谷

雨

正是人間四月天,。黃昏吹著風(fēng)的軟,，星子在無意中閃，細(xì)雨點(diǎn)灑在花前,。

在這樣美麗的時(shí)節(jié),，二十四節(jié)氣第六個(gè)節(jié)氣、春天最后一個(gè)節(jié)氣——谷雨,，如約蹁躚而至,。楊柳偎翠，牡丹吐蕊,，柳絮飛落,，櫻桃紅熟，繁富的春色至此全部登場,，勃勃春景清亮流盈,。

“谷雨”是“雨”與“谷”的交響變奏?！对铝钇呤蚣狻份d：“三月中,，自雨水后，土膏脈動(dòng),，今又雨其谷于水也,。雨讀作去聲，如雨我公田之雨,。蓋谷以此時(shí)播種,，自上而下也”?！度悍甲V》釋谷雨：“谷得雨而生也”。天晴氣朗,，雨沛風(fēng)和,，最為繁忙的春耕時(shí)節(jié)到了，秧苗初插,，作物新種,，長江流域開始下秧，黃淮平原開始種麻,，華北平原開始點(diǎn)豆種瓜,。

“谷雨前后一場雨，勝似秀才中了舉”,。春種秋收,，農(nóng)民祈求風(fēng)調(diào)雨順，糧食豐產(chǎn)的愿望一年一年隨天道輪回,，歷久彌新,。南宋詩人范成大《蝶戀花》詞云：“江國多寒農(nóng)事晚。村北村南，谷雨才耕遍,。秀麥連岡桑葉賤,。看看嘗面收新繭,?！惫扔晔切燎趧谧鞯募竟?jié)，人們躬身勞作,，恰當(dāng)其時(shí)地播種耕植,，“棉花種在谷雨前，開得利索苗兒全”,、“谷雨節(jié)到莫怠慢,，抓緊再種葦藕芡”，不早不晚,，隨著天時(shí)踩穩(wěn)生活的節(jié)奏,；谷雨是充滿幸福期待的季節(jié)，抹一把汗,，展一臉笑顏,，“谷雨麥挑旗，立夏長胡須”,、“谷雨種棉花,，能長好疙瘩”，作物拔節(jié)生長的聲音躍然耳畔,，含苞待放的蓬勃映入眼簾,。

1

風(fēng)報(bào)花開，

鳥喚農(nóng)忙

谷雨物候

孫其峰·戴勝鳥

風(fēng)吹日長,，隨著太陽不斷向北回歸線移近,，自然的物候在悄無聲息中為人間變了風(fēng)景。谷雨物候,，初候萍始生,，萍水相逢，從流飄蕩,；二候鳴鳩拂其羽,，布谷鳥啼，春色將盡,，家家布谷,；三候戴勝降于桑，戴勝織網(wǎng),，蠶功始作,。物候是古代的時(shí)鐘,，依時(shí)為事，人與自然達(dá)到了至上的融合,。

《天工開物》中養(yǎng)蠶繅絲圖局部

“谷雨親蠶近”,。從谷雨開始，中國婦女就要忙著采桑育蠶了,。清人納蘭常安在《宦游筆記》卷二十三《育蠶》篇載,，浙江省各縣都養(yǎng)蠶，谷雨一過,，家家為養(yǎng)蠶而忙,。為了防止驚嚇蠶子，各村各戶將大門緊鎖,，聲響稀落,，官吏催科獄訟之事停止，親友不相往來,，做生意的也全部歇業(yè),。養(yǎng)蠶繅絲，是當(dāng)?shù)厝酥饕纳钍侄闻c收入來源,，為了保證蠶子順利生長,，人們減少往來，暫停無關(guān)活動(dòng),，保證養(yǎng)蠶環(huán)境的清潔,，為蠶子健康順利成長提供保障。谷雨的勤勞中暗含著克制的成分,，天時(shí)的制約培養(yǎng)了中國人的敬畏,、自制之心。

