西蘭花和卷心菜：十字花科的植物,，包括西蘭花,、卷心菜、椰菜花,、芽甘藍(lán),，都是抗癌的食物。很多研究顯示,，常吃上述蔬菜可減少胃癌,、乳癌、腸癌的威脅,。

胡蘿卜：富含維生素A,、B2、B5,、蔗糖,、葡萄糖,、淀粉,、鈣,、鐵,、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A,，可減少患肺癌的機(jī)會，是抵抗癌癥的理想食品,。

大蒜：富含蒜素和硒等微量元素,，經(jīng)常食用有防癌,、抗癌,、殺菌,、抗菌作用,。大蒜有“地里長出的青霉素”之稱,。

柑橘橙類水果：除了青椒、木瓜外,，柑橘橙類水果充滿維生素C,，可能是防止白內(nèi)障形成的最佳方法。因?yàn)榘變?nèi)障的形成,，是眼球晶狀體因吸煙和空氣污染及長年氧化所致。維生素C幫助阻止氧化引致的損害,，維生素C亦能提高細(xì)胞的免疫能力,。

西紅柿：男性經(jīng)常食用熟西紅柿能降低前列腺發(fā)病率，這是因?yàn)槲骷t柿中含有番茄紅素,、維生素C,、維生素E、硒,、膳食纖維等。吸煙時,，有抗癌功效的β-胡蘿卜素的結(jié)構(gòu)都會發(fā)生變化,，而番茄紅素卻會保持不變,。

花椰菜：花椰菜所含的維生素C是檸檬的2倍,；每100克花椰菜含鐵1.9毫克,；所含的蘿卜硫素能消滅幽門螺旋桿菌,；所含的I3C是一種能抗癌的天然物質(zhì),，能影響雌激素的新陳代謝，預(yù)防乳癌等,；I3C還能有效抑制人乳頭狀瘤病毒,，這種病毒是引發(fā)宮頸癌的原兇之一,。

黃豆：黃豆富含的異黃酮類,，研究證實(shí),，這種物質(zhì)能預(yù)防乳癌和骨質(zhì)疏松,，并減輕女性更年期綜合征

山楂：能活血化瘀,、化滯消積,、開胃消食，同時還含有豐富的維生素C,。中醫(yī)認(rèn)為,，癌瘤為實(shí)性腫塊,，往往具有氣滯血瘀征象,，由于山楂能活血化淤、善消肉積,，又能抑制癌細(xì)胞的生長，所以適宜多種癌瘤患者的治療,。尤其是對消化道和婦女生殖系統(tǒng)惡性腫瘤患者兼有食欲不振時更為適宜?！　?/span>

無花果：能消腫解毒,，適宜大腸癌,、食道癌、膀胱癌,、胃癌,、肺癌、肝癌,、乳腺癌,、白血病,、淋巴肉瘤等多種癌癥患者食用,，是一種廣譜抗癌果品。據(jù)現(xiàn)代藥理研究表明,，無花果的確有良好的抗癌功效,。據(jù)報道：干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。從未成熟的果實(shí)中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤,、小鼠自發(fā)性乳癌,，致使腫瘤壞死； 又能延緩移植性腺癌,、骨髓性白血病,、淋巴肉瘤之發(fā)展，使其退化,。

紅薯：紅薯里含有豐富的纖維,、鉀、鐵和維生素B6,，不僅能防止衰老,、預(yù)防動脈硬化,，還是抗癌能手，所以它被選為蔬菜之首,。

苦瓜：苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白,，它是一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白，通過免疫細(xì)胞做“二傳手”,，將癌細(xì)胞或其他不正常的細(xì)胞殺掉,。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑,，能抑制腫瘤細(xì)胞分泌蛋白酶,，從而抑制癌細(xì)胞的侵襲和轉(zhuǎn)移。

葡萄,、櫻桃：富含排毒物質(zhì),，有利于抑制和消滅血液中加速癌變的物質(zhì)。

木瓜：是木瓜里的維生素C卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于橘子的含量,，而且木瓜還有助于消化人們體內(nèi)難以吸收的肉類,，能防止胃潰瘍。

草莓：肉甜汁美的草莓不但汁水充足,，對人體健康還有極大好處,，尤其愛美的女孩可要多吃點(diǎn)，因?yàn)椴葺梢宰屇愕哪w色變得紅潤,，還能減輕腹瀉,。有意思的是，草莓還能鞏固齒齦,、清新口氣,、滋潤咽喉。而且,，草莓葉片和根還可用來泡茶,，真可謂“渾身是寶”。

