種時，把布袋挎在肩上,，用一根木棍不停地敲打,，谷籽兒便均勻地撒在壟溝里。每當(dāng)這時,，田野到處都能聽見幫幫幫的敲擊聲,。

播高粱：播高粱的工具,，我們那里叫“耲耙”（音懷罷），耲耙是一種木爬犁,，下邊有犁鏵,，上邊有漏斗，走動起來的時候,，高粱籽兒跟谷籽兒一樣均勻地撒在了壟溝里——木犁和耲耙后邊都栓著一個工具叫“小拉”,，即在牛鞅子上邊安根木桿由人扶著，前邊撒籽兒后邊培土,。

踩格子：播谷子和高粱都要踩格子,。兩個人穿著大棉鞋，一前一后地在壟溝里邊走,。因?yàn)樾麻_壟溝里的土質(zhì)疏松,，不踩實(shí)了不利于小苗扎根。我下地時歲數(shù)小,，踩了好幾年的格子,。這活兒看起來跟走路差不多，但一天下來,，也累得腰酸腿疼,。

夏鋤。

我們隊(duì)二百多口人,，一百來坰地,，每當(dāng)夏鋤一到，就忙得不可開交,。因?yàn)楸仨氌s在雨季之前把地鏟完,，否則，就會影響秋后收成,。俗云：“有錢難買五月旱,，六月連雨吃飽飯”，說的就是這個道理,。

那時沒有農(nóng)藥,，全靠一把鋤頭。稗草撒籽,，苣荬菜串根,，鏟掉一茬，幾天就瘋長起來,。這時節(jié),，上午天亮出工，下午摸黑回家，勞作時間足有十五個小時,。是真正的“日出而作,，日落而息”。

薅地：高粱谷子出苗兒后,，要把小苗兒均勻地間（動詞）開,，間距是高粱一寸，谷子二分（厘米）,。工具是一種小鋤頭,，我們那里叫扒鋤子。薅地時,，人要蹲在壟溝里一點(diǎn)一點(diǎn)地向前挪蹭,，一天下來直累得兩腿抽筋兒，拽貓尾巴上炕——父親有首《稼穡難》,，描寫侍弄莊稼的辛苦最為貼切。

傍水連山綠縱橫,，田疇雨后力耘耕,。

桑麻播種偏遲長，蓼稗薅鋤反速生,。

天意蒿萊同化育,，人思稻麥獨(dú)收成。

惡根結(jié)籽難絕滅,，長教農(nóng)家費(fèi)經(jīng)營,。

趟地：趟地是培土保墑，從春到夏,，至少要趟三遍,。趟地用的是鐵制彎鉤犁，由三頭牛馬牽引,。干活的人要一手扶梨,，一手舞動鞭子驅(qū)趕牲口，稍有疏忽就會跑偏,，把一壟莊稼毀了,。所以，在當(dāng)時的農(nóng)村,，車?yán)习鍖儆诩夹g(shù)工種,。那年電影《青松嶺》上演后，上邊怕學(xué)“錢廣”,，規(guī)定不許地富子弟趕車,。無奈我們隊(duì)兩個趕車的地富子弟無人替代，也就只好隱瞞著使用了。

秋收,。

割地：秋收時節(jié)天氣涼快,，比割小麥好受一些，但割黃豆也是個挺遭罪的活兒,。一是豆秧棵矮,，割地哈腰，累得受不了,。二是豆莢扎手,，戴手套，差不多一天一副,，買不起,。不過，活兒雖累,，歇?dú)鈺r卻可以燒毛豆——把割下的豆秧架在壟臺上點(diǎn)著燒一會兒,，豆粒就噼里啪啦地落到了壟溝里。于是,，不管男女老少,，也不論玉貌花容，都齊刷刷地趴在地上撿豆粒兒吃,，因?yàn)榭礃幼泳拖窭夏肛i拱食,，所以戲稱為“拱豆兒”?；馃亩沽弘y免糊焦,，吃完，一個個都弄得嘴巴子黢黑,。

打場：糧食的脫粒,，除了小麥，全用原始工具,。每當(dāng)冬季一到就開始打場,。那時打場，主要用的是石頭磙子,。石頭磙子的直徑大約四十公分,，一頭略粗，有木框,，由牛馬牽引,。

打場分為“大場”和“小場”。 “大場”,，就是把黃豆或高粱像攤煎餅似的平鋪在場地上,，然后由十多盤磙子在上邊一圈圈兒地碾壓,，直到籽粒脫掉為止——打“大場”只用兩個人值班趕磙子，其他人可以呆在更房子里或睡覺或扯閑篇兒,。所以,，打“大場”又叫打“懶場”。

最遭罪的是打“小場”,。打“小場”就是打谷子,，谷子好打，不用黃豆高粱那樣長時間碾壓——在地上鋪上一圈兒,，磙子走過兩趟就得起場,。打“小場”需要不停地起場鋪場，不管天氣多冷,，都得在外邊挺著,。因?yàn)槌源箦侊垼苫顩]有積極性,。雖然起早貪黑,，但是勞動效率極低。從莊稼上場,，一直干到年底才勉強(qiáng)干完,。在冰天雪地里苦熬半冬，手腳都長了凍瘡,。

除了打場，再就是搓苞米,。苞米本來可以用機(jī)器脫粒的,，但因經(jīng)常停電，指望不上,。所以,，一般都是把苞米在地里扒成光棒兒，作為口糧分給社員,，由各家自己處理,。

搓苞米是一件很討厭的家務(wù)活兒，晚飯過后如果無事可做,，就在炕上放個笸籮,，一家人圍在一起一點(diǎn)一點(diǎn)地用手搓。搓苞米也有個工具,，叫“苞米穿子”,，即用一根半米多長、胳膊粗細(xì)的原木,，把一面刨平,，挖出半圓形的凹槽,，凹槽里鑿個方孔，方孔下端釘上一截磨尖的馬蹄鐵,，使用時,，把苞米棒兒放在凹槽里使勁朝前推壓，苞米棒兒就被穿出幾道間隙,，再搓起來就容易了,。后來出現(xiàn)過一種手搖的搓苞米機(jī)，但市面買不到,。

農(nóng)活兒勞苦而龐雜,，如果沒一定的體力和耐心，你會覺得自己活得連牛馬都不如,！

注一：拽貓尾巴上炕,，形容累得連炕都上不去了，只好讓小貓幫忙,。

注二：墑,，指壟臺里的濕度。

注三：錢廣,，電影《青松嶺》中的一個逃亡地主,，以趕車為掩護(hù)搞破壞活動。