2

天姿國色,，

紅艷凝香

谷

雨

花

清·惲壽平：牡丹圖

谷雨花信風(fēng),，一候牡丹，二候茶花,，三候楝花，楝花竟,，則立夏至,。

谷雨三朝看牡丹。唐朝詩人王貞白有《白牡丹》詩云：“谷雨洗纖素,，裁為白牡丹,。異香開玉合，輕粉泥銀盤,?！蹦档な㈤_正值谷雨,，所以又被稱為“谷雨花”。

谷雨節(jié)氣和牡丹有一個(gè)動(dòng)人的故事,，說是相傳唐高宗時(shí)期,，黃河決堤，洪水淹沒了曹州,。一個(gè)叫“谷雨”的青年跳入水中,，營救了諸多鄉(xiāng)親，最后又解救了困頓水中的一朵牡丹,，將之種植在趙家的百花園中,。第三年春天，谷雨母親重病,，牡丹花為了報(bào)恩,，扮成名叫丹鳳的女子施藥救了谷雨母親。后來丹鳳因?yàn)槎d鷹魔怪的捉拿求救于谷雨,，谷雨前去解救,，被禿鷹刺死。丹鳳為谷雨報(bào)仇,，并將之葬入百花園,。從此，每逢谷雨的祭日,，牡丹就要開花,，表示她對谷雨的懷念。谷雨牡丹開放的自然現(xiàn)象被后人附加成為牡丹報(bào)恩的故事,，為谷雨賞花增添了感人至深的人文情懷,，也表現(xiàn)了人們對牡丹花精神品質(zhì)的贊賞。

元·錢選：牡丹圖

“自李唐來,，世人盛愛牡丹”,。恢弘富麗的氣象下,，唐人形成雍容濃艷的審美情趣,，上至天子，下至庶民,，無人不稱愛牡丹,。唐人李肇在《唐國史補(bǔ)》卷中說，“京城貴游,，尚牡丹三十余年矣,。每春暮車馬若狂，以不耽玩為恥,?！卑拙右住顿I花》詩也說,，“帝城春欲暮，喧喧車馬度,。共道牡丹時(shí),，相隨買花去。貴賤無常價(jià),，酬直看花數(shù),。灼灼百朵紅，戔戔五束素,。上張幄幕庇,，旁織巴籬護(hù)。水灑復(fù)泥封,，移來色如故,。家家習(xí)為俗，人人迷不悟……一叢深色花,，十戶中人賦,。”一個(gè)時(shí)代崇尚的花品,，成為了一個(gè)時(shí)代精神的表征,。

唐時(shí)牡丹以長安為首，宋以后,，洛陽的牡丹天下奪魁,。民間傳說，發(fā)生這種轉(zhuǎn)變的原因與武則天有關(guān),。武則天當(dāng)朝時(shí),，有個(gè)冬天突發(fā)興致，希望看到滿園春色,，于是發(fā)布詔令：“明朝游上苑,，火速報(bào)春知，花須連夜放,，莫待曉風(fēng)吹”,，詔上苑百花需于次日盡開。第二天,，百花都不敢抗旨,，違時(shí)開放，只有花王牡丹不妥協(xié),，堅(jiān)持自我，沒有按時(shí)開花,，武則天一怒之下,，下令放火燒之,，并將其貶出了長安。至宋以后,，洛陽牡丹為人們珍愛盛嘆,，歐陽修在《洛陽牡丹記》中寫道：“牡丹出丹州、延州,，東出青州,，南亦出越州。而出洛陽者,，今為天下第一,。洛陽所謂丹州花、延州紅,、青州紅者,，皆彼土之尤杰者。然來洛陽,，才得備眾花之一種,，列第不出三，已下不能獨(dú)立與洛花敵”足以見出洛陽牡丹品類之盛,，品相之優(yōu),。

宋·梁楷：李白行吟圖

一說，李白為牡丹花神

清道光年間,，民間多種植一種“玉樓春”的牡丹品種,，《清嘉錄》記載，“牡丹花,，俗稱谷雨花,，以其在谷雨節(jié)開也……無論豪家名族，法院琳宮,，神祠別觀,，會(huì)館義局。植之無間,，即小小書齋,，亦必栽種伊爾墩，以為玩賞,。俗多尚玉樓春,，價(jià)廉而有易于培植也，然五色佳本,，亦不下十余種,。”“玉樓春”因價(jià)格平易,，易于養(yǎng)活,，又五色品佳,，種植較為普遍，詩歌“神祠別館筑商人,，谷雨看花局一新,。不信相逢無國色，錦棚只護(hù)玉樓春”就體現(xiàn)了清代谷雨賞牡丹的習(xí)俗,，以及“玉樓春”的流行,。

