簡(jiǎn)單家常菜，清香撲鼻,，鮮嫩可口,，簡(jiǎn)單易做，快動(dòng)手試試吧

魚(yú)香肉沫燒豆腐

配料

豆腐,，糖,，鹽，醋,，肉沫,，郫縣辣醬,，醬油,，蔥碎

做法步驟

1,、豆腐切塊。鍋中食用油,，燒熱后下入豆腐塊,，小火煎炸豆腐兩面金黃

2、將豆腐推到鍋的一邊,，在另一邊加入郫縣辣醬,。翻炒出紅油后下入肉沫煸炒至變色。

3,、加入醬油 糖 醋 鹽和少量的清水,。

4、燒開(kāi)后,，小火燜制5分鐘,。湯汁收干即可。

胡蘿卜青椒炒五花肉

配料

五花肉胡蘿卜,，青椒,，黑豆豉，生抽,，老抽,，鹽，洋蔥,，八角,，生姜

做法步驟

1、青椒,、胡蘿卜切片,，洋蔥、姜切絲,，把肉冷水下鍋,，將開(kāi)時(shí)去除泡沫。加入姜和八角煮至八成熟,。

2,、把煮好的肉過(guò)一下冷水。切成片,，鍋熱入油,，炒香洋蔥和姜絲。

3,、加入五花肉煸炒,。把肉煸香，加入豆豉,。

4,、加入1匙生抽,、半匙老抽炒上色。

5,、加入胡蘿卜翻炒勻,，加入青椒炒勻，加入少許鹽炒勻后即可出鍋了,。

蒜香青椒菜花

配料

五花肉,，青紅椒，大蒜,，菜花,，料酒，老抽,，蠔油,，雞粉，鹽,，味極鮮,，紅燒汁，五香粉

做法步驟

1,、平底鍋燒油,，爆炒大蒜和五花肉，加入調(diào)料,，味極鮮,，雞粉，草菇老抽,，食鹽爆炒后盛出,。

2、再加入紅椒青椒和菜花翻炒,，加入調(diào)味料,，翻炒兩分鐘。

3,、再加入炒好的肉片翻炒一分鐘即可出鍋,。