蘋果：每天保證吃上一個蘋果,。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),，蘋果中所含VC在體內(nèi)可阻礙致癌物質(zhì)亞硝胺的生成，破壞癌細(xì)胞增生時產(chǎn)生的某種酶活性,。

洋蔥：動物實(shí)驗(yàn)表明,，這類蔬菜包括大蒜、大蔥等能預(yù)防結(jié)腸,、胃,、肺和肝等臟器的癌癥。其中所含的硫化物能激活人體的免疫功能能干擾癌細(xì)胞的擴(kuò)散,，從而有助于戰(zhàn)勝癌癥,。

蔬菜中菠菜,、韭菜、南瓜,、蔥,、花椰菜、菜椒,、豌豆,、番茄、胡蘿卜,、小青菜,、蒜苗、芹菜都有補(bǔ)腦作用,。此外,，核桃、花生,、開心果,、腰果、松子,、杏仁,、大豆等殼類零食對腦子也很有好處。

松茸（松口蘑）：松茸又稱為松口蘑,，是醇香味物質(zhì),，有很高的營養(yǎng)價值。除食用外,，還有藥用價值,。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)松茸具有增強(qiáng)機(jī)體免疫,、強(qiáng)身,、益腸胃,、止痛,、理氣化痰、驅(qū)蟲等醫(yī)藥功效,；還可治療手足麻木,、腰酸腿痛、尿濁不禁等癥,。改善更年期內(nèi)分泌紊亂,、性功能失調(diào)等作用。所以有松茸賽鹿茸之說?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明還有治療糖尿病,，抗癌的效果,。

滑菇：滑菇又叫光帽鱗傘、珍珠菇,，屬于鱗傘屬,。滑菇是一種低熱量,、低脂肪的保健食品,。滑菇不僅味道鮮美,，營養(yǎng)豐富,。而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質(zhì)是一種核酸，對腫瘤有明顯的抑制作用,，并對保持人體的精力和腦力大有很大益處,。

云芝：云芝又叫彩云革蓋菌。云芝具有保肝利膽的功能,，并具有人體免疫調(diào)節(jié)作用,、止痛、抗氧化,、抑制腫瘤生長,，修復(fù)人體受損細(xì)胞，并具有清熱消炎,、治療慢性氣管炎的功能,。　　

靈芝：靈芝是一種著名的藥食兩用菌,。醫(yī)藥研究證實(shí),，靈芝具有多方面的治療作用，能提高人體生命力,、提高心血管功能,、提高免疫功能，在治療神經(jīng)衰弱,、冠心病,、糖尿病、哮喘,、肝炎,、慢性支氣管炎、腫瘤疾病方面發(fā)揮了良好的作用,。

毛頭鬼傘（雞腿蘑）：雞腿菇是一種傳統(tǒng)食用菌,，有著很高的藥用價值，不但民間常用以治療糖尿病、降血壓,，現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)它有提高免疫力及抗腫瘤的明顯功效,，對肺癌和腹水癌細(xì)胞的抑制率很高。另外,，它還有改善心律,，提高心血輸出量的作用。常食用,，口渴,、多尿、目眩,、腰酸癥狀也能得到改善,。　

香菇：香菇是一種著名的藥食兩用菌,。醫(yī)藥研究發(fā)現(xiàn),，香菇有調(diào)節(jié)T淋巴細(xì)胞數(shù)量、促進(jìn)抗體形成,、活化巨噬細(xì)胞,、誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素、抗病毒,、抗腫瘤,、治肝炎、降血壓,、降血脂,，預(yù)防黏膜炎、皮膚炎,、肝硬化,、血管硬化等療效。

猴頭菇：它屬真菌類食品,，能利五臟,、助消化，常食能增強(qiáng)肌體免疫力,，延緩衰老,，從中提取的多肽類物質(zhì)，對消化系統(tǒng)的癌腫有抑制作用,，并能改善人體健康狀況,。

玉米、蕎麥,、莜麥：含有人體所需的維生素、纖維素、微量元素,，易被人體吸收,，并含有抑癌增殖成分，多食之,，可加速腸部蠕動,，排除大腸癌因子，降低膽固醇的吸收,。玉米不但能防治高血壓,、動脈硬化、泌尿結(jié)石等病癥,，并具還具有抗癌作用,。

薏仁：這是一種常用的中藥，含有蛋白質(zhì),、脂肪,、維生素B1、碳水化合物,、氨基酸等多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),，具有抗腫瘤、利尿,、消腫,、抗炎、降血糖,、增強(qiáng)肌體免疫力的作用,，特別是能抑制癌細(xì)胞。

海帶,、紫菜：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),，海帶、紫菜及裙帶菜等海藻類食品都具有一定的抗癌作用,。研究海藻類發(fā)現(xiàn),，癌癥患者的血液多呈酸性，而海帶含鈣量較高,，能調(diào)節(jié)和平衡血液的酸堿度,，起到防癌的作用同時，它所含有的纖維紗不易被消化,，吃后能增加大便量,，促進(jìn)腸內(nèi)某些致癌物的排泄，有助人體防癌保健,。

同時,，加工肉食、油炸食品、腌制食品,、變質(zhì)食物,，餅干、方便食品,、碳酸飲料,、罐頭、果脯,、冷凍甜品及燒烤食品等會對健康造成危害,，所以我們常常稱之為垃圾食品，建議大家少吃或不吃,。

大連210醫(yī)院放療科在大連地區(qū)最早開展放射治療,，擁有世界上先進(jìn)的瑞典醫(yī)科達(dá)公司生產(chǎn)的雙光子醫(yī)用直線加速器、美國GE公司生產(chǎn)的Discovery VCT 128層PET/CT定位機(jī),、ELEKTA Xio Treatment Planning System及PHILIPS Pinnacle3 Treatment Planning System放療計(jì)劃系統(tǒng)各1套,。

劉鐵斌 放療科主任

畢業(yè)于錦州醫(yī)科大學(xué),，大連腫瘤放射治療分會委員,。1995年起從事放射診斷及介入治療工作，2001年起從事放射治療工作,，2001年及2009年分別于解放軍總醫(yī)院和中國醫(yī)學(xué)院科學(xué)院腫瘤醫(yī)院兩次進(jìn)修學(xué)習(xí),。應(yīng)用普通放療、三維適形放療（3D-CRT）,、調(diào)強(qiáng)適形放療（IMRT）方式,，開展所有良、惡性腫瘤的根治性放療,、術(shù)前,、術(shù)后放療。尤其對鼻咽癌,、口咽癌,、下咽癌、喉癌等頭頸部惡性腫瘤,、食管癌,、肺癌、乳腺癌,、胰腺癌,、結(jié)直腸癌的調(diào)強(qiáng)適形放療及各種腫瘤晚期姑息減癥治療有獨(dú)到之處,。承擔(dān)吳階平基金會“腫瘤規(guī)范化治療”課題1項(xiàng)，參與新華醫(yī)院“結(jié)直腸癌規(guī)范化治療協(xié)作組”的放療部分,。 

王浩楠

副主任醫(yī)師,，畢業(yè)于第一軍醫(yī)大學(xué)，從事臨床工作20余年,，先后于中國醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院,、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院進(jìn)修學(xué)習(xí)，擅長復(fù)雜疾病的精準(zhǔn)放射治療,。發(fā)表學(xué)術(shù)論文多篇,。2015-2016年參加赴馬里維和醫(yī)療隊(duì)，并獲軍區(qū)嘉獎,。專業(yè)優(yōu)勢：腦瘤,、鼻咽癌、下咽癌,、喉癌,、肺癌、食管癌等復(fù)雜病例的精準(zhǔn)治療,。 

黃禮戰(zhàn)

主管技師,，放射物理師，畢業(yè)于第一軍醫(yī)大學(xué)生物醫(yī)學(xué)工程系,，先后兩次在海軍總醫(yī)院和中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院進(jìn)修學(xué)習(xí),，擔(dān)任放射物理期間共完成放射治療計(jì)劃4000余例，核心期刊發(fā)表論文多篇,。

寧智超

主治醫(yī)師,，畢業(yè)于錦州醫(yī)科大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)，2007年開始從事放射影像診斷工作,，2008年開始從事放射治療工作,，具有良好的醫(yī)學(xué)影像、臨床醫(yī)學(xué)知識基礎(chǔ),，熟知常見腫瘤的放射治療方法,。擅長頭頸部惡性腫瘤、肺癌,、食道癌,、直腸癌、乳腺癌的放射治療,。

供稿：放療科 高一平