當(dāng)時(shí)種植牡丹花的匠人多為太湖洞庭山以及光福鄉(xiāng)一帶的農(nóng)民?；〞r(shí)載至蘇州山塘花市兜售,，谷雨時(shí)節(jié)，蘇州城內(nèi)外,，凡種植牡丹花之處,，士女觀賞游玩，有的還在傍晚搭設(shè)穹幕,，搭設(shè)燈籠,，互相賞花勸酒，叫做“花會(huì)”,?！盎〞?huì)”是賞樂游玩的場所，也是男女交往的重要場合,。至今,，山東菏澤、河南洛陽,、四川彭州多于谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì),，供人們賞玩，洛陽牡丹文化節(jié)近年更是吸引了千萬人次的游覽關(guān)注,。

牡丹花不開則已,，一開則傾其所有揮灑凈盡，又不茍且不俯就不妥協(xié)不媚俗,，有大家閨秀之沉穩(wěn)從容,，在女性的性格中融匯了一種大義凜然、英俊挺拔之氣,，它成為“百花之王”,，當(dāng)之無愧。

3

茶煎谷雨,，

手摘芳煙

谷

雨

茶

“詩寫梅花月,，茶煎谷雨春”。

明前茶與谷雨時(shí)節(jié)采制的雨前茶，都是一年之中的茶之精品,。谷雨茶除嫩芽外,，有的還伴有嫩葉，一葉兩葉不等,。一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍，稱為旗槍,；一芽兩嫩葉的像雀類的舌頭,，稱為雀舌。茶農(nóng)認(rèn)為,，只有在谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶,，才算得上是真正的雨前茶。而且還有一個(gè)苛刻的要求：必須在上午采摘,。唐宋時(shí)春季新茶制成后,，茶農(nóng)、茶客們熱衷一種比試新茶優(yōu)劣,、進(jìn)行排名的“斗茶”活動(dòng),。

“吃好茶，雨前嫩尖采谷芽”,，“谷雨茶”自然成為文人幾案上精品,。唐·齊己《謝中上人寄茶》寫道，“春山谷雨前,，并手摘芳煙,。綠嫩難盈籠，清和易晚天,。且招鄰院客,，試煮落花泉。地遠(yuǎn)勞相寄,，無來又隔年,。”谷雨茶只采摘嫩葉加工,，一天下來甚至不能摘滿一籮筐,，足以見茶的青嫩與珍貴；茶還未到,，已經(jīng)在想著招攬客人一同煮泉品茗,，谷雨茶的清香口感也可見一斑。黃庭堅(jiān)的《閑游》“落絮游絲三月候,，風(fēng)吹雨洗一城花,。未知東郭清明酒，何似西窗谷雨茶?！备堑辣M了茶的余韻與芳華,。

《神農(nóng)本草》評價(jià)谷雨茶說：“久服心安益氣……輕身不老”，谷雨茶不僅口感清爽細(xì)嫩,，而且在氣溫漸升的暮春時(shí)節(jié),，對于清涼解暑、辟邪明目亦有很大功效,。

4

雄雞治蝎,，

毒蟲化水

谷

雨

貼

谷雨以后，氣溫升高,，病蟲害進(jìn)入高繁衍期,，不僅對作物的正常生長產(chǎn)生影響，而且對人類的安全也會(huì)形成一定威脅,。為了保證農(nóng)業(yè)與人事的順?biāo)彀l(fā)展,，山東、陜西,、山西一帶會(huì)張貼谷雨貼來驅(qū)兇納吉,。這種習(xí)俗明代已有，呂種玉在《言鯖》中記載了谷雨時(shí)張貼五毒符消滅毒蟲的場景：“……繪五毒符,，圖蝎子,、蜈蚣、蛇,、虺（毒蛇）,、蜂、蜮（蛤?。┲疇?，各畫一針刺?？技覒?，貼之以禳蟲毒?！?山東的谷雨貼一般用黃表紙制作,，清乾隆六年《夏津縣志》載：谷雨，朱砂書符禁蝎,。用朱砂畫禁蝎符,，貼于墻壁或蝎穴。

