葡萄灰霉病俗稱“爛花穗”,，又叫葡萄灰腐病,，是目前世界上發(fā)生比較嚴(yán)重的一種病害， 長(zhǎng)江以南避雨栽培和北方設(shè)施栽培葡萄灰霉病發(fā)生都比較普遍, 已成為目前限制設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要病害,。

【主要癥狀】

葡萄灰霉病除侵染葡萄的花序,、幼果和果實(shí)外，有時(shí)還危害新梢,、葉片和果梗,。嚴(yán)重時(shí)花穗受害率高達(dá)70％以上,。

花序發(fā)病，多在開花前發(fā)病,，花序受害初期似被熱水燙狀,，呈暗褐色，并發(fā)生軟腐,，外表密生灰色霉層,，被害花序萎蔫，幼果極易掉落,，甚至整個(gè)花序壞死,。

果梗感病后呈黑褐色，有時(shí)病斑上發(fā)生黑色塊狀的菌核,。

果實(shí)發(fā)病,，初期果實(shí)表面出現(xiàn)褐色褪色斑點(diǎn)，病斑果皮易裂開,，果皮易與果肉分離脫落,。如環(huán)境濕度大，果實(shí)病斑處很快出現(xiàn)灰色霉層,，擴(kuò)展后整個(gè)果實(shí)腐爛,，并在果皮裂縫處產(chǎn)生灰色孢子堆，蔓延至整個(gè)果實(shí),，最后長(zhǎng)出灰色霉層,。晴天在干燥的空氣中，腐爛的病穗逐漸失水萎縮,、干枯,、脫落。

葉片感病,，多在靠近葉脈處產(chǎn)生淡褐色或紅褐色的不規(guī)則病斑,，葉片上有不太明顯的輪紋。

嫩莖發(fā)病,，往往在生長(zhǎng)季后期發(fā)病，初期出現(xiàn)水浸狀小斑,，后期發(fā)展為橢圓形病斑,，病斑上有灰褐色霉?fàn)钗铩?/p>

【病原特征】

病原稱灰葡萄孢霉,，屬半知菌亞門真菌,。分生孢子梗自寄主表皮、 菌絲體或菌核上長(zhǎng)出,、密集,。孢子梗細(xì)長(zhǎng)分枝．淺灰色．大小280～550×12～24微米,。頂端細(xì)胞膨大,，上生許多小梗，其上著生分生孢子,，聚集呈葡萄穗狀,。分生孢子圓形或橢圓形，單胞灰色或淡灰色,，大小9～15×6～18微米,。菌核黑色，不規(guī)則片狀,，大小1～2毫米,，外部為疏絲組織，內(nèi)部為擬薄壁組織,。有性世代稱富克爾核盤菌,，屬子囊菌亞門真菌。

【發(fā)病規(guī)律】

葡萄灰霉病病菌以菌絲和菌核及分生孢子在病枝,、樹皮和僵果中越冬,，第2年春天形成分生孢子侵染花序及幼葉。分生孢子借風(fēng)雨甚至空氣流動(dòng)傳播,，病菌侵入后常常潛伏不發(fā)病,，待條件具備時(shí)造成大流行。在盛夏,，隨著高溫季節(jié)的到來,，該病又停止流行，直到氣溫轉(zhuǎn)涼時(shí)再度發(fā)病,。一年灰霉病有3次發(fā)病高峰,，第1次在開花前后，5月中旬至6月上旬,，主要危害花及幼果,，常引起花序腐爛、干枯和脫落,，并進(jìn)一步侵染果穗和穗軸,；第2次發(fā)病,，在果實(shí)轉(zhuǎn)色至成熟期，病菌最易從傷口侵入,，果粒,、穗軸上出現(xiàn)凹陷的病斑，很快果穗軟腐,、果梗變黑,，形成鼠灰色霉層；第3次在采后貯藏過程中,，若管理不當(dāng)會(huì)發(fā)生灰霉病,，發(fā)病有明顯的鼠灰色霉層，造成果穗腐爛,，損失極大,。

【發(fā)病原因】

（1）氣候條件：該病發(fā)生要求多雨潮濕和較涼的氣候條件。發(fā)病流行的適宜溫度為15～23℃,。在開花期和果實(shí)成熟期,，如果雨水較多或空氣潮濕，易誘發(fā)該病發(fā)生大流行,。

（2）果園條件：果園低洼高濕,，植株枝葉郁閉，棚架過低,，通風(fēng)透光不良,，排水系統(tǒng)不暢，容易積水等條件差的果園發(fā)病較重,。管理粗放,，施肥不足或傷害(蟲傷、機(jī)械傷等)較多葡萄園易發(fā)此病,。

（3）品種原因：各葡萄品種對(duì)灰霉病的抗性不等,，紅加利亞、黑罕,、黑大粒,、奈加拉等為高抗品種，白香蕉,、 玫瑰香,、葡萄園皇后等中度抗病，巨峰,、洋紅蜜,、新玫瑰、白玫瑰、勝利等屬于高感品種,。

【防治方法】

（1）選用無滴消霧膜做設(shè)施的外覆蓋材料,，設(shè)施內(nèi)陸面全面積地膜覆蓋，降低室（棚）內(nèi)濕度,，抑制病菌孢子萌發(fā),，減少侵染；提高地溫,，促進(jìn)根系發(fā)育,，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗性,；阻擋土壤中的殘留病菌向空氣中散發(fā),，降低發(fā)病機(jī)率。

