合理的營養(yǎng)與膳食是增進老年人身體健康,、防治疾病,、延年益壽的重要方法之一

大家都知道要活就要運動。老年人經(jīng)常爬山,、打太極,、跳舞等，按理說身體應該很健康,，但還是有疾病找上門,。

有的人就發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象：剛開始運動時，確實身體變健康,，體質(zhì)更好了，感冒等疾病也少了,?？稍偻螅幢愣?a href="https://www./news/gb/tag/%E9%94%BB%E7%BB%83" target="_blank">鍛練,，醫(yī)院卻沒少跑,。這是什么原因呢？

這很可能是重運動輕食療所導致的,。有

一部分中老年人每天花幾小時運動,，可飲食上卻隨隨便便，偏食,、多食等等現(xiàn)象比較嚴重,。

其實，合理的營養(yǎng)與膳食是增進老年人身體健康、防治疾病,、延年益壽的重要方法之一,。營養(yǎng)不當會影響人體的各項生理功能，降低人體對外界環(huán)境變化的適應能力和抵抗力,。

老年人身體狀況

1,、器官功能下降

隨著年齡的增長，即便沒有出現(xiàn)器質(zhì)性疾病,，臟器功能或多或少都會發(fā)生衰退,，功能也大不如前。

2,、消化吸收能力減弱

老年人飯量減少,，胃腸黏膜已發(fā)生了退行性變化，胃酸及各種消化酶的分泌逐步減少,，消化吸收功能下降,。而且上了年紀后免疫力下降，容易生病,。

3,、新陳代謝變慢

隨著年齡的增長，尤其是中年后期,，分解代謝多大于合成代謝,，導致體重漸漸下降，精力逐漸衰退,。

新陳代謝能力降低,，排泄功能日益降低，廢物停留體時間延長,，勢必造成氣血阻滯,，影響身體健康，且人體的“自愈”功能也會降低,，疾病的恢復時間相對更長,。

4、供血不足

老年人相對怕冷,，穿的衣服也較多,。隨著年齡增大，氣血會逐漸虧損,，血容量減少,，出現(xiàn)四肢供血不足的癥狀。

當運動后,，四肢會暖和起來,，四肢血液供應充足,。但在這時，心臟,、大腦等這些對血液供應需求量大的臟器,，就會相對缺血。運動并沒使血容量增多,，而是使血液重新分布,，長時間的過度運動，老人就會出現(xiàn)頭昏,、心慌,、氣短、虛汗等心腦缺血的癥狀,。

要運動更要注重營養(yǎng)

對于中老年人來說,，有時候營養(yǎng)比運動更重要！

老年人除適度運動外,，重點應放在用食療調(diào)補身體上,。合理、豐富的飲食能增強體質(zhì),、補足氣血,，使全身各個臟器隨時都能有充足的供血，這樣才能減少心腦疾病的發(fā)生,，延年益壽,。

根據(jù)自身體質(zhì)，食療上應注意以下幾點：

1,、吃些易咀嚼消化的食物

老年人日常飲食盡量吃些軟的,、爛的、易消化的食物,。（圖片來源：Adobe Stock）

合理,、豐富的飲食能增強體質(zhì)、補足氣血,，使全身各個臟器隨時都能有充足的供血,，這樣才能減少心腦疾病的發(fā)生，延年益壽,。

日常飲食盡量吃些軟的、爛的,、易消化的食物,。年齡增大，牙齒大多數(shù)已動搖或脫落,，咀嚼困難,，因此食物切細、煮爛、做軟,，以利消化吸收,，不宜吃堅韌的食物。

2,、營養(yǎng)均衡不可偏食

蛋白質(zhì),、脂肪、糖,、維生素,、礦物質(zhì)和水是人體所必需的營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中,。為平衡吸收營養(yǎng),，保持身體健康，各種食物都要吃一點,。醫(yī)生建議,，每天的主副食品應保持10種左右，每周吃到25種食物,。

飲食多樣化,，才能保證營養(yǎng)平衡。一旦長期偏食就會造成某種營養(yǎng)缺乏而導致疾病,。

3,、攝入有節(jié)細嚼慢咽

首先要控制碳水化物的攝入量，米,、面要比一般成人少食些,；其次脂肪對心、肝不利,，所以也要少食,。

并且，老年人飲食要有規(guī)律,，盡可能少食多餐,。不饑餓，不過飽,，要定時定量,。注意細嚼慢咽，減少腸胃負擔,。

4,、做法清淡

另外做法上必須少油少鹽，還應在食物的加工上多采用清蒸,、燉等方式,，少用油煎炸等烹調(diào)方法,。如飲食過咸，攝入鹽量過多,，易造成高血壓等疾病,，進而影響心腎功能。

多吃粥,，可常用紅棗,、桂圓、核桃仁,、白果,、山藥、板栗,、空心蓮子,、松子仁換著煮粥吃。

5,、注意餐后養(yǎng)生

《千金方》中提到“食飽令行百步,，常以手摩腹數(shù)百遍，叩齒三十六,，津令滿口,，則食易消，益人無百病,。飽食則臥,，食不消成積，乃生百病,?！?/p>

飯后半小時以后緩行，可促進胃腸蠕動,，有助于胃腸消化液的分泌和食物的消化吸收,。另外稍稍按摩肚子也有助于消化，具體做法：以掌心著腹,，以肚臍為中心,，慢而輕柔地順時針和逆時針按摩各20圈。

日常的鍛練是必須的,，但營養(yǎng)上也要跟上去,，才能真正延年益壽。