谷雨貼中對“蝎子”的防治內(nèi)容體現(xiàn)較多,，一般刻繪神雞捉蝎或道教神符,。以雄雞治蝎的說法在民間早有流傳,，《西游記》中，孫悟空請卯日星君治蝎子精,，卯日星君本為一只雙冠子大公雞,，對著蝎子精一叫，蝎子精即刻現(xiàn)出原形,。雞為六畜之首,，是女媧造出的第一個(gè)物種，又被認(rèn)為是通天通陽,，生生不息的生命符號(hào),，這些意義都讓其有了豐富的意涵和特殊的功能。人們有時(shí)候會(huì)在雄雞圖或神符上附上“太上老君如律令,，谷雨三月中，蛇蝎永不生”,、“谷雨三月中,，老君下天空，手持七星劍,，單斬蝎子精”,、“谷雨三月中，蝎子逞威風(fēng),，神雞掐一嘴,，毒蟲化成水”等文字說明。山西靈石,、翼城禁蝎符上書寫“谷雨日,，谷雨時(shí)，口念禁蝎咒,，奉請禁蝎神,，蝎子一概化為灰?！?/p>

谷雨貼有時(shí)候還會(huì)配合動(dòng)作或語言而出現(xiàn),，表達(dá)防治五毒的想法。晉南地區(qū)婦女用柳條鞭打臥室墻壁,，稱為“摔蝎子”,，打完后再貼一張“觀音楊柳符”用以禁蝎。晉北地區(qū)禁蝎也是在谷雨節(jié),，家家貼上“谷雨禁蝎貼”,，灶神位貼“谷雨雞”，再配以禁蝎咒語,，加強(qiáng)效果,。

谷雨貼雖然未必有消滅蟲害的實(shí)際功效,，但卻真實(shí)地反映出人們祛毒避害的迫切心理。在物質(zhì)生活條件艱苦的社會(huì)里,，這種巫術(shù)性質(zhì)的行為表達(dá)著人們對身體健康的期待和渴望,，一張張谷雨貼便是人們極大的心理安慰。

5

筆落文成,，

鬼哭龍藏

谷

雨

節(jié)

谷雨節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系密切,，民以食為天，糧食是生產(chǎn)生活的基礎(chǔ),，尤其在物質(zhì)匱乏的古代社會(huì),，祈求風(fēng)調(diào)雨順、糧食豐產(chǎn)一直是節(jié)氣的主題,。

關(guān)于谷雨節(jié)的來源,，民間有個(gè)神奇的傳說：昔日倉頡奉皇帝之令造字，成功后,，上天為了獎(jiǎng)勵(lì)其功績,，下了一場很大的谷雨，地上谷粒積了一尺多厚,，鋪滿了山川平野,，老百姓的饑餓問題得以解決。倉頡死后,，人們將其安葬在白水縣史官鎮(zhèn)北,，與橋山皇帝陵遙遙相對，墓門上刻了一幅對聯(lián)：雨粟當(dāng)年感天帝,，同文永世配橋陵,。人們把祭祀倉頡的日子定為下谷雨那天，也就是現(xiàn)在的谷雨節(jié),。自此以后,，每年谷雨節(jié)，倉頡廟都要舉行傳統(tǒng)廟會(huì),，祭祀倉頡,。《淮南子·本經(jīng)訓(xùn)》也載：“昔者倉頡作書而天雨粟,，鬼夜哭,。”

文字的出現(xiàn)使知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)得以記載,、流傳,，推動(dòng)了技術(shù)革新，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn),，從而使物質(zhì)生產(chǎn)水平不斷提高,，人們的生活條件得到改善,。人們用“天雨粟、鬼夜哭”這種神奇夸張的現(xiàn)象來形容文字的強(qiáng)大力量,，用谷雨節(jié)來紀(jì)念倉頡的偉大功績,，確是讓人感動(dòng)的。

“落花流水春去也”,，谷雨時(shí)節(jié)的暮春,，正是春色盛極轉(zhuǎn)衰的時(shí)候，無限春光讓人留戀不舍,，但百花漸去又讓惜春,、傷春之情油然而生，留戀與傷感糾結(jié)于文人墨客的心間,，化成了谷雨節(jié)氣的詩意情懷,。

但同時(shí)，谷物的蓬勃生長,，又給予人們強(qiáng)烈的生存希望,，使得谷雨時(shí)節(jié)充盈著對美好生活的期待。文人的惜春,、百姓的期待，復(fù)雜多樣的情感就是在這樣的谷雨節(jié)里,，在人們的心里交織著,，演繹出真實(shí)多樣的生活現(xiàn)實(shí)。

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