（2）及時(shí)修剪,，改善田間通風(fēng)透光條件,，防止因果園通風(fēng)透氣不好，枝條太緊密,，造成田間郁閉高濕，誘發(fā)灰霉病,。對(duì)于排水溝積水的情況,，及時(shí)排水發(fā)病后田間適當(dāng)控水。

（3）及時(shí)清理殘枝敗葉,，冬季修剪后,，清掃落葉，并結(jié)合施肥,，把落葉和表層土壤與肥料摻混深埋于施肥溝內(nèi),。減少初侵染源。

（4）加強(qiáng)田間管理,，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)枝蔓,、花果管理技術(shù)，及時(shí)綁蔓,、掐心,、去副梢及修整果穗，按照目標(biāo)產(chǎn)量,，控制留枝量,，做到架面通風(fēng)透光良好。在葡萄謝花后,，輕彈花序,，或用柔軟的細(xì)毛刷、氣泵把未脫落的花帽清除掉。

（5）合理施肥,，根據(jù)土壤情況多施以有機(jī)肥為主的基肥,，增施磷、鉀肥,，補(bǔ)施硼鋅等微肥,，控制氮肥施用量，改善土壤環(huán)境,，提升抗病抗逆能力,，減少因徒長(zhǎng)、土壤問題引發(fā)灰霉病的風(fēng)險(xiǎn),。

（6）藥劑防治

春季葡萄開花前,，可噴施下列藥劑進(jìn)行預(yù)防：80％代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液；50％多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液,；70％甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1000倍液,；15％多抗霉素可濕性粉劑200～500倍液；65％代森鋅可濕險(xiǎn)粉劑500～600倍液等藥劑,。

在病害發(fā)生初期,，可選用下列藥劑：40％嘧霉胺懸浮劑1000～1200倍液；30％苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑乳油3000～5000倍液,；50％腐霉利可溶性粉劑800～1500倍液,；50％嘧菌環(huán)胺水分散粒劑625～1000倍液；40％雙胍三辛烷基苯磺酸鹽可濕性粉劑1000～1500倍液,；40％雙胍辛胺可濕性粉劑1000～2000倍液,；25％咪鮮胺乳油1000～1500倍液；60％噻菌靈可濕性粉劑500～600倍液,；50％異菌脲可濕性粉劑1000～1500倍液,；50％苯菌靈可濕性粉劑1000～1500倍液噴施，間隔10～15天,，連噴2～3次,。

發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，可選用下列配方進(jìn)行防治：

26%嘧環(huán)·啶酰菌懸浮劑,，該配方是由6%嘧菌環(huán)胺+20%啶酰菌胺復(fù)配而成的,，為兼具長(zhǎng)效的保護(hù)和治療活性的內(nèi)吸性殺菌劑，可抑制病原菌細(xì)胞中蛋氨酸的生物合成和水解酶活性,，并抑制病原菌體呼吸作用,，每畝用40～60毫升，兌水50～60公斤均勻噴霧,，可有效防治葡萄灰霉病的蔓延,。

38%唑醚·啶酰菌胺懸浮劑,，該配方是由25.2%啶酰菌胺+12.8%吡唑醚菌酯復(fù)配而成的，具有內(nèi)吸性,，同時(shí)具有保護(hù)和治療作用,。防治抗性灰霉病，用40～60毫升/畝,，能有效控制葉片中的病原孢子,，兼具預(yù)防作用，持效期長(zhǎng),。效果突出,。

50%嘧霉·啶酰菌水分散粒劑，該配方是由40%嘧霉胺+30%啶酰菌胺復(fù)配而成的殺菌劑,。具有保護(hù)和治療作用,。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，每畝用40～60克,，兌水均勻噴霧,，對(duì)葡萄灰霉病也有較好的防治效果。

42.4%唑醚·氟酰胺懸浮劑（21.2%吡唑醚菌酯+21.2%氟吡菌酰胺）,， 氟唑菌酰胺為琥珀酸脫氫酶抑制劑,，兼具保護(hù)和治療活性 ，吡唑醚菌酯是甲氧基丙烯酸酯類活性成分,，作用速度快,，施藥幾分鐘即可穿透到葉片中，有效成分在葉肉組織內(nèi)擴(kuò)散,，并在葉片上形成沉降藥膜，與蠟質(zhì)層緊密粘連,，能有效控制葉片中的病原孢子,，兼具預(yù)防作用，持效期長(zhǎng),。是防治葉霉病,、灰霉病的首選配方，發(fā)病初期,，每畝用20～30毫升,，兌水30公斤均勻噴霧，可快速控制病害的蔓延,，持效期15天以上,。

35%氟菌·戊唑醇懸浮劑（17.5%氟吡菌酰胺+17.5%戊唑醇），由新的吡啶乙基苯酰胺類殺菌劑氟吡菌酰胺和三唑類殺菌劑戊唑醇復(fù)配而成,，具有保護(hù)作用和一定的治療作用,。該產(chǎn)品殺菌活性較高、內(nèi)吸性較強(qiáng)、持效期較長(zhǎng),、對(duì)灰霉病和葉霉病等病害防效明顯,。在病害發(fā)生初期，每畝用25～30毫升,，進(jìn)行噴霧處理效果最佳,。

43%氟菌·肟菌酯懸浮劑（21.5%氟吡菌酰胺+21.5%肟菌酯），該配方是由新的吡啶乙基苯酰胺類殺菌劑氟吡菌酰胺和甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑肟菌酯復(fù)配而成,，具有保護(hù)作用和一定的治療作用,。發(fā)病初期，每畝用20～30毫升,，兌水30～50公斤進(jìn)行葉面噴霧,。可有效控制病害的蔓延,。