世界越來越小,，這是因?yàn)榻煌üぞ咴絹碓桨l(fā)達(dá),。隨著科技的發(fā)展,，世界各個(gè)地方都有不同國(guó)家的人存在，這樣就會(huì)把不同地區(qū)的食物帶到一起,，讓更多的人品嘗到不同的美味,。意大利面是意大利人經(jīng)常吃的一種食物，經(jīng)過改革意大利面的吃法越來越多,。下面給大家具體介紹下蛤蜊意面的做法,，喜歡吃的可以來學(xué)習(xí)一下哦。

一,、海鮮意大利面的做法

很多人認(rèn)為,，意大利面是一種非常容易制作的食物，只要一煮,，醬汁一澆就可以了,，那事實(shí)真的是這樣嗎?下面我們就來一起看一下海鮮意大利面的做法吧。

主料：意大利面(市場(chǎng)上銷售的)130克,，扇貝肉30克

配料：鮮奶油140毫升,，藍(lán)紋乳酪80克，粗粒黑胡椒適量,，芝士粉適量,，荷蘭芹末適量,，洋蔥碎適量,，蘑菇60克，花菜30克,，藍(lán)紋乳酪醬3大勺,，鹽少許，黑胡椒少許

做法：

1,、將鮮奶油倒入鍋中用小火加熱;

2,、燒開后加入藍(lán)紋乳酪煮至融化后;

3、關(guān)火加入黑胡椒和芝士粉攪拌均勻即可;

4,、裝入碗中放入冰箱冷藏備用;

5,、將水燒沸騰后，加入橄欖油;

6,、在沸騰的鍋中放入意大利細(xì)面燙煮;

7,、將煮好的意大利細(xì)面撈出備用;

8、先在事先預(yù)熱的鍋中加入橄欖油;

9,、將洋蔥碎爆炒一下,，炒香;

10、因?yàn)槟⒐經(jīng)]有事先燙好,，所以先把蘑菇放入鍋中爆炒一下;

11,、再加入事先做好的藍(lán)紋乳酪醬攪拌一下;

12、再把事先煮好的意大利面加入稍微拌均勻一些;

13、加入花菜,、事先燙好的海鮮攪拌一下;

14,、加入黑胡椒碎來調(diào)味;

15、最后將面裝入盤中即可,。

這樣,，美味的海鮮意大利面就制作完成了。

二,、海鮮意大利面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海鮮意大利面的配菜十分豐富,，美味的海鮮，彈性十足的意大利面,，真可謂是一道美味大餐,。下面我們就來一起看一下海鮮意大利面都具有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

意大利面的原料是一種叫做杜蘭的硬小麥,，因?yàn)槭切←溨谱鞯?，所以意大利面的主要營(yíng)養(yǎng)成分就是蛋白質(zhì)和淀粉。也含有一定量的維生素,、微量元素,，但是在烹煮的過程中，這些營(yíng)養(yǎng)元素很容易流失掉,，所以單看意大利面,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。

但是意大利面是一種配菜十分豐富的主食,，海鮮意大利面中一般有很多海鮮和少量蔬菜,，而這些配菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。海鮮中一般含有非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、維生素,、鈣質(zhì)等微量元素，蔬菜中除含有大量維生素外,，還含有豐富的粗纖維,，這些營(yíng)養(yǎng)成分能夠很好的彌補(bǔ)意大利面的不足，使整道海鮮意大利面的營(yíng)養(yǎng)更加全面和均衡,。

作者:wufang