自從上次給兒子做了一次黃金南瓜餅之后,，這幾天他好像特別喜歡吃這種爽口美味的南瓜類美味。在我印象中,，像兒子這樣的零零后孩子,，他們大多并不喜歡吃面饃這種食物,，尤其是我們這里的面食，孩子們并不感興趣,，他們最感興趣吃的美味就是肯德基,、麥當勞、披薩餅這樣的外國洋餐飲,。但兒子吃了南瓜黃金雞蛋餅之后,，一直讓我繼續(xù)給他多做幾種好吃的南瓜味道的面食吃，這一點讓我有點意外,。不過，看著兒子喜歡吃,，我何樂而不為呢,！反正家里還有一些南瓜，另外還有年前孩子大姑二姑給我們送來的兩大袋面粉,，大概有200來斤,，如果不早點吃完，時間一久,，這些東西都會變質,，到了那個時候，才叫人心疼呢,！所以,，今天我就用面粉和南瓜，做一道南瓜花卷,，這是一個懶人花卷做法,，不用卷不用擰，一搟一壓就成功,，做法簡單,，味道絕佳?；ň沓鲥佒?，兒子看著這一個個核桃大小的黃燦燦花卷，食欲大增,，一頓連著吃了8個,，兩屜花卷都不夠他一人吃！

?這是南瓜花卷最簡單的一種做法,，不用卷不用擰,，簡單用筷子一壓，層次豐富又好看,，做起來方便又快捷,。這種花卷的做法也是孩子大姑教給我的,，有好幾年了。記得有一次我們一家三口去農(nóng)村孩子大姑家做客,，她就親自下廚給我們做南瓜花卷吃,，味道非常棒?；ň沓鲥佉院?，不但顏色好看，而且口感也非常綿甜,，吃在嘴里有一種清香甜蜜的感覺,，我們一家人不但吃了很多，臨走時還帶了很多回去,。自此之后,，我也學會了這種南瓜花卷的做法。自從學會花卷這個做法,，我家5天一袋面,，連挑食的兒子也能吃8個。南瓜含有淀粉,、蛋白質,、胡蘿卜素、維生素B,、維生素C和鈣,、磷等成分。其營養(yǎng)豐富,，是人經(jīng)常食用的蔬菜,，我經(jīng)常會把南瓜做成面條，做成饅頭,，發(fā)糕,，包子，等美食,，是真真的好吃呀,。這次做花卷，今天這花卷做法特別簡單,，而且好看快捷,，尤其一出爐時的金黃色，讓我特別的欣喜,。顏色太好看了?，F(xiàn)在我把這道南瓜花卷的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著學做起來,。

食材：南瓜1塊,、雞蛋2個,、酵母4克、面粉400克,。

做法：

1,、這是朋友過年前送的老南瓜，最近吃剩下1塊,。

2,、南瓜去皮去瓤，清洗干凈切成片,，放在蒸鍋里蒸20分鐘,。

3、蒸好的南瓜倒進盆里,，用勺子按壓就成了南瓜泥,，等南瓜泥晾至溫熱，加入發(fā)酵粉和雞蛋攪拌均勻,。

4、分次加入面粉,。

5,、用筷子攪拌成絮狀，南瓜泥水分大,，不需要加入清水,，感覺面團有些干才加入適量的清水。

6,、揉成光滑的面團,，蓋上蓋子進行發(fā)酵。

7,、發(fā)酵2倍大小,，用手指戳一個洞不回縮發(fā)酵完成。

8,、取出面團徹底揉勻,，分成大小相等劑子，取一劑子搟成圓形薄片,，用刀分割成相等的八份,。

9、再把八個三角形的面片疊放在一起,，用筷子按壓下去,。

10、把尖端向下彎曲,，用筷子中間輕壓一下,，就完成了,。

11、全部做好,，擺入蒸屜內(nèi),，醒發(fā)15分鐘左右，我做了2層,。

12,、大火燒開，轉中火20分鐘,，關火,，燜3--5分鐘再開蓋。

13,、漂亮的南瓜花卷出鍋了,，聞起來有淡淡的南瓜味，好香啊,。

莫愁廚路無知己,，誰人不識小面姨。大家好,！我是小面姨,。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子里,，一起分享美食生活知識,，一起體驗美食生活快樂！在此,，道一聲謝謝,！好了，親愛的朋友們,，今天的文章就和大家分享到這里,，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發(fā)表您的觀點,，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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