肝臟是人體新陳代謝的最大器官,，更是重要的解毒器官，各種毒素通過(guò)肝臟的一系列化學(xué)反應(yīng)后,，變成低毒或無(wú)毒的物質(zhì)被排出體外,。但人們?nèi)粘Ｉ钪械脑S多不良飲食生活習(xí)慣，極易導(dǎo)致肝臟受損,！李時(shí)珍：肝病很怕“它”,，平時(shí)多要多吃，保護(hù)肝細(xì)胞,，排出毒素,！

1.決明子性微寒，味苦,、甘,、咸?？擅髂恳婺I,、祛風(fēng)濕、清肝火,。決明子泡水喝可排毒排油,、減肥、清肝瀉火,，肝不好,，喝一杯很有效果。

2.魚(yú)類富含氨基酸,。氨基酸在保護(hù)肝臟免受毒素,，過(guò)量鹽或脂肪引起的損傷方面，起著至關(guān)重要的作用,，而且這些門(mén)都廣泛用于不同的蛋白質(zhì)中,，所以這就是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議大家多食用富含蛋白質(zhì)食物的原因，而且魚(yú)類中含有豐富的蛋白質(zhì),，可以幫助肝臟排毒,，而且在魚(yú)肉中還發(fā)現(xiàn)了其他類似脂肪酸的營(yíng)養(yǎng)成分,，這種成分有一種天然抗炎的作用,，所以說(shuō)吃魚(yú)肉是非常好的,。

3.黑芝麻：在中醫(yī)方面認(rèn)為黑色入肝，有養(yǎng)肝的作用,，特別是黑芝麻,，有修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用,，秋后可以多吃一些黑芝麻,，能夠幫助受損的肝臟得到修復(fù)，還能夠幫助肝臟排出